STEW holatra
Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia ilaina ny mifidy holatra vaovao sy toa salama, izay tsy maintsy hokapaina, hosasana, ary, raha lehibe loatra, tapaho. Aorian'izay dia ampiana sira, komina kely, tongolobe ary dipoavatra mena ny holatra. Avy eo dia atsofohy izy ireo mandra-pahatonga ny halemem-panahy, atsangano ao anaty siny. Amin'ny fampiasana tavoahangy antsasa-litatra dia ilaina ny manadio azy ireo mandritra ny adiny roa, raha kely kokoa ny habetsaky ny siny - 75 minitra. Vantany vao vita ny sterilization, dia voaisy tombo-kase ny siny ary napetraka ao anaty efitrano mangatsiaka.
Ny sakafo am-bifotsy toy izany dia tsy mila fanomanana culinary aorian'ny fanokafana - mila averina averina fotsiny izy ireo ary arotsaka amin'ny atody.
Nandritra ny fandrahoan-tsakafo holatra, 1-2 tablespoons ny menaka legioma dia azo ampiana isaky ny litatra, ary ny atody dia ampiana amin`ny faran`ny nahandro. Amin'ity tranga ity, dia lasa ilaina ny re-sterilize rehefa afaka andro vitsivitsy. Mandritra izany fotoana izany, dia maharitra in-telo latsaka ny fotoana.
Esorina ny filàna sterilization ny holatra natsatsika raha tehirizina ao anaty siny mandritra ny fotoana fohy.