Nanangona taratasy fitakiana otrikaina fohy sy tsotra ary azo ampiasaina ho anao izahay! Atao pirinty ary ahantona eo amin'ny vata fampangatsiahana. Ny "Taratasy fitaka" dia mampiseho anao ny fomba hahazoana ny vitaminina sy mineraly rehetra ilainao avy amin'ny sakafo tsy mihinana zava-maniry mahazatra!
Betsaka ny vitaminina fantatry ny siansa maoderina, saingy ny 13 amin'izy ireo ihany no tena manakiana ny fahasalamana. Ireo rehetra ireo dia azo avy amin'ny sakafo tsy misy famonoana:
· Vitamina A (beta-carotene) - zava-dehibe amin'ny fahitana, ny hery fiarovana ary ny rà. Tavy mety levona; dia antioxidant. Loharano: Ny ankamaroan'ny anana voasary mavo-mena, ohatra ny karaoty, zucchini, poivre mena, voatavo. Toy izany koa ny legioma maitso mavana sy ny ravina letisia. Voankazo (voankazo mavo sy voasary koa, indrindra indrindra): voasary, tangerines, manga, paiso, melon, apricot, papay, sns.
· 8 vitaminina B - zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny hoditra, volo, maso, rafi-pitatitra. Misoroka ny aretina amin'ny rafi-pandrefesana; levona anaty rano. Loharano: Ronono, tsaramaso, ovy, holatra, broccoli, tsimoka Bruxelles, asparagus, voanjo, pea, zavokà, voasary, voatabia, pastèque, soja sy vokatra soja, epinara, betiravy, voamaina, mofo voamaina fotsy sy voamaina manontolo, voamaina manontolo ho an'ny sakafo maraina sy mofo, sakafo ("ny mpanao labiera") masirasira, mikraoba varimbazaha. Vitamina B12 – cobalamin – dia tsy hita ao amin'ny sakafon'ny zavamaniry amin'ny endrika mety ho an'ny vatana, ary tsy maintsy hohanina ho fanampin-tsakafo (irery na miaraka amin'ny ronono soja voaaro, voamadinika sakafo maraina, sns. - tsy sarotra izany!).
· Vitamina C (asidra ascorbika) - iray amin'ireo vitaminina "malaza" indrindra eran-tany. Mety levona anaty rano. Manampy ny vatana hamokatra collagen, noho izany dia tena zava-dehibe amin'ny fanasitranana ny ratra sy ny toetry ny hoditra sy ny hoditry ny vatana manontolo. Antioxidant. Loharano: voankazo vaovao na ranom-boankazo vao nopotsehina: grapefruit, mananasy, voasary, ary koa poivre mena sy maitso, currant mainty, frezy, voatabia sy paty voatabia, epinara manta, ovy palitao, sns.
· Vitamin D - zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny taolana, amin'ny fitazonana ny hery fiarovana, fampihenana ny areti-maso; miaro amin’ny aretin’i Alzheimer. Mety levona matavy. Loharano: ronono, voamaina manontolo, ultraviolet (fipoiran'ny masoandro amin'ny akanjo misokatra).
· Vitamin K - zava-dehibe amin'ny lalan-drà sy ny lalan-dra, manampy amin'ny fikojakojana kalsioma. Mety levona matavy. Loharano: Dibera, ronono iray manontolo, epinara, laisoa, laisoa, broccoli, brossels sprouts, nettles, bran varimbazaha, voatavo, avocados, voankazo kiwi, akondro, menaka oliva, soja sy vokatra soja, anisan'izany. indrindra - fromazy soja japoney "", sns.
· Vitamina E (tocopherol) - zava-dehibe ho an'ny hery fiarovana sy ny rafi-pitatitra, ho an'ny maso, miaro amin'ny aretim-po sy homamiadana, dia zava-dehibe ho an'ny toetry ny hoditra sy ny volo. Antioxidant. Loharano: voanjo, voanjo, voa.
Ho fanampin'ireo vitaminina 13 manan-danja indrindra, izay mazava tsara ankehitriny, ireto singa tsy organika manaraka ireto dia tena ilaina amin'ny fahasalamana:
· Iron: mandray anjara amin'ny fitaterana oksizenina ho any amin'ny vatan'ny vatana, amin'ny fizotran'ny oxidative, dia zava-dehibe amin'ny fitazonana ny vatana amin'ny endrika tsara sy ny fahasalaman'ny volo. Loharano, anisan'izany: betiravy, prunes, epinara, voaloboka.
· potasioma - mitazona ny fifandanjana rano ara-pahasalamana, mandray anjara amin'ny fampitana ny nerveuses, amin'ny fampandehanana tsara ny hozatra; Misy fiantraikany amin'ny fifandanjan'ny asidra-base, ny fiasan'ny fo, sns. Loharano: akondro vaovao sy voankazo voasary, ovy nendasina, kobam-boankazo sy buckwheat, bran varimbazaha, sns.
· Sodium - mandray anjara amin'ny dingana manan-danja maro ao amin'ny vatana, anisan'izany. famindrana rano sy glucose. Loharano: sira, mofo, fromazy, anana rehetra.
· magnésium: mandray anjara amin'ny synthesis angovo sy ny metabolism proteinina ao amin'ny vatana. Loharano: ronono omby, buckwheat, ampemby, peas, tsaramaso, pastèque, epinara, mofo rehetra, voanjo ary tahini halva.
· kalsioma: tena ilaina amin'ny taolana sy nify salama. Loharano: fromazy trano bongony (votoaty ambony indrindra!), marikivy fanosotra, fromazy, avy eo hafa lalivay ronono sy ny vokatra vita amin'ny ronono, amandy, epinara, sesame voa.
· Phosforus: zava-dehibe ho an'ny taolana sy ny nify, ho an'ny fikorianan'ny dingana tena ilaina ao amin'ny sela ao amin'ny vatana. Loharano: leviora, ronono ary vokatra vita amin'ny ronono.
· Zinc: zava-dehibe amin'ny fananganana ra, fanasitranana ny ratra, fihazonana ny fahazotoan-komana ara-pahasalamana, ary koa ho an'ny fahasalaman'ny lehilahy. Loharano: mikraoba varimbazaha, voanio voatavo (voankazo voatavo), manga, oatmeal, paiso maitso, kakao, katsaka, voanjo, sns.
· Copper - zava-dehibe ho an'ny ra, hisakana ny fiasan'ireny vitaminina C. Loharano: kôkômbra vaovao, voanjo, kakao, raozy andilany, sns.
· sélénium - antioxidant, miaro ny rafi-pandrefesana ary manakana ny fitomboan'ny fizotran'ny inflammatoire. Loharano: tsimokaretina varimbazaha, voanjo, oatmeal, buckwheat, tongolo gasy, leviora mpanao labiera ary leviora mpanao mofo.
Mazava ho azy fa misy vitamina sy mineraly maro hafa manan-danja amin'ny fahasalamana. Amin'ny fotoana iray na hafa, ny siansa - ary miaraka amin'izany ny indostrian'ny fanampin-tsakafo sy superfoods! - "nalaina" voalohany ny iray, avy eo ny iray hafa (toy ny tamin'ny vitamin E), nanantitrantitra ny maha-zava-dehibe an'io akora io. Saingy zava-dehibe ny mahatsiaro fa, voalohany, ny zava-drehetra - ary na dia vitaminina misy mineraly aza - dia tsara amin'ny antonony, ary faharoa, ny loharanon-tsakafo tsara indrindra dia tsy simika, na dia amin'ny kalitao avo indrindra aza, takelaka - fa vaovao, organika, lehibe. voankazo sy legioma eny amin'ny masoandro, izany hoe sakafo feno zava-maniry isan-karazany!