Hevitra ato Anatiny
Soso-tsakafo Khinkal lasopy (lasopy misy hena sy akorandriaka - lovia nasionaly Dagestan)
| hen'omby, sokajy 1 | 161.0 (grama) |
| lafarinina varimbazaha, premium | 62.0 (grama) |
| atody akoho | 0.05 (tapa) |
| rano | 30.0 (grama) |
| sira latabatra | 1.0 (grama) |
| marikivy fanosotra sy tongolo lay | 50.0 (grama) |
| Mangarahara ny ron-kena | 250.0 (grama) |
| Tso-bokotra | 250.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Ny hen'omby, na ny zanak'ondry dia masaka amin'ny ampahany lehibe, avy eo esorina amin'ny ron-kena ary tapaho ny fibre, 1-2 isaky ny manompo. Avy amin'ny lafarinina voasivana, atody, sira, rano, mametafeta ny koba tsy misy lalivay ary mitazona izany mandritra ny 30 minitra. Ho an'ny khinkal, ny koba vita dia zaraina amin'ny ampahany, mihodina amin'ny sosona 1,5-2 mm matevina ary tapaka amin'ny rhombuses 40X50 mm, mifamatotra ny tendrony roa, manome ny endriky ny akorandriaka ny vokatra. Khinkal dia napetraka ao anaty lasopy mangotraka ary andrahoy amin'ny vay ambany mandritra ny 5-7 minitra. Rehefa mitsingevana ny vokatra, dia atsipazo amin'ny menaka marikivy - tongolo gasy, na voatabia-tongolo gasy. Ho an'ny fanangonam-boankazo marikivy fanosotra, afangaro amin'ny tongolo gasy voatoto miaraka amin'ny sira ary arotsaka amin'ny rano mangatsiaka. Ho an'ny fanangonam-boankazo voatabiha-tongololy dia asio tomato puree miaraka amin'ny mangatsiatsiaka sy miempo ary arotsaka amin'ny rano mangatsiaka. Navoaka niaraka tamin'ny ron-kena sy ny hena i Khinkal.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 125.1 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1346 h |
| proteinina | 10.2 h | 76 h | 13.4% | 10.7% | 745 h |
| menaka | 6.1 h | 56 h | 10.9% | 8.7% | 918 h |
| gliosida | 7.8 h | 219 h | 3.6% | 2.9% | 2808 h |
| asidra organika | 6.2 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.2 h | 20 h | 1% | 0.8% | 10000 h |
| rano | 110.3 h | 2273 h | 4.9% | 3.9% | 2061 h |
| Ash | 0.6 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.2% | 1286 h |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.9% | 900 h |
| Vitamina B4, choline | 31.1 mg | 500 mg | 6.2% | 5% | 1608 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.2% | 2500 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1.1% | 7273 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 18.6% | 429 h |
| Vitamina C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 h |
| Vitamina H, biotine | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2.1% | 3846 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.4932 mg | 20 mg | 17.5% | 14% | 573 h |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 135.4 mg | 2500 mg | 5.4% | 4.3% | 1846 h |
| Kalsioma, Ca | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.1% | 7407 h |
| Silicon, Ie | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 h |
| Manezioma, Mg | 11.7 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3419 h |
| Sodium, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 5.5% | 1444 h |
| Solifara, S | 69.3 mg | 1000 mg | 6.9% | 5.5% | 1443 h |
| Phosphore, P | 97.4 mg | 800 mg | 12.2% | 9.8% | 821 h |
| Chlore, Cl | 214.4 mg | 2300 mg | 9.3% | 7.4% | 1073 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 109.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.6 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 6.2% | 1286 h |
| Iodine, I | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2% | 3947 h |
| Cobalt, NY | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 17.6% | 455 h |
| Lithium, Li | 0.03 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0764 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2618 h |
| Varahina, Cu | 62 μg | 1000 μg | 6.2% | 5% | 1613 h |
| Molybdène, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.8% | 1373 h |
| Nickel, ni | 2.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 20.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 2 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 h |
| Titan, ianao | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 19704 h |
| Chrome, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.8% | 2083 h |
| Zinc, Zn | 0.954 mg | 12 mg | 8% | 6.4% | 1258 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 6.9 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 0.3 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 4.3 mg | ambony indrindra 300 mg |
Ny sandan'ny angovo dia 125,1 kcal.
Lasopy Khinkal (lasopy misy hena sy akorandriaka - lovia nasionaly Dagestan) manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 23,3%, vitamina PP - 17,5%, phosforus - 12,2%, kobalta - 22%
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
CALORIE SY FAMBORIAN'NY KIMIKAN'NY ZAVATRA REHETRA Soup "Khinkal" (lasopy misy hena sy akorandriaka - lovia nasionaly Dagestan) PER 100 g
- 218 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny kaloria 125,1 kcal, fangaro simika, lanja mahavelona, vitamina, mineraly, fomba fahandro lasopy Khinkal (lasopy misy hena sy akorandriaka - vilia nasionaly Dagestan), fomba fahandro, kaloria, otrikaina