32 isan-jato no atahorana ho voan’ny aretim-po ny mpihinan-kena, araka ny fanadihadiana natao vao haingana momba ny fitsaboana, araka ny fampitam-baovao amerikana ABC News. Ny fianarana dia goavana: 44.561 ny olona nandray anjara tamin'izany (ny ampahatelon'izy ireo dia mpihinana zava-maniry), notarihin'ny EPIC sy ny Oniversiten'i Oxford (UK) ary nanomboka tamin'ny 1993! Ny valin'ity fanadihadiana ity, navoaka tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition, boky ara-pitsaboana manam-pahefana, ankehitriny dia mamela antsika hilaza tsy misy alokaloka: eny, salama kokoa ny vegetariana.
“Tena fianarana tsara izany”, hoy ny Dr. William Abraham, izay lehiben’ny sampan-draharahan’ny aretim-po ao amin’ny Oniversiten’i Ohio State Research (Etazonia). "Ity dia porofo fanampiny fa ny fihinanana zava-maniry dia mampihena ny mety hisian'ny aretim-po na ny tsy fahampian-tsakafo (arteran'ny fo - Vegetarian)."
Ho fanondroana, olona 2 tapitrisa eo ho eo no mamoy ny ainy any Etazonia isan-taona ny aretim-po, ary olona 800 arivo hafa no matin'ny aretim-po isan-karazany (angona avy amin'ny fikambanana nasionalin'ny statistika amerikana The Centers for Control and Prevention Aretina). Ny aretim-po, miaraka amin’ny homamiadana, no iray amin’ireo antony mahafaty indrindra any amin’ny tany mandroso.
Dr. Abraham sy ny mpiara-miasa aminy Dr. Peter McCullough, manam-pahaizana momba ny fo ao Michigan, dia manaiky fa ny lanjan'ny tsy fihinanan-kena amin'ny lafiny fahasalaman'ny fo dia tsy hoe mamela ny olona iray hahazo ny otrikaina ilaina rehetra. Ny fihinanana vegan sy vegan dia noderain'ny cardiologists noho ny fiarovana amin'ny roa amin'ireo akora manimba fo indrindra: tavy tototry sy sodium.
“Ny tavin-kena ihany no hany antony tsara mahatonga ny fiforonan’ny kôlesterôla be loatra”, hoy ny Dr. McCullough, nanazava fa ny fiforonan’ny kôlesterôla ao amin’ny ra dia tsy misy ifandraisany amin’ny votoatin’ny kôlesterola ara-tsakafo ao amin’ny sakafo, araka ny inoan’ny maro an-kolaka. "Ary misy fiantraikany mivantana amin'ny tosidra ny fihinanana sodium."
Ny fiakaran'ny tosidra sy ny haavon'ny kolesterola dia lalana mivantana mankany amin'ny aretim-po, satria. mampihena ny fantson-dra izy ireo ary manakana ny fampidiran-dra ampy ho an'ny fo, hoy ireo manam-pahaizana.
Nizara ny zavatra niainany manokana i Abrahama, ary nilaza fa matetika izy no manome sakafo ho an’ireo marariny izay voan’ny aretim-po. Ankehitriny, rehefa avy nahazo ny valin'ny fanadihadiana vaovao, ny dokotera dia mikasa ny "hamerina ny vegetarianism" tsy tapaka, na dia ho an'ireo marary izay mbola atahorana aza.
Ny Dr. McCullough kosa dia niaiky fa tsy nanoro hevitra mihitsy ny marary fo hisotro zava-maniry izy. Ampy ny mihinana sakafo mahasalama amin'ny fanafoanana zavatra telo amin'ny sakafo: siramamy, hydroéthylamidon ary tavy tototry, hoy i McCullough. Mandritra izany fotoana izany, ny dokotera dia mihevitra ny henan'omby iray amin'ireo sakafo mampidi-doza indrindra ho an'ny fo, ary manoro hevitra ny hanolo azy amin'ny trondro, legume ary voanjo (mba hisorohana ny tsy fahampian'ny proteinina - Vegetarian). Ny Dr. McCullough dia misalasala ny amin'ny vegans satria mino fa ny olona, rehefa nifindra tamin'ny sakafo toy izany ary tsy nihinana hena, dia matetika no diso fampitomboana ny fihinanana sakafo sy fromazy misy siramamy - ary raha ny marina, fromazy, ankoatra ny habetsahan'ny proteinina. , misy tavy mahavoky hatrany amin’ny 60%, hoy ny mpitsabo. Hita fa ny vegetariana tsy tompon'andraikitra toy izany ("manoloana" hena amin'ny fromazy sy siramamy), dia mandany roa amin'ireo sakafo telo tena mampidi-doza ho an'ny fo amin'ny ampahany betsaka, izay tsy maintsy hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny fo rehefa mandeha ny fotoana, hoy ny manam-pahaizana manokana.