Hevitra ato Anatiny
Rehefa mandeha ny taona, fomban-drazana vaovao fa mihamatanjaka tsikelikely. Raha ny alin'ny 24 Desambra dia natokana ho an'ny fiaraha-misakafo amin'ny fianakaviana feno fomba amam-panao sy costrumbres tsara ao an-tranon'ny havana akaiky indrindra. Ny alina farany amin'ny taona izany dia manome alalana antsika hanome voninahitra azy amin'ny alalan'ny fankalazana izany sy ny hankafy izany ivelan'ny trano.
Mihamaro ny trano fisakafoanana misafidy ny hanokatra ny varavarany amin'ny alin'ny Réveillon
mba hampifaly ny vahiny amin'ny soso-kevitra manokana ho an'ny alina manokana toy izany. alina feno ody sy finoanoam-poana izay vao manomboka herintaona. Alina feno hafanam-po sy tanjona izay mendrika ny fankalazana manokana, izay tsy misy ny tsy fahampian'ny toast sy ny olon-tiantsika ... Aza mahandro ary aoka isika ho faly amin'ny tolo-kevitry ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra eto amin'ny firenena.
Raha nanapa-kevitra ny hanome voninahitra ny tenanareo ianareo amin'ity taona ity ary esory tsy ho ao an-trano ny voaloboka Mba hankalazana izay rehetra ho entin'ny taona 2018 ho antsika dia tadiavo ny safidintsika ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra hankafizana ny tolo-kevitra gastronomika mamy (sy ny fety aorian'ny fety) ary tsindrio ny Gourmet New Year Eve ny exception.
Santo Hotel Mauro
Tontolo mirentirenty, haingon-trano milamina sy mahavariana ary iray amin'ireo tolo-kevitra gastronomika tsara indrindra ao an-tanàna. Mba hanao veloma ny taona amin'ny fomba tsara indrindra, Santo Hotel Mauro manolotra traikefa gastronomika tsy manam-paharoa izay manomboka amin'ny vera misy champagne Bollinger SP. Cuvée ho zava-pisotro tonga soa ao amin'ny Efitrano Sinoa Miaraka amin'ny Ham Iberiana Cut tsara indrindra sy Golden Foie ary Chocolate Almond mba hanaitra ny filanao.
Avy eo ary efa eo ambony latabatra, telo appetizers Misy koa ny Traditional Truffled Consommé al Palo Cortado. Ireto misy sakafo efatra lehibe sy tsindrin-tsakafo iray. Anisan'izany ny Carabinero Carpaccio, Almond Caramelized amin'ny Rosemary Honey sy Goat Cheese Musselina ary ny Lamb Tenderloin, Celeriac Puree, ary Rosemary Sauce ary Heather Honey. Ny mikasika farany Io no tsindrin-tsakafo "Puerta del Sol" manaitra: sôkôla volamena feno Mousse Berry mena sy Gelée de Champange Heart.
Farany, fifantenana zava-mamy Krismasy, voaloboka tsara vintana ary cocktails sonia mba hamelona ny takariva mandra-pahamarain'ny andro. Vidin'ny sakafo: 330 euros + VAT.
The 38 of Larumbe
Ao amin'ny laharana faha-38 ao amin'ny Paseo de la Castellana, The 38 of Larumbe Io no trano fisakafoanana tsara indrindra ho an'ny sakafo hariva farany amin'ny taona sy ny fankalazana ny Réveillon
Malaza eto an-drenivohitra.
En ny sakafonao miaraka amin'ny safidy amin'ny antoko manaraka dia mahita tolo-kevitra toy ny tontolon'ny foie gras sy sôkôla fotsy, ny makamba amin'ny tempura miaraka amin'ny mojo mena na ny ostras in Bloody Mary ary rivotra dipoavatra mavo, ho aperitif.
raha mitohy ny traikefa miaraka amin'ny salady lobster, hake miaraka amin'ny ovy mamy sy orita voatoto ary sirloin miaraka amin'ny saosy truffle sy soufflés ovy. Ary mba hamaranana, tsindrin-tsakafo amin'ny Faran'ny taona miaraka amin'ny lakolosy caramel. Ankoatra izay dia hitarina amin’ny lanonana mahafinaritra ny takariva izay hankafizan’ny mpisakafo sy hankalaza ny zavatra ho avy rehetra. Vidin'ny sakafo: 165 euros + VAT.
Gran Meliá Fénix
Ho an'ny fankalazana lehibe ny 31 Desambra, ny tolo-kevitry ny Gran Meliá Fénix mitondra ny lohateny “Manerana izao tontolo izao ao anatin’ny iray alina”, sakafo hariva amin'ny Taona vaovao miaraka amin’ny fikasihan-tanana eo amin’ny ladoany hanaovana veloma ny taona amin’ny fisotroana voaloboka miaraka amin’ny afomanga eto an-tanàna.
Ilay mpamatsy sakafo Manomboka any Oseania miaraka amin'ny poivre mavokely Nouvelle Zélande sy tartare ostrich. raha mirenireny ny sakafo ho an'i Azia (voankazo nendasina, paiso teriyaki ary vary Thai), Amerika (Lima anton'ny tononkalo mena sy sakay), Eoropa (retinto sirloin “Café de Paris”) ary Afrika (Amarula Cacao sy Café).
La fifantenana divay eo amin'ny faratampony amin'ny sakafo hariva izy io, miaraka amin'ny rías baixas avy amin'i Santiago Ruiz, Abadía Retuerta Selección ary champagne avy amin'i Louis Roderer, ary koa zava-pisotro roa ao amin'ny Dry Martini ho an'ireo izay te hanitatra ny alina. Ny vidin'ny sakafo hariva dia 325 euros.
Hotel Du Palais
East Imperial Resort & Spa 5 kintana Any Biarritz (France) no misy azy io, 50 minitra monja avy ao San Sebastián. Any amin'ny morontsirak'i Atlantika misy soso-kevitra momba ny sakafo hariva Réveillon
izay tsy miala tsy miraharaha.
Ao amin'ny efitranony misy valindrihana avo sy haingon-trano manaitra no hanompoany snack avy amin'ny foza rosiana rosiana mena, salady voankazo ary caviar ary voasarimakirana. Hanohizana tolo-kevitra toy ny turbot natono miaraka amin'ny seleria sy ny truffle, ny capon hosodoko amin'ny fomba Rossini na ny Brie creamy miaraka amin'ny truffle mainty misy lamosina, ankoatra ny hanim-py hafa. Ho an'ny tsindrin-tsakafo, exostism amin'ny sôkôla ary mampiaraka tolo-kevitra mamy toy izany Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) ary Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Hamelona ny alim-pandihizana ny SOUL LEGEND sy ny mpihira azy Quinze.
Ny vidin'ny sakafo hariva dia 600 euros, afaka misafidy ny sarany hafa izay ahitana trano fonenana sy tapakila mankany amin'ny spa.
DOMO avy amin'i Roncero & Cabrera
Mba hanao veloma ny taona, DOMO ao amin'ny hotely NH Collection Eurobuilding manolotra sakafo aingam-panahy avy amin'ny indray alina tao amin'ny Casino. Ny lovia tsirairay dia noforonin'ny chef mpanatanteraka Luis Bartolomé Izy ireo dia mamorona menu izay misy tolo-kevitra misy anarana izay mamporisika ny lalao latabatra ao amin'ny Casino, noho izany dia mahita anarana toy ny Play Game, No Go More, The Bank Wins, Double or Nothing, All Red or Luck Is cast.
Amin'izy ireo, fangaro toy ny nacarí caviar, black truffle, hake na veal dia atolotra amin'ny fampifangaroana mahagaga miaraka amin'ny mamy farany misy ny Almond Creamy 2018, miaraka amin'ny chantilly sy lavanila, sôkôla mamy ary voankazo citrus miaraka amin'ny zava-mamy Krismasy sy voaloboka 12.
izany sakafo aroso miaraka amin'ny ny fiarahana tsara indrindra ary atolotra amin'ny mozika mivantana avy amin'i Javier Botella sy Copa Ilustrada Band. Aorian'ny fandrenesana, afaka miala voly amin'ny latabatra lalao Black Jack, Roulette ary Dice ny vahiny, miaraka amin'ny vola milalao, izay ahafahan'izy ireo mahazo loka mahagaga amin'ny alina miavaka indrindra amin'ny taona. Ny soso-kevitra dia vita amin'ny bara misokatra sy sôkôla miaraka amin'ny churros hatramin'ny 6 maraina amin'ny vidiny 299 € (VAT tafiditra).
LUX Madrid
Miorina amin'ny toerana manan-danja, eo afovoan'ny Jorge Juan Street, ny trano fisakafoanana vaovao an'ny The Machine Group lasa toerana tsara indrindra handraisana ny taona 2018 miaraka amin'ny fianakaviana sy ny namana.
Anisan'izany ny soso-kevitra gastronomic aperitif tongasoa miaraka amin'ny bonbon ham Iberiana, cornet anchovies na foia truffles. Arahin'ny sakafo izay ahafahanao manandrana sakafo toy ny makamba mena sy avocado cannelloni miaraka amin'ny emulsion Bilbao, salady Waldorf, medaly amerikanina monkfish miaraka amin'ny makamba mena sy anana na andilan'ny zanak'ondry natono tamin'ny hafanana ambany. Mamita miaraka amin'ny sorbet voaloboka tsara vintana sy sôkôla miempo amin'ny textures sy frezy.
Taorian'ny kiririoka, mitohy hatrany amin’ny tolo-kevitra mampiala voly izay ahitana ny mozika sy ny fety nentim-paharazana hatramin’ny 2018 ora maraina ny lanonana fandraisana 3. vidiny 165 Euro (VAT tafiditra).
Club Marbella
Ny morontsirak'i Marbella dia iray amin'ireo toerana mahafinaritra hankalazana ny Krismasy, ny toetr'andro tsara sy ny manodidina tsy manam-paharoa no mahatonga azy io ho fialan-tsasatra tonga lafatra amin'ity fotoana ity. Marbella Club Hotel Golf Resort & Spamiverina miloka amin'ny mahagaga amin'ny tolotra gastronomic mahafinaritra ho an'ny alin'ny Réveillon
. Mifanome tanana Juan Galvez, chef mpanatanteraka ao amin'ny hotely, ny Grill dia hanao veloma ny taona 2017 miaraka amin'ny cocktail ary ny sakafo hariva aorian'izay dia velomin'ny Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, izay hiafara amin'ny voaloboka tsara vintana. Aorian'ny voaloboka dia hisy ny fety miaraka amin'ny DJ ao amin'ny Champagne Room. Ny vidin'ny menu dia 620 euros.
Ankoatra izany, ny hotely dia manolotra fonosana manokana ho an'ny Taom-baovao izay ahitana ny zavatra rehetra ilainao hankafizana ny alina farany amin'ny taona, izay ahitana ny famindrana avy any amin'ny seranam-piaramanidina Malaga, trano roa alina ao amin'ny efitrano roa misy sakafo maraina, sakafo hariva ary fidirana. mankany amin'ny Thalasso Spa avy 2.698 euro isan'olona (VAT tafiditra).
Urban Hotel
Ao afovoan'ny telozoro kanto ao Madrid ary metatra vitsivitsy miala an'i Puerta del Sol ary ny tena mahasarika mpizaha tany ny tanàna, ny Urban Hotel lasa filokana mahagaga, ara-poko ary tsy manam-paharoa izay hankalazana ny alina farany amin'ny taona. Nantsoina ny sakafonao 'Mistletoe' Atombohy amin'ny fanangonam-boankazo voatsindrona, foie gras gisa mamy ary cococha fomba romanina miaraka amin'ny caviar, ankoatra ny hafa; hanohy ny ron-kena ny poularde amin`ny voatavo gnocchi, Cantabrian ranomasina bream sy ny zanak`osy, ronono sy ny mainty truffle. Mba hamaranana ny tsindrin-tsakafo, ny voaloboka sy ny cava. Ny sakafo 'Mistletoe' dia misy vidiny 190 euros miampy VAT.
Ny trano fandraisam-bahiny ihany koa dia manolotra ny mety hanitarana ny alina miaraka amin'ny soso-kevitra hafa manomboka amin'ny 00:00 ora. Ny sakafonao 'Nutcracker' Tafiditra ao anatin’izany ihany koa ny sakafo hariva, ny fankalazana ary ny sakafo hariva manomboka amin’ny telo ora maraina izay ahitana karazana fromazy nasionaly, henan’iberiana misy voatabia, lasopy tongolo gasy ary sôkôla misy churros sy picastostes. Ny vidin'ity sakafo ity dia 375 euros miampy VAT.
malaza
Ny toerana afovoan'ny Majestic Hotel & Spa Barcelona ao afovoan-tanànan'i Paseo de Gracia, mahatonga azy io ho trano fandraisam-bahiny manana tantara be indrindra ao an-tanàna. Toerana tonga lafatra ho an'ireo daty mahafinaritra ireo miaraka amin'ny tsiron'ny Mediterane.
Ny chef Nandu Jubany, fantatra amin'ny kintana Michelin, manolotra antsika menus roa samy hafa ary be pitsiny. Ireo tolo-kevitra roa ireo dia manomboka amin'ny fanombohana toy ny Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, caviar Iraniana, potato millefeuille ary ham Iberiana, ankoatra ny hafa. Hanohy ny lovia Majestic Seafood mamy. Ny crème dia ho avy amin'ny tanan'ny gnocchi ovy, crème Iberiana ary truffle mainty avy any Osona.
Iray amin'ireo menus Mitohy amin'ny Gaudí Sole miaraka amin'ny saosy champagne R de Ruinart sy ny trano fambolena poularde papillote, trondro ary voankazo maina, hamaranana miaraka amin'ny Chocolate Textures sy ny duo pear ary Christmas Petit fours. Ny iray kosa Manao izany izy miaraka amin'ny Termidor Lobster sy ny Venison Loin miaraka amin'ny saosy dipoavatra sy chestnuts dia hahatonga ny lanilany ho raiki-pitia, mba hirosoana amin'ny soso-kevitra telo mamy: Ny Ferrero Helado; Boaty voasarimakirana sy mamy Crazy. Ny vidin'ny sakafo roa dia 315 sy 380 euros.
Barceló Torre Madrid
El Hotely Barceló Torre de Madrid manolotra alina kanto sy tsy manam-paharoa izay tsy maintsy manahy fotsiny ny hankafy ny tenanao. Ny alina dia manomboka amin'ny sakafo hariva izay hankafizana sakafo voafantina alohan'ny hanenoan'ny lakolosy: oysters, scallops, foie ... trano fisakafoanana ISIKA izay arahina kardamôma sy voanjo sorbet ampiarahina amin’ny mananasy natono, foam panettone nougat ary voasary. Hiroso amin’ny sakafo tena mbola tsy fantatra.
Tsy ho lany koa ny fomban-drazana momba ny voaloboka manana fomba fijery tsara indrindra momba an'i Madrid. Traikefa tsy hay hadinoina ho an'ny alina iray tena miavaka izay ahafahan'ny ankamaroan'ny fety mijanona sy mankafy ny fety ao afovoan-tanàna. Ny vidin'ny sakafo sy ny fety dia 400 euros (anisan'izany ny VAT).