Tamin'ny andron'ny sovietika dia nisy hevitra toy izany - "alao, alao." Tsy amin'ny heviny izay ampiasain'ny taranaka ankehitriny: na hivezivezy ho an'ny olona iray, na amin'ny heviny mivantana - avy any am-paosy, ohatra. Tsia, mba hahazoana izany dia midika ny hahazo izany amin'ny tsy mampino fahasarotana, amin'ny alalan'ny mahazatra mpivarotra, avy any ivelany, ho takalon'ny serivisy, sns dia hametraka) ao amin'ny fivarotana. Ny famantarana ny "manary" dia ny filaharana lava, izay nijoroan'izy ireo voalohany, ary avy eo dia liana tamin'ny zavatra tena namidiny.
Androany dia tsy mila "mahazo" na inona na inona ianao: misy vokatra azo maimaim-poana, mandoa vola fotsiny.
Tsy ho gaga intsony ny zanatsika amin'ny hanim-py hafakely. Saingy tsaroantsika ny fomba nitrangan'izany, ary ny voarara, ny voankazo tsy fahita firy dia malalantsika mandraka androany ...
Pea maitso. Ampifandraisiko mafy amin’ny fankalazana ny taom-baovao izany. Roa volana talohan'ny X-day, tetsy sy teroa tao amin'ny fivarotana dia nanomboka "nariany" ireo siny nitsiriritra. Tao an-trano, nafenin’ny ray aman-dreniny tany an-joron-trano lavitra izy ireo. Tany Olivier irery no nalehan’ireo paiso ireo, tsy nisy nihinana azy tamin’ny sotro…
Androany izaho manokana dia mihinana azy anaty kapoaka. Tena naniry mafy toy izany tamin'ny fahazazany, mbola mitoetra ho tiana izy. Soa ihany fa feno peas tsara tarehy misy marika isan-karazany ny kaontera.
Sprats amin'ny menaka. Oh, ilay fofona setroka mahafinaritra, ireo trondro matavy sy malama!
Fantatrao ve fa ny baltic sprat dia anaran'ny trondro? Tamin'ny voalohany, sakafo am-bifotsy manitra no nanaovana azy. Taty aoriana, ny Caspienne sprat, Baltika herring, tanora herring ary trondro kely hafa nifoka sigara tsy misy fanodinana mialoha ary avy eo voatahiry ao anaty menaka dia antsoina koa hoe sprats. Lafo ny siny Riga sprat iray, 1 roubles 80 kopecks (kilka iray ao anaty voatabia - 35 kopecks). Sprats dia toetra tena ilaina amin'ny latabatra fety amin'ny fianakaviana sovietika.
Tamin’ny 4 Jona 2015, dia nampidirina ny “fandrarana vonjimaika ny fanafarana sprat avy any Letonia sy Estonia”. Ao amin'ny kaonteranay - sprats avy any Veliky Novgorod, faritra Pskov, Ryazan ...
Amin'izao fotoana izao dia matetika izy ireo dia natao amin'ny fitehirizana trondro fotsiny amin'ny menaka miaraka amin'ny "setroka ranoka".
“Vitsy ao anaty voatabia.” Ireo sakafo am-bifotsy ireo dia nanomboka namokatra tamin'ny tapaky ny taona 50 tamin'ny taonjato farany tany Kerch; Nikita Sergeevich Khrushchev manokana nanandrana ny vokatra vaovao. Tsotra ny fomba fanamboarana azy: trondro, rano, paty voatabia, sira, siramamy, menaka tanamasoandro, asidra acetika ary dipoavatra. Ny vidin'ny sprat, mifanohitra amin'ny sprat lafo vidy, dia ambany, tsy nanjavona tao amin'ny talantalana ary izy no tena ankafizin'ny mpianatra ary amin'ny ankapobeny ny sakafom-pirenena.
Ary ankehitriny ny "Sprat in Tomato" dia asaina. Saingy tsy misy mahalala marina izay ho hita ao anatin'ny banky ...
Ny fromazy nokarakaraina "Druzhba". Tena vokatra nasionaly iray hafa. Ny fomba fahandro ho an'ny fromazy namboarina dia novolavolaina tao amin'ny URSS tamin'ny 1960. Mazava ho azy, dia natao hentitra araka ny GOST, ny fitsipika izay nandidy ny fampiasana ny ambony indrindra ihany no fromazy, ny tsara indrindra ronono sy ny dibera. Ny zava-manitra dia voajanahary ihany. Tsy nisy akora manakana ny fitomboan'ny micro micro-organisms ao amin'ny vokatra, ary tsy misy akora mampidi-doza hafa ao amin'ny fromazy.
Ny fromazy nokarakaraina "Druzhba" - eto, amin'ny fivarotana rehetra. Mpanelanelana, emulsifiers, enhancers, flavorings - toy ny amin'ny vokatra maoderina rehetra ...
Tushenka. Ny Frantsay Nicolas François Apper dia tonga tamin'ny hevitra momba ny fandrahoan-kena ao anaty kapoaka, izay nahazoany fankasitrahana avy amin'i Napoleon ny tenany. Tany Rosia, ny hena am-bifotsy dia niseho tamin'ny faran'ny taonjato faha-XNUMX.
Tany amin'ny URSS, niasa tsara ny fanontam-pirinty, ary ny lasopy dia sakafo mahazatra teo amin'ny latabatry ny fianakaviana sy ny trano fisakafoanana. Pasta miaraka amin'ny lasopy - haingana, matsiro, mahafa-po, tian'ny rehetra!
Androany, tsia, tsia, eny, ary hijanona eo anoloan'ny bateria ny kapoaka, ny fakam-panahy dia tena lehibe ny hividy hena vonona. Saingy tsy izany, tsy izany mihitsy…
Potika ovy. Na dia noforonina 150 taona lasa aza izy ireo, dia niseho tao amin'ny URSS izy ireo tamin'ny 1963 ary nantsoina hoe "Moscow crispy potatoes in slices", novokarina tany Moskoa, tao amin'ny orinasa "Mospishchekombinat No. 1". Anisan’ny hanim-py niavaka indrindra izy io, ka entana am-polony nentina avy eto an-drenivohitra ho fanomezana. Tao an-trano, nanao ovy nendasina lalina izahay, niezaka namerina ny matsiro Moskoa.
Ny chips amin'izao fotoana izao dia tena saro-pady amin'ny firafitry: ovy flakes, hydroéthylamidon, fanampin'ny tsiro, fanampin'ny hanitra ary zavatra hafa manimba. Fa matsiro!
Kafe eo noho eo. Nanomboka namokatra tao amin'ny orinasa iray mifantoka amin'ny sakafo ao Dnepropetrovsk, ary avy eo ao Lvov. Toa tsy mahasoa ho an'ny toekarena sovietika ilay zava-pisotro: tsy nitombo mihitsy ny kafe tao amin'ny URSS, tsy maintsy nividy vary tany ivelany ho an'ny vola vahiny. Na izany aza, tamin'ny 1972, nisy didy navoaka "Ny amin'ny fepetra hanamafisana ny ady amin'ny fimamoana sy ny fisotroan-toaka", izay nametra ny fotoana hivarotana vodka amin'ny 11 ka hatramin'ny 19 ora. Noho izany, ny kafe dia natao mba hanelingelina ny olom-pirenena amin'ny alikaola! Mazava ho azy, ny zava-pisotro vaovao dia manana ny mpankafy azy: tsy ilaina ny mitoto voa, mahandro, aidino rano mangotraka eo amboniny - ary vita ianao.
Tamin'ny taona 80, ny tsenan'ny Sovietika dia safotry ny mpisolo toerana Amerikana Latina (toy ny kafe avy amin'ny peas) amin'ny vidin'ny kafe voajanahary. Ny fonosana dia nasiana marika tamin'ny teny espaniola na portogey tsy misy fandikan-teny. Ary ny vahoaka sovietika, izay efa zatra nanandratra ny zava-drehetra "tsy antsika", dia naka mpisolo toerana tamin'ny fangatahana lehibe, nino fa kafe "tena izy" io.
Saingy fantatry ny mpankafy kafe fa ankoatry ny Okrainiana, dia misy entana avy any ivelany (avy eo ny ankamaroan'ny Indiana) - "nalaina", nandoa be loatra, ary avy eo nampiasaina ho karazana vola rehefa mandoa serivisy, ho fanomezana lafo vidy ho an'ny ny olona "marina", ho singa manan-danja amin'ny fikarakarana kalitao ho an'ny vahiny malala.
Amin'ny kafe eo noho eo ankehitriny, araka ny filazan'izy ireo, dia afaka mahita ny tabilao periodika manontolo ianao. Na izany aza, ireo mpankafy ny fisotroana haingana miaraka amin'ny fofona kafe dia tsy afangaro amin'izany.
Krasnodar dite. Ny Faritanin'i Krasnodar dia lasa faritany fahatelon'ny URSS (taorian'i Georgia sy Azerbaijan), izay nambolena sy namokatra dite nanomboka tamin'ny 1936. Ny toetr'andro eto dia mafana sy mando - tsara indrindra ho an'ny zavamaniry dite.
Ny dite Krasnodar dia miavaka amin'ny fofona mahafinaritra sy tsiro mamy. Saingy tsy mora ny nitahiry ireo fananana ireo: ny fonosana sy ny fandefasana tsy mety dia mety manimba ny kalitaon'ny dite. Na izany aza, ny dite avy any amin'ny Faritanin'i Krasnodar dia naondrana tany ivelany mihitsy aza. Ny fonosana iray misy dite Krasnodar premium dia noheverina ho fanomezana tsara.
Amin'izao fotoana izao dia misy mpamokatra faritra maromaro ao amin'ny Faritanin'i Krasnodar, mamokatra "dite Krasnodar" - mainty sy maitso, na anaty fonosana na fonosana. Mora kokoa - miaraka amin'ny tsiro artifisialy (bergamot, mint, thyme, lime), lafo - miaraka amin'ny ravina voajanahary misy anana manitra.
Ronono feno. Ny hanim-py ankafizin'ny ankizy sovietika tamin'ny taona 80. Tsaroako ny fomba nihinan'ny zandriko vavy tamin'ny fahasambarana, nihinana ronono voapoizina tamin'ny sotro lehibe iray, rehefa nahavita "nahazo" izy ... Tsy niraharaha an'io vokatra io aho.
Tamin'ny andron'ny Sovietika, ny ronono voapoizina dia novokarina mifanaraka amin'ny GOST amin'ny alàlan'ny etona ronono manontolo miaraka amin'ny siramamy 12 isan-jato.
Amin'ny famokarana ronono voapoizina dia tavy ronono voajanahary ihany no nampiasaina; voarara ny fampiasana analogues zavamaniry.
Amin'izao fotoana izao, ny teknolojia amin'ny fanomanana ronono condensed dia tena samy hafa, misy solon preservatives, thickeners sy emulsifiers. Izany rehetra izany dia misy fiantraikany lehibe amin'ny kalitao sy ny tsiron'ny vokatra. Fa ny etikety amin'ny endrika manga-fotsy-manga, "toy ny teo aloha", dia saika ampiasain'ny mpanamboatra rehetra ...
Mino ny mpahay siansa fa tena mahasoa ny nostalgia amin'ny fotoana mahafinaritra, satria manome fahafaham-po be dia be.
"Champagne Sovietika". Ny marika dia novolavolaina tamin'ny 1928 avy amin'ny mpahay simia champagne Anton Frolov-Bagreev, izay lasa mpanoratra ny marika. Tamin'ny vanim-potoana sovietika dia nomena ny champagne semi-sweet ny safidy, ary malaza kokoa ny brut, saingy mandraka androany ny marika mainty sy fotsy dia mampahatsiahy ny fialantsasatra lavitra. Ny tavoahangy champagne voalohany dia nentin'ny raiko tany amin'ny orinasanay lehibe iray 14 taona - hankalaza ny taona 1988 miaraka amin'ny mpiara-mianatra ...
Ny anarana hoe "champagne" dia voaaron'ny lalàna frantsay, noho izany "Sovietika" dia antsoina hoe champagne amin'ny teny Rosiana ihany. Ho an'ny mpanjifa vahiny dia fantatra amin'ny anarana hoe Soviet Sparkling.
Amin'izao fotoana izao, ny zo rehetra amin'ny marika "Soviet Champagne" dia an'ny FKP "Soyuzplodoimport". Orinasa maromaro ankehitriny no manamboatra Sovetskoe Shampanskoe mifototra amin'ny zon'ny franchising. Ny orinasa sasany dia mamokatra divay mamiratra novokarina araka ny teknolojia Sovetsky eo ambanin'ny marika "Champagne Rosiana". Ny teknolojia sy ny kalitaon'ny "Champagne Sovietika" dia fehezin'ny GOST.
Rano manjelatra sy voasarimakirana. Ny milina soda no zava-drehetra ho anay! Ny vera iray misy rano mamiratra dia mitentina iray denaria, miaraka amin'ny siropia - telo. Nandritra ny dianay teo an-tokotany, dia nihazakazaka nankany amin’ny milina mihoatra ny indray mandeha na indroa izahay ankizy. Taty aoriana, ny fianakaviako dia nahazo siphon majika ho an'ny rano karbônina - rendrarendra tsy fantatra.
Lemonades "Citro", "Buratino", "Duchess" sy ny hafa dia natao tamin'ny akora voajanahary. Ohatra, ny Zeorziana "Isindi" dia noforonina tamin'ny alàlan'ny tincture of laurel amin'ny fifantenana Caucasian sy ny paoma masaka, "Tarhun" - amin'ny fampiasana ny famafazana amin'ny anarana mitovy amin'ny anana manitra.
Ary ny "Baikal" dia "Coca-Cola Rosiana"! Lemonade miloko volontsôkôlà lalina miaraka amin'ny tsiron-javamaniry, mamelombelona sy tonika, dia tian'ny rehetra - na ankizy na olon-dehibe. Ity zava-pisotro ity dia nisy nalaina avy amin'ny St. John's wort, Eleutherococcus sy licorice root, menaka manan-danja amin'ny laurel, voasarimakirana, fir ary eucalyptus.
Ny "Bell" amin'ny ankapobeny dia noheverina ho elita tamin'ny voalohany, novokarina tamin'ny fatra voafetra ho an'ny buffet birao, ary tamin'ny tapaky ny taona 80 vao niseho teo amin'ny tsena maimaim-poana ny sakafo matsiro.
Miaraka amin'ny fianjeran'ny "Iron Curtain", dia nanomboka naka ny tsenantsika ireo marika manerantany. Indray mandeha avy any an-drenivohitra, ny reniko nitondra tavoahangy folo "Fanta", ary nisotro aho, nankafy, sips roa isan'andro ... "Tsy anay" toa matsiro kokoa!
Saingy amin'izao fotoana izao ny mpanamboatra Rosiana dia tsy kivy, ary any amin'ny magazay dia afaka mividy voasarimakirana tena mendrika foana ianao, vokarina any akaikin'i Moskoa, ao Krasnodar, Khabarovsk.
Kissel amin'ny briquettes. Ity vokatra semi-vita ity dia novokarina tao amin'ny USSR ho an'ny tafika, izay nifantoka tamin'ny famatsiana ny indostrian'ny sakafo sovietika. Vetivety dia raiki-pitia tamin'ny sekoly sy ny trano fisakafoanana ilay zava-pisotro mahavelona. Izy ireo nahandro izany ao an-trano, ny lovia be voavonjy fotoana: fitotoana, ampio rano sy mahandro ny zava-drehetra nandritra ny roapolo minitra. Ny ankizy amin'ny ankapobeny dia nikiky briquettes mamy sy marikivy mora sy faly, indrindra satria tototry ny jelly ara-bakiteny ireo magazay, dia iray amin'ireo hanim-py mora indrindra izany.
Mahagaga fa ny jelly maina voajanahary amin'ny briquettes dia amidy mandraka androany. Ankoatra ny siramamy sy ny hydroéthylamidon, ny composition dia tsy misy afa-tsy voaroy sy voankazo maina. Na izany aza, mila mandinika tsara ny mari-pamantarana miaraka amin'ny firafitry ny vokatra ianao: mba hampihenana ny vidin'ny jelly, ny mpanamboatra dia mety hivily amin'ny fomba fanao tany am-boalohany, ary manampy, ohatra, tsiro sentetika fa tsy cranberry voajanahary ...
Tehina katsaka. Ny hanim-py ankafizin'ny ankizy sovietika dia efa voatonona Dnepropetrovsk Food Concentrates Plant, izay nanomboka ny famokarana tapa-kazo amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka hatramin'ny 1963 (ara-dalàna, noforonin'ny Amerikanina tsy nahy izy ireo taloha). Ny tena matsiro (tadidio!) dia ny tapa-kazo "tsilo" - manify sy mamy kokoa noho ny hafa rehetra ao anaty fonosana.
Tamin'ny taona 2010, maro ireo mpamokatra tsy miankina amin'ny katsaka no nobeazina tany Rosia. Mazava ho azy fa manimba ny kalitao…
Eskimo. Tonga tany amin'ny URSS izy tamin'ny 1937 (avy any Etazonia, ary mazava ho azy), araka ny inoana, noho ny fandraisana andraikitra manokana an'ny URSS People's Commissar for Food Anastas Mikoyan, izay nino fa ny olom-pirenena sovietika dia tokony hihinana farafahakeliny 5 kilao ny gilasy. crème isan-taona. Nampidiriny ihany koa ny fanaraha-maso hentitra ny kalitaon’ny vokatra. Ny tena ilaina dia crème avo lenta. Ny fiviliana rehetra amin'ny mahazatra amin'ny tsiro, ny fofona, ny loko ary ny endriny dia noheverina ho fanambadiana ary nesorina tamin'ny famokarana. Ny tehina, teny an-dalana, nandritra ny 10 taona voalohany dia ampiharina amin'ny briquette glazed amin'ny sokola misaraka. Popsicle toy izany - araka ny GOST - dia nanana vintana tsara hohanina hatramin'ny fiandohan'ny taona 90.
Ary avy eo dia tonga tany Rosia ny hanim-py avy any ivelany miaraka amin'ny filler simika, izay nanery ny tena popsicle tsy ho eo an-tsena.
Araka ny fikambanan'ny mpamokatra gilasy sy ny sakafo mangatsiaka, izao dia manodidina ny 80% amin'ny gilasy any Rosia dia vita amin'ny akora voajanahary, misy loko, emulsifier, stabilizer ary singa hafa tsy misy tsiro.
Ho an'ny rariny dia tokony ho marihina fa na dia amin'izao fotoana izao aza dia sarotra, saingy afaka mahita gilasy vita amin'ny crème ianao. Amin'ny maha mpankafy an'ity tsindrin-tsakafo ity dia fantatro ny tiako lazaina!
Lozenge. Tsia, tsy novidina tao amin'ny fivarotana, fotsy sy mangatsiatsiaka, fa vita an-trano, mena-volontsôkôlà maizina, mangarahara amin'ny masoandro ... paoma, poara, plum ... Namidin'ny renibeny teny an-tsena tamin'ny horonana toy izany. Noraran’ny reny tsy hividy izany izahay. Lazain'izy ireo fa maina ny renibeny eny ambony tafo, misy lalitra mamely azy ... Saingy mbola nihazakazaka mangingina izahay ary nividy voanjo tanamasoandro nendasina (tsy voarara). Ary avy eo dia hita fa ny fomba fahandro dia tena tsotra: mahandro voankazo rehetra ho puree, ary avy eo dia maina eo amin`ny lovia fanaova hoso-doko menaka legioma.
Manomana izany izahay izao, efa ho an’ny zanakay. Indray andro aho dia nahita ny renibeko teny an-tsena, niaraka tamin'ny piesy sy voaroy, nivarotra an'ireny marshmallow rolls ireny. Teny an-dalana, nipoitra ihany koa ny fivarotana iray: tapa-kazo mahitsizoro, mitovy amin'ny tsirony sy ny bika aman'endriny amin'ny an-trano, tapa-dimy ny tsirairay dia fenoina ao anaty fonosana vatomamy.
Iris - faobe fondant nandrahoina tamin'ny ronono na lalivay. Ny anaran'ny vatomamy dia avy amin'ny chef chef frantsay Morne, izay miasa any Saint-Pétersbourg, izay noho ny antony sasany dia nanapa-kevitra fa ny vokatra dia toy ny felany iris.
Toffee "Tuzik", "Golden Key" ary "Kis-Kis" dia namidy tany amin'ny URSS. Ity farany dia manana viscosity matevina, izay, rehefa mitsako azy, dia mety ho very ny famenoana sy ny nify ronono (izay nitranga indraindray tamiko sy ny namako). Noho ny antony, dia izy no tena tiana!
Ny "Kis-Kis" maoderina dia tsy latsa-danja amin'ny sovietika teo alohany amin'ny elasticité, ary ny tsiro, angamba, dia mbola mitovy!
Ary nisy ihany koa ny monpasier sy ny "pea miloko", "pebbles ranomasina" ary ny mint "take-off", frezy sy voasary, tsy azo tratrarina alohan'ny fialan-tsasatra "Ronon'ny vorona" sy "Assorti" ... Fa ny tsirony dia mitovy. , fahazazana sovietika izany!