Hevitra ato Anatiny
Ingredients Anchovies ary mandraraka ovy
| Anchovies Atlantika, am-bifotsy | 250.0 (grama) |
| Caspian sprat | 250.0 (grama) |
| ovy | 6.0 (tapa) |
| atody akoho | 2.0 (tapa) |
| tongolobe maitso | 100.0 (grama) |
| menaka sunflower | 1.0 (sotro ambony latabatra) |
| sira latabatra | 10.0 (grama) |
| vinaingitra | 1.0 (sotro ambony latabatra) |
| tany mainty fotsy | 1.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Rub freshly boiled peeled potatoes through a sieve over a salad bowl and place in a slide. At the base of the slide, place anchovies, rolled into a ring, or peeled and boneless sprat. Put finely chopped green onions between them. Pour the potatoes with a sauce made from oil, vinegar, salt and pepper.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 156.5 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1076 h |
| proteinina | 12.3 h | 76 h | 16.2% | 10.4% | 618 h |
| menaka | 7.9 h | 56 h | 14.1% | 9% | 709 h |
| gliosida | 9.7 h | 219 h | 4.4% | 2.8% | 2258 h |
| asidra organika | 39.8 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2 h | 20 h | 10% | 6.4% | 1000 h |
| rano | 82.7 h | 2273 h | 3.6% | 2.3% | 2748 h |
| Ash | 1.4 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.3% | 300 h |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.3% | 1500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.1% | 900 h |
| Vitamina B4, choline | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.1% | 2092 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 9.6% | 667 h |
| Vitamina B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.6% | 4000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 5.7% | 1125 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 4.7% | 1364 h |
| Vitamina H, biotine | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.7% | 2381 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.9418 mg | 20 mg | 19.7% | 12.6% | 507 h |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 546.4 mg | 2500 mg | 21.9% | 14% | 458 h |
| Kalsioma, Ca | 70.6 mg | 1000 mg | 7.1% | 4.5% | 1416 h |
| Manezioma, Mg | 40.3 mg | 400 mg | 10.1% | 6.5% | 993 h |
| Sodium, Na | 86.4 mg | 1300 mg | 6.6% | 4.2% | 1505 h |
| Solifara, S | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 5.8% | 1104 h |
| Phosphore, P | 177.8 mg | 800 mg | 22.2% | 14.2% | 450 h |
| Chlore, Cl | 749.5 mg | 2300 mg | 32.6% | 20.8% | 307 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 553.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 67.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 87.9 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 6.8% | 947 h |
| Iodine, I | 17.5 μg | 150 μg | 11.7% | 7.5% | 857 h |
| Cobalt, NY | 9.8 μg | 10 μg | 98% | 62.6% | 102 h |
| Lithium, Li | 45.4 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1461 mg | 2 mg | 7.3% | 4.7% | 1369 h |
| Varahina, Cu | 130.4 μg | 1000 μg | 13% | 8.3% | 767 h |
| Molybdène, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 9.6% | 667 h |
| Nickel, ni | 6.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 294.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 240.8 μg | 4000 μg | 6% | 3.8% | 1661 h |
| Chrome, Cr | 34.5 μg | 50 μg | 69% | 44.1% | 145 h |
| Zinc, Zn | 1.0386 mg | 12 mg | 8.7% | 5.6% | 1155 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 8.5 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.1 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 74.4 mg | ambony indrindra 300 mg |
Ny sandan'ny angovo dia 156,5 kcal.
Anchovies and sprat with potatoes rich in vitamins and minerals such as: vitamin A – 33,3%, vitamin B2 – 11,1%, vitamin B6 – 15%, vitamin PP – 19,7%, potassium – 21,9%, phosphorus – 22,2 %, chlorine – 32,6%, iodine – 11,7%, cobalt – 98%, copper – 13%, molybdenum – 15%, chromium – 69%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
- Iodine mandray anjara amin'ny fiasan'ny fihary tiroida, manome ny fananganana hormonina (tiroxine sy triiodothyronine). Ilaina amin'ny fitomboana sy ny fanavahana ny sela amin'ny sela rehetra amin'ny vatan'olombelona, ny fifohana rivotra mitochondrial, ny fifehezana ny sodium sodium sy ny fifindran'ny hormonina. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika goiter endemika miaraka amin'ny hypothyroidism ary ny fihenan'ny metabolisma, ny fihenan'ny arterial, ny fitomboan'ny fitomboana ary ny fampandrosoana ny saina amin'ny ankizy.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
Calorie content AND CHEMICAL COMPOSITION OF THE RECIPE INGREDIENTS Anchovies and sprat with potatoes PER 100 g
- 192 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 255 kCal
Tags: How to cook, calorie content 156,5 kcal, chemical composition, nutritional value, what vitamins, minerals, cooking method Anchovies and sprat with potatoes, recipe, calories, nutrients