Hevitra ato Anatiny
Ingredients Komi-Perm salady (avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny hena)
| hen'omby, sokajy 1 | 403.0 (grama) |
| laisoa fotsy, sauerkraut | 610.0 (grama) |
| tongolo | 100.0 (grama) |
| menaka sunflower | 50.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Ampangotrahina ny hena, dia tapahana ho cubes 8X8 mm. Ny sauerkraut dia alamina (sasana amin'ny rano mangatsiaka, raha tena marikivy) dia poritra ary tetehina madinika. Tetehina madinika ny tongolo voaomana. Afangaro ny hena, laisoa ary tongolo, atsipazo amin'ny menaka legioma ary afangaro.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 h |
| proteinina | 10.5 h | 76 h | 13.8% | 9.7% | 724 h |
| menaka | 10.1 h | 56 h | 18% | 12.6% | 554 h |
| gliosida | 2.8 h | 219 h | 1.3% | 0.9% | 7821 h |
| asidra organika | 0.7 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.6 h | 20 h | 8% | 5.6% | 1250 h |
| rano | 101.1 h | 2273 h | 4.4% | 3.1% | 2248 h |
| Ash | 2.5 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 h |
| Vitamina B4, choline | 24.6 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2033 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.8% | 2500 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.5% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.7% | 10000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 21% | 333 h |
| Vitamina C, ascorbic | 19.5 mg | 90 mg | 21.7% | 15.2% | 462 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 10.7% | 652 h |
| Vitamina H, biotine | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1.7% | 4167 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.243 mg | 20 mg | 16.2% | 11.3% | 617 h |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 297.5 mg | 2500 mg | 11.9% | 8.3% | 840 h |
| Kalsioma, Ca | 36.8 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.6% | 2717 h |
| Manezioma, Mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.5% | 2010 h |
| Sodium, Na | 587.4 mg | 1300 mg | 45.2% | 31.6% | 221 h |
| Solifara, S | 94.9 mg | 1000 mg | 9.5% | 6.6% | 1054 h |
| Phosphore, P | 100.8 mg | 800 mg | 12.6% | 8.8% | 794 h |
| Chlore, Cl | 25.3 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 47.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.2% | 1125 h |
| Iodine, I | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.5% | 4839 h |
| Cobalt, NY | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 22.4% | 313 h |
| Manganese, Mn | 0.0404 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 4950 h |
| Varahina, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 5.5% | 1266 h |
| Molybdène, Mo. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 4.4% | 1591 h |
| Nickel, ni | 3.6 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 28.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.1 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 h |
| Chrome, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.6% | 1515 h |
| Zinc, Zn | 1.3286 mg | 12 mg | 11.1% | 7.8% | 903 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.07 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 2.7 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 143 kcal.
Salady Permian Komi (avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny hena) manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin B12 - 30%, vitamin C - 21,7%, vitamin E - 15,3%, vitamin PP - 16,2%, potassium - 11,9%, phosphor - 12,6 %, kobalta - 32%, zinc - 11,1%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Ny votoatin'ny kalôria SY ny firafitry ny chimique amin'ny RESIPIKA salady Komi-Perm (avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny hena) PER 100 g
- 218 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
Tags: Ahoana ny fomba fahandro, ny votoatin'ny kaloria 143 kcal, ny singa simika, ny sanda ara-tsakafo, ny vitaminina, ny mineraly, ny fomba fandrahoan-tsakafo Permian Komi salady (avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny hena), fomba fahandro, kaloria, sakafo mahavelona