Hevitra ato Anatiny
Ahoana no hitahirizana
Ny fahavalo lehibe amin'ny vitaminina "legioma" dia hazavana sy hafanana: mitombo ny fiposahan'ny masoandro rehefa mitahiry legioma fahaverezan'ny vitamina C telo heny. Ao anatin'ireo fepetra ireo, ny salady sy ny anana dia mety ho very tanteraka amin'ity vitaminina ity ao anatin'ny ora vitsivitsy. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana ny anana sy anana, ao anaty kitapo mihidy na fitoeran-javatra (mety ho banga). Na mangatsiaka: Mitahiry vitaminina tsara ny mangatsiaka.
Mividy legioma sy anana tsikelikely - Amin'ity fomba ity dia hampitomboanao ny fahafahanao mividy vokatra tena vaovao ary manakana azy tsy hahavery ireo fananana mahasoa.
Omeo safidiny tanteraka legioma masaka - manana vitaminina bebe kokoa izy ireo. Amin'ny toe-javatra sasany: ohatra, amin'ny voatabia mena, ny vitamin C, ny mifanohitra amin'izany, dia kely noho ny amin'ny semi-masaka.
Fomba fahandro
Hodinina farafahakeliny: tapaho araka izay tratra (na aza hokapaina mihitsy), avelao ny peelmiborosy fotsiny. Voalohany, misy vitamina betsaka kokoa eo ambanin'ny hoditra noho ny salan'isan'ny pulp; faharoa, hampihena ny fahaverezan'ny vitamina io.
Ataovy izay hanatsarana ny fizotrany: nosasana - ary avy eo nanjary tao anaty vilany, tao anaty lapoaly, tao anaty lasitra ary tao anaty lafaoro. Raha legioma na ahitra mila ho maina dia ataovy avy hatrany, tsy misy hatak'andro: rano sy rivotra - fitambarana ratsy ho an'ny vitamina.
Rehefa mahandro dia asio legioma ao rano mangotraka ary manarona fonony (indrindra raha ny legioma mangatsiaka no resahina). Aza avela hangotraka be ny rano ary aza manelingelina azy matetika kokoa noho izay ilaina. Ary ny ron-kena, eny an-dalana, avy eo ampiasao amin'ny lasopy na saosy: tao anatiny no nalehan'ny vitamina "very".
Add maitso amin'ny faran'ny fandrahoana sakafo, 3 - 5 minitra alohan'ny hamonoana ny hafanana.
mahandro Short (ny mari-pana any dia ambany noho ny mandritra ny fandrahoana sakafo, ary tsy misy fifandraisana amin'ny rano), amin'ny wok (arakaraky ny fotoana fohy mahamasaka ny legioma no tsy dia manam-potoana handravana ireo vitamina), ao anaty lafaoro amin'ny hodi-biby na vilany (famerana izany fidirana amin'ny rivotra izany).
Fifandraisana amin'ny vy fa manimba ny vitamina C: mampiasa antsy seramika, aza mampiasa makana hena rehefa manomana
Aza asiana soda fanaova toy ny tontolo iainana alkaly manafaingana ny fahaverezan'ny vitamina maromaro.
Fa ampio (amin'ny lasopy legioma, ohatra) voamadinika, lafarinina ary atody - mampiadana ny fanimbana vitamina izy ireo.
Miezaha tsy mahandro hampiasaina amin'ny ho avy ary aza averina arotsaka izay nandrahoinao imbetsaka.