Hevitra ato Anatiny
Ny laisoa fotsy (Brássica olerácea) dia vokatra legioma indroa an-taonan'ny fianakaviana Cruciferous. Ny lohan'ny laisoa dia tsy inona fa ny zana-kazo maniry loatra, izay miorina noho ny fitomboan'ny isan'ny ravina. Ny lohan'ny laisoa dia maniry amin'ny taona voalohany amin'ny fiainan'ny zavamaniry, raha tsy tapaka izy, dia misy fotony misy ravina sy voninkazo mavo kely eo an-tampony, izay mivadika ho masomboly.
Ny laisoa fotsy dia voly zaridaina ankafiziny, noho ny tsy fitovizany amin'ny firafitry ny tany sy ny toetr'andro, mitombo saika hatraiza hatraiza izy io, ny hany tokana dia ny tany efitra sy ny Far North (calorizator). Masaka ny laisoa ao anatin'ny 25-65 andro, arakaraka ny karazany sy ny fisian'ny hazavana.
Kaloria atiny laisoa fotsy
Ny atin'ny kaloria avy amin'ny laisoa fotsy dia 27 kcal isaky ny vokatra 100 grama.
Composition sy fananana ilaina amin'ny laisoa fotsy
Ny laisoa fotsy dia misy vitamina sy mineraly ampy hahatongavana ho sakafo maharitra sy feno ho an'izay rehetra miahy ny fahasalamany. Ny fangaro simika amin'ny laisoa dia misy: vitamina A, B1, B2, B5, C, K, PP, ary koa potasioma, kalsioma, manezioma, zinc, manganese, vy, solifara, iode, phosforus, otrikaina U, fructose, folic asidra sy asidra pantothenika, fibre ary fibra sakafo maditra.
Ny fanasitranana ny laisoa
Ny fanasitranana ny laisoa dia efa fantatra hatramin'ny ela, ny ravina laisoa fotsy dia napetaka amin'ireo faritra nirehitra sy ny lalan-drà voadidy, toy ny famatrarana, navela nandritra ny alina, ny fihenan'ny fivontosana ary ny fahatsapana tsy mahafinaritra sy maharary. Ary koa, ny laisoa dia manana toetra manohitra ny inflammatoire, misy vokany mandrisika ny fizotran'ny metabolika amin'ny vatana, manentana ny famokarana ranom-bavony, ary misy vokany tsara amin'ny asan'ny fo. Ny vokatra dia ilaina amin'ny gout, aretin'ny voa, cholelithiasis ary ischemia.
Loza amin'ny laisoa fotsy
Ny laisoa fotsy dia tsy tokony ampidirina amin'ny sakafo ho an'ny olona manana asidra avo amin'ny tsiranoka gastric, miaraka amin'ny fitsiriritana ny tsy fihinanan-kanina, enteritis ary colitis.
Karazan-ketsa fotsy
Ny laisoa fotsy dia misy karazany sy hybrida aloha, antonony, tara. Ny karazany malaza indrindra dia:
Tany aloha - Aladdin, Delphi, Nakhodka, Golden hectare, Zora, Faraona, Yaroslavna;
Medium - Belarosiana, Megaton, Voninahitra, Fanomezana;
Farany - Atria, Snow White, Valentine, Lennox, Sugarloaf, Extra.
Ny laisoa fotsy misy karazana sy hybrida aloha dia tsy azo tehirizina, manana ravina marefo be izy, ka tsy maintsy hohanina eo noho eo aorian'ny fanapahana azy; ny fiotazana koa dia tsy vita avy aminy. Somary henjana kokoa ny laisoa antonony amin'ny faran'ny ravina, saingy efa azo alamina sy hotehirizina mandritra ny fotoana fohy. Ny karazany mahavokatra indrindra dia tara, ny laisoa toy izany dia matevina, be ranony ary tena tsara amin'ny famokarana banga izay hahafaly ny ririnina rehetra. Amin'ny fitehirizana araka ny tokony ho izy, ny lohan'ny laisoa fotsy misy karazana sy hybrida taraiky dia hipetraka mandra-pahatapitry ny ririnina ary lava kokoa nefa tsy hahavery ny tsiro sy ny fananana ilaina.
Misaraka, ao amin'ny fanasokajiana ny laisoa, dia karazan-ketsa fotsy Holandey, izay tena mamokatra, mety amin'ny toetrantsika ary manana tsiro sy ranony tsara. Ireo mpiompy holandey dia mirehareha amin'ny karazany maro: bingo, Python, Grenadier, Amtrak, Ronko, Musketeer ary Bronco.
Laisoa fotsy sy fihenan-danja
Noho ny habetsaky ny fibre sy ny fibre ao aminy, ny laisoa dia tafiditra amin'ny andro fifadian-kanina sy sakafo toy ny sakafo lasopy laisoa, ny sakafo mazika ary ny sakafo Mayo Clinic.
Kisoa fotsy amin'ny fandrahoana sakafo
Ny laisoa fotsy dia legioma saika manerantany; nohanina vaovao amin'ny salady, masirasira sy namboarina, nandrahoina, nendasina, nendasina ary nendasina. Betsaka ny olona maniry ny laisoa, ny pancakes ary ny casseroles, ny laisoa miaraka amin'ny atody, ny pies ary ny pancakes feno laisoa dia kilasin'ny nahandro rosiana, toy ny horonana laisoa, lasopy laisoa. Legioma tsy fahita firy dia azo raisina ho an'ny ririnina izay miovaova toy ny laisoa fotsy.
Pie laisoa "Tsy azo atao ny mijanona"
Akora ilaina amin'ny laisoa laisoa tsy azo atao:
Laisoa fotsy / laisoa (tanora) - 500 g
Atody akoho - farantsa 3
Fanosotra marikivy - 5 sotro. l.
Mayonnaise - 3 sotro. L.
Lafarinina / lafarinina - 6 sotro. L.
Sira - 1 tsp
Mofom-pisakafoanana - 2 sotro.
Dill - 1/2 batch.
Sesame (amin'ny famafazana)
Sanda mahavelona sy mahavelona:
1795.6 kcal
proteinina 58.1 g
tavy 95.6 g
gliosida 174.5 g