Ny baranjely dia tsy malaza sy be mpitia toy ny ovy, voatabia, kôkômbra, fa tena mahasoa sy mahasalama ho an'ny olombelona. Ny otrikaina ao anaty baranjely dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara, fa koa manakana ny fivoaran'ny aretina sasany. Noho izany, inona no tena tombony: Ny fitambarana antioxidant, nasunin, dia hita ao amin'ny hoditry ny baranjely. Araka ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2005, ny nasunine ao anaty baranjely dia manana fananana antihygiogenic. Araka ny voalazan'ny manam-pahaizana, ny sela homamiadana dia manana ny angiogenesis, ka manome ny rany manokana. Noho io fahaizan'ny sela homamiadana io dia miteraka fivontosana haingana izy ireo. Ny fananana anti-angiogenic amin'ny nasunin dia manakana ny fisian'ny angiogenesis, ka manakana ny fitomboan'ny fivontosana. Ny baranjely dia manankarena amin'ny asidra chlorogenic, fantatra amin'ny fananana antioxidant. Araka ny fikarohana nataon'ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana, ny asidra chlorogenic no antioxidant lehibe indrindra amin'ny baranjely. Mampihena ny haavon'ny kolesterola "ratsy" izy io ary mamono ireo radika maimaim-poana izay miteraka homamiadana. Ny asidra chlorogenic dia manana fananana fiarovana antimutagenic sy fisorohana ny fiovan'ny sela amin'ny sela homamiadana. Ankoatra izany, mino ny manam-pahaizana fa io asidra io dia manana fananana antiviral izay manampy amin'ny fitsaboana sy ny fisorohana ny aretina virosy. Ny baranjely dia misy otrikaina maro, fa manankarena indrindra amin'ny vitamin C, asidra folika, vitaminina B, vitamin A. Ireo vitamina ireo dia misy fiantraikany tsara amin'ny toe-javatra ankapobeny amin'ny vatana ary mampitombo ny fanoherana ny aretina isan-karazany. Ary koa, ny baranjely dia misy mineraly toy ny phosphore, calcium, magnesium ary potassium, izay manakana ny fivoaran'ny arthritis, ny osteoporose ary ny aretim-po.
2022-11-11