Hevitra ato Anatiny
Vinaingitra dia vokatry ny taloha. Voaresaka tamin'ny taona 5000 tal. Ny mpanao divay taloha dia nahatsikaritra fa ny divay avela ao anaty siny malalaka, mivadika marikivy. Inona no tsy hanary ny valin'ny asany, dia nahita ny fampiasana. Voalohany, ny vinaingitra dia vita tamin'ny divay palmie tany Babylona, Egypty taloha ary Asyria. Nampiasaina izy io ho an'ny tanjona ara-pitsaboana ary hialana amin'ny hetahetanao.
Tsikelikely, tamin'ny fandinihana, ny olona dia nanatsoaka hevitra fa ny vinaingitra dia manakana ny vokatra hafa tsy hanimba, mamono otrikaretina rano ary mahatonga ny hena ho malefaka kokoa. Miorina amin'izany dia azo atao ny manomana zava-manitra ho an'ny lovia. Hatramin'izao, ny vinaingitra dia fitaovana isan-karazany ho an'ny lakozia rehetra - ho an'ny fandrahoan-tsakafo, ny marinating ary ny filan'ny tokantrano.
Ny karazana vinaingitra dia mampiseho maro ary azo atao amin'ny vokatra tsy ampoizina indrindra. Inona avy ireo karazana vinaingitra malaza indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo?
Vinaingitra balsama
Ity dia iray amin'ireo vinaingitra lafo vidy indrindra saingy izy no mpitarika. Izy io dia noforonina tany Italia, tanànan'i Madena, ary namboarina avy tamin'ireo karazana voaloboka fotsy ireo, toa an'i Lambrusco, Trebbiano. Ny ranom-boankazo vaovao dia ampangotrahina hatramin'ny fiforonan'ny haizina matevina, avy eo afangaro amin'ny vinaingitra misy divay ary antitra amin'ny barika hazo - ny fahamasahan'ny vinaingitra mandritra ny 3 taona, karazana, ary 100 taona.
Tamin'ny voalohany, izy io dia nampiasaina ho toy ny balsama manasitrana na aphrodisiac, ary ankehitriny ny vinaingitra balsama dia ampiasaina amin'ny sakafo italianina. Izy io dia ampiana amin'ny akanjo salady, fanaingoana.
Vinaingitra Sherry
Ny vinaingitra Sherry dia ampiasaina amin'ny sakafo Mediteraneana ary heverina ho elite Supplement. Ny toerana nahaterahan'ny vinaingitra sherry avy any Espana, faritanin'i Andalusia. Nandritra ny taona maro, vinaingitra sherry dia nampiasa ny Espaniôla teratany ihany ary tsy nihevitra azy ho varotra mahomby any ivelany. Fa tamin'ny taonjato faha-20, noho ny Andalusia frantsay, dia nanomboka niitatra tamin'ny miora ny vinaingitra, nahazo ny fon'ireo gourmets.
Ny vinaingitra Sherry dia manana loko mainty mainty ary mamy, voankazo ary tsiro voanjo. Ny sombin'io dia miovaova enim-bolana ka hatramin'ny am-polony taona. Ny faralahy dia antsoina hoe Vinagre de Jerez, antitra farafahakeliny herintaona - Vinagre de Jerez Reserva, 100 taona mahery - Gran Reserva.
Vinaingitra Raspberry
Na eo aza ny fahatsoran'ny fiomanana, ny vinaingitra voaroy dia manana vidiny lafo ihany koa. Ny anglisy dia manolotra tsindrin-tsakafo isan-karazany amin'ity saosy misy tsiro ity. Saingy ny toerana nahaterahan'ny vinaingitra voaroy dia France, ary nanomboka nanao an'io izy ireo tao am-polony taona vitsivitsy lasa izay. Ny voaroy tsara indrindra narotsaka tamin'ny vinaingitra divay, mijoro ary raraka dia mety hanome voaroy vaovao.
Ny vinaingitra Raspberry dia mahavariana, ary noho izany dia ho fanampiny tsara amin'ny salady, tsindrin-tsakafo ary tsakitsaky. Ary koa, ity vinaingitra ity dia ampiasaina amin'ny cosmetology.
Apple cider vinaingitra
Ny vinaingitra cider no malaza indrindra amin'ireo mpampiantrano antsika noho ny vidiny ambany sy ny tombony lehibe. Nandritra ny ady an-trano sy ny Ady lehibe voalohany dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana ratra.
Ny vinaingitra cider Apple dia nanaporofo ny tenany ho marinade ho an'ny hena henjana ary ho toy ny preservative - nofonosina lamba natsipy tao anaty vinaingitra cider Apple ary naroboka anaty rano mangatsiaka, hitohy mandritra ny andro maromaro ilay hena.
Vinaingitra astragony
Tonga tany aminay avy any Siberia sy Mongolia i Tarragon. Rehefa afaka kelikely, dia niparitaka nanerana an'i Eropa ity, ary tamin'ny taonjato faha-17, dia noheverina ho mpiorina amin'ny sakafo frantsay mahazatra izy io.
Ny tahon'ny tarragon dia ampiasaina isan-karazany hanomanana pickles sy ho an'ny vinaingitra manitra. Vinaingitra divay fotsy natsofoka tamina rantsana tarragon ary herinandro vitsivitsy dia hamono ilay saosy misy tsiro.