Maro ny mpihinana zava-maniry no nahatsikaritra fa ny legume dia miteraka fivontosana kely, indraindray entona, fanaintainana ary mavesatra ao amin'ny vavony. Indraindray anefa dia mitranga ny fivontosana na inona na inona fihinan'ny sakafo iray, ary voamariky ny mpihinan-kena sy ny vegans ary ny mpihinana hena.
Manodidina ny 20% amin'ny olona any amin'ny firenena mandroso, araka ny antontan'isa, no voan'ity aretina vaovao ity, izay antsoina hoe "aretin'i Crohn" na "aretin'ny tsinay" (ny angona voalohany momba izany dia azo tamin'ny 30s tamin'ny taonjato XX) .
Hatramin'izao, tsy mbola hitan'ny dokotera mazava tsara hoe inona no mahatonga an'io fivontosana io, ary misy mpihinana hena nanondro ny mpihinan-kena, milaza fa ny ronono sy ny vokatra vita amin'ny ronono no omena tsiny, na - dikan-teny hafa - tsaramaso, voanjo ary legume hafa - ary Raha mihinana hena ianao dia tsy hisy olana. Tena lavitry ny fahamarinana izany, ary araka ny angon-drakitra farany, ny zava-drehetra dia milamina amin'ny sakafo vegetarian, ary ny teboka eto dia fitambaran'ny anton-javatra ara-batana sy ara-tsaina izay mitarika amin'ny tsy fitoviana amin'ny mikroflora tsinay, izay miteraka " aretin'i Crohn".
Ny valin'ny fanadihadiana dia naseho tao amin'ny Gut Microbiota for Health World Summit tamin'ny 8-11 martsa, izay natao tany Miami, Florida (Etazonia). Taloha, ny mpahay siansa dia nihevitra fa ny aretin'i Crohn dia vokatry ny tebiteby, izay miteraka tsy fahampian-tsakafo.
Fa ankehitriny dia hita fa ny antony, na izany aza, dia eo amin`ny haavon`ny physiology, ary ahitana ny fanitsakitsahana ny fifandanjana ny mahasoa sy manimba microflora ao amin`ny tsinay. Noporofoin’ny dokotera fa tena contraindicated tanteraka ny fihinanana antibiotika eto ary mety hanaratsy ny toe-draharaha ihany, satria. dia manakorontana ny fifandanjana voajanahary amin'ny microflora. Ny mpahay siansa dia nanaporofo fa ny toe-tsaina ara-psikolojika, mahagaga, dia tsy misy fiantraikany amin'ny fiharatsy na ny fanatsarana ny fizotran'ny aretin'i Crohn.
Naseho ihany koa fa ny hena, laisoa ary Brussels tsimoka, katsaka (sy popcorn), peas, varimbazaha sy tsaramaso, ary ny voa manontolo (tsy nototoina ho pasteur) dia tokony hialana rehefa miseho ny soritr'aretin'ny aretin'i Crohn, mandra-pahatongan'ny soritr'aretina. Mijanòna. Manaraka, dia mila mitandrina ny sakafo diary, manamarika izay sakafo tsy mahatonga ny vavony fahasosorana. Tsy misy vahaolana tokana ho an’ny rehetra, hoy ny mpitsabo, ary ilaina ny fifantenana sakafo azo ekena amin’ny toe-javatra mivoatra ao amin’ny système digestif. Na izany aza, ankoatra ny hena, laisoa ary legume, ny sakafo be fibre (toy ny mofo voamaina manontolo) dia hita fa voarara amin'ny aretin'i Crohn, ary ny sakafo maivana sy azo avy amin'ny zavamaniry no tsara indrindra.
Ny dokotera dia nanantitrantitra fa ny sakafo tandrefana mahazatra amin'ny olona maoderina dia misy hena sy vokatra hena be dia be, izay manampy amin'ny fahasimbana lehibe amin'ny toe-javatra misy ny aretin'i Crohn, izay matoky tena amin'ny sehatra afovoany eo amin'ireo olana amin'ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal any amin'ny tany mandroso. tato anatin'ny taona vitsy lasa. Ny rafitra ny aretina dia matetika toy izao manaraka izao: hena mena mahatonga fahasosorana ny tsinaibe, satria. Ny proteinina biby dia mamoaka hidrôzenina sulfide ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina, izay poizina; Ny hydrogène sulfide dia manakana ny molekiola butyrate (butanoate) izay miaro ny tsinay amin'ny fahasosorana - noho izany dia miseho ny "aretin'i Crohn".
Ny dingana manaraka amin'ny fitsaboana ny aretin'i Crohn dia ny famoronana fanafody mifototra amin'ny angon-drakitra azo. Mandritra izany fotoana izany, ny fivontosana tsy mahafinaritra sy ny tsy fahampian'ny vavony tsy hay hazavaina izay iainan'ny olona iray amin'ny dimy any amin'ny firenena mandroso dia tsy azo tsaboina raha tsy amin'ny alàlan'ny fialana amin'ny sakafo mamokatra entona.
Saingy, farafaharatsiny, araka ny hitan'ny manam-pahaizana, ireo soritr'aretina tsy mahafinaritra ireo dia tsy mifandray mivantana amin'ny ronono na tsaramaso, fa ny mifanohitra amin'izany, dia vokatry ny fihinanana hena. Afaka miaina mora ny vegetarian sy ny vegan!
Na dia tsy maintsy voafidy tsirairay aza ny sakafo ho an'ny aretin'i Crohn, dia misy fomba fanamboarana izay miasa amin'ny tranga rehetra. Fantatra fa miaraka amin'ny fahasosorana ao amin'ny vavony, ny sakafo mahavelona "khichari", malaza any India, no tsara indrindra. Izy io dia lasopy matevina na pilaf manify izay vita amin'ny vary basmati fotsy sy tsaramaso tsaramaso (beans). Ny lovia toy izany dia manamaivana ny fahasosorana ao amin'ny tsinay, manana fiantraikany mahasoa amin'ny mikroflora tsinay salama ary mamerina ny fandevonan-kanina tsara; na dia eo aza ny tsaramaso dia tsy mahaforona entona (satria ny tsaramaso tsaramaso dia "compensated" amin'ny vary).