Ny voa dia manana sanda ara-tsakafo ambony indrindra rehefa mitsimoka. Ny votoatin'ny otrikaina be dia be dia ahitana vitamin E, potassium, vy, phytochemicals, antioxidants, bioflavonoids, ary proteinina. Tamin’ny 1920, i Edmond Zekely, profesora amerikanina, dia nametraka ny foto-kevitra momba ny sakafo ara-biôgène, izay nanasokajiny ny tsimoka ho vokatra mahasoa indrindra. Ny fitsimoka dia mamadika ny mineraly ao amin'ny voa ho endrika chelated izay mora sitrana kokoa amin'ny vatana.
Araka ny voalazan'ny manam-pahaizana, . Mihatsara ny kalitaon’ny proteinina ao amin’ny tsaramaso, ny voanjo, ny voa ary ny voamaina rehefa mitsimoka. Ohatra, ny votoatin'ny lysine asidra amine, izay tena ilaina amin'ny fitazonana ny hery fiarovana ara-pahasalamana, dia mitombo be mandritra ny fitsimoka.
Toy izany koa no azo lazaina momba ny fitomboan'ny isan'ny vokatra mitsimoka, indrindra ho an'ny vitaminina A, C, E ary B. Vitaminina A dia mandrisika ny follicles volo haniry volo. Ny selenium amin'ny tsimoka sasany dia manampy amin'ny fanesorana ny masirasira Malassezia, izay matetika miseho ho dandruff.
Ny tsimoka dia misy haavon'ny . Ny dioxide silikônika dia otrikaina izay ilaina ihany koa amin'ny fanamboarana sy fanavaozana ny tadin'ny hoditra. Ankoatra izay dia manala poizina amin’ny vatana izay mahatonga ny hoditra matromatroka sy tsy misy aina.
Ny voa mitsimoka rehetra, voamadinika ary tsaramaso dia manome, izay tena zava-dehibe amin'ny vanim-potoanan'ny sakafo mahaforona asidra. Araka ny fantatrao, aretina maro, anisan'izany ny homamiadana, dia mifandray amin'ny asidra amin'ny vatana.
Ny vaovao tsara dia azo ampiana tsimoka. Amin'ny salady, amin'ny smoothies, amin'ny zava-mamy sakafo manta ary, mazava ho azy, ampiasaina amin'ny tenany manokana. Ny vokatra samihafa dia mitaky fomba fitsimoka samihafa, saingy tena tsotra daholo izy ireo.