Raha miresaka momba ny tsy fihinanana zava-maniry, dia vitsy ny olona manao akanjo fotsy no miresaka momba ny tena fikarohana na mandinika ny zavatra niainan'ny reny izay nitaiza ny zanany tamin'ny fitiavana biby. Ary ahoana no hamaritana hoe nahoana ny zaza no mivoatra miadana kokoa - noho ny tsy fahampian'ny fiheveran'ny olon-dehibe na noho ny tsy fahampian'ny zavatra sasany?
S. Breuer ao amin'ny iray amin'ireo bokiny dia mamaritra ny fomba nanapahan'ny Fikambanana Vegetarian sy ny Filankevitry ny Tanànan'i Londres hianatra ny fiantraikan'ny sakafo eo amin'ny fivoaran'ny zaza amin'ny fototry ny fitaizana zaza kamboty. Ankizy 2000 teo ho eo no nandraisan’ity andrana ity, izay nozaraina ho vondrona roa. Ny vondrona iray dia nihinana sakafo tsy misy zava-maniry fotsiny, ny iray hafa - nentim-paharazana, tamin'ny fampiasana hena. Rehefa afaka 6 volana dia hita fa matanjaka sy salama kokoa noho ny ankizy ao amin'ny vondrona faharoa ny ankizy izay nampidirina tamin'ny sakafo fihinanana zava-maniry.
Ny tantaran'ny olombelona koa dia manan-karena amin'ny ohatra avy amin'ny fiainana sambatra ho an'ny mpihinan-kena. Malaza amin’ny fahasalamany sy ny fiaretany ny Indiana tsy mihinana hena hatrany am-bohoka noho ny antony ara-pivavahana. Toa tsy misy fiantraikany ratsy ny fandavana ny sakafom-biby. Mifanohitra amin'izany, hatramin'ny andro voalohany amin'ny fiainana, ny ankizy dia apetraka amin'ny fitiavana ny biby sy ny fihetsika manaja azy ireo. Ny hany ilaina dia ny manao ny sakafo voalanjalanja. Izany dia ho ampy ho an'ny fampandrosoana ara-tsaina sy ara-batana.
Zava-misy iray hafa no manamarika. Matetika, ao amin'ny sehatra fiadian-kevitry ny vehivavy, ny reny tanora dia mitaraina momba ny fandavan'ny zaza ny hena. Tsy nahomby ny andrana iray hafa hanomezana sakafo ny zaza: miodina ny zaza, maditra ary maneho fihetsika ratsy amin'ny sakafom-biby. Na dia ny "fihetsika manelingelina" - hira sy dihin'ny raibe sy renibe aza - dia tsy manampy. Ny anton'izany fihetsika izany dia matetika banal - ny zaza dia tsy tia ny tsiron'ny hena sy ny fofona. Raha tokony hanaiky ny fanirian'ny zaza ny reny, dia vonona amin'ny zavatra maro: afangaro ny hena amin'ny zavatra mamy mba "hanafenana" ny tsirony, na mampanantena fa hamaly azy ireo amin'ny vatomamy ho an'ny cutlet nohanina.
Raha olon-dehibe ao amin'ny fianakaviana no nisafidy ny tsy fihinanan-kena ho fototry ny sakafo, ny zaza dia afaka mirindra tsara miaraka aminy tsy misy manimba ny fahasalamana. Hatramin'ny 6 volana dia mila rononon-dreny irery ihany ny zaza, izay ahitana ny zavatra rehetra ilaina amin'ny fitomboany sy ny fivoarany. Raha toa ka tsy azo atao ny fampinonoana, dia omena ny zaza ny raikipohy kalitao. Na ny rononon'omby, na ny lafarinina na ny ranom-boankazo - mandra-pahatongan'ny enim-bolana, ny sakafo fanampiny dia mety hanimba kokoa noho ny tombontsoa.
Manomboka amin'ny 6 volana, ny sakafon'ny zaza dia azo ampitomboina tsikelikely amin'ny fampidirana legioma tsy misy siramamy sy hypoallergenic (broccoli, zucchini, cauliflower), avy eo voatavo, ovy, karaoty, sns. Raha mahandro azy ao an-trano ianao, tandremo ny kalitaon'ny ny vokatra sy ny fomba fahandro azy ireo. fanodinana, miezaka ny mitahiry ny sandany araka izay azo atao. Alefako foana ny mangotraka, mangotraka.
Ampidiro tsikelikely ny zazakely amin'ny voankazo, voankazo ary vokatra vita amin'ny ronono, manaraka ny fitsipika momba ny fampidirana sakafo fanampiny. Miaraka amin'ny sakafo toy izany, ny vatana mitombo dia hahazo akora mahasoa sy angovo fanampiny, ary hifanaraka amin'ny vokatra vaovao. Na manao ahoana na manao ahoana ny fitomboan'ny sakafon'ny poti-tsakafo, dia mijanona ho singa manan-danja amin'ny sakafo voalanjalanja ny rononon-dreny.
Amin'ny taona lehibe kokoa, mba hankafizan'ny zaza ny sakafo sy ny sakafo ilaina rehetra, dia manolotra azy sakafo isan-karazany vita amin'ny sakafo misy vondrona lehibe efatra:
- mofo mainty, vary, ovy, paty varimbazaha durum, ary gliosida hafa.
- voankazo sy legioma;
- ronono sy vokatra ronono;
- atody sy loharanon-proteinina tsy avy amin'ny ronono, anisan'izany ny soja, pulses, voanjo ary voa.
Ny vondrona toy izany dia manokatra sehatra lehibe ho an'ny famoronana culinary ny ray aman-dreny ary tsy mamela fotoana ho an'ny tsy fihinanan-kena ho mankaleo.
Ny fitsipiky ny sakafo, napetraka amin'ny fahazazana, dia matetika mijanona mandritra ny androm-piainany. Ny ankizy tsy mihinana hena dia avo folo heny ny mety ho matavy loatra rehefa lehibe noho ireo mihinana hena be dia be. Izany koa dia noho ny zava-misy fa ny hena lovia dia tena ambony amin`ny kaloria, manimba aorian`ny endasina ary raisina ho fototry ny sakafo haingana.
Inona no tokony hotandreman’ny ray aman-dreny?
Ataovy azo antoka fa misy proteinina, vy, vitaminina B12 ary selenium ny sakafon'ny zazakely. Raha misy fisalasalana na ahiahy ny tsy fahampian'izy ireo dia azo atao tsindraindray ny fitiliana laboratoara.
Ny vatan'ny zaza dia hitatitra foana ny filany: fahasalamana, fitondran-tena, fihenan'ny asa. Ampy ny mihaino ny feony mangina sy mijery ilay zaza. Raha misy tsy fahampian'ny akora sasany dia azonao atao ny manitsy ny toe-javatra.
Tsy fitokonana tsy hihinan-kanina na fihinanana sakafo ny végétarianisme. Izany no filozofia sy fomba fisainan'ny fianakaviana. Noho io rafitra fomba fijery io, ny ankizy iray dia manana toe-tsaina miahy ny zavaboary sy ny biby hatramin'ny volana voalohany amin'ny fiainana. Mianatra manaja ny zavamananaina rehetra izy, izay mamoha hatsaram-panahy, fangorahana ary famindram-po.
Tsarovy fa ny tsiambaratelo lehibe indrindra amin'ny fahasalaman'ny zaza dia ny fiheveran'ny ray aman-dreny, ny fikarakarana ary ny fitiavana. Izany dia zavatra afaka manao fahagagana. Ny zaza dia manantena izany avy aminao, fa tsy sakafo gourmet sy vokatra hafakely.