Mpihinana sakafo manta maro, rehefa nifindra tamin'ny sakafo voajanahary, dia mino fa tsy ny fiovan'ny sakafo ihany no hisy fiantraikany amin'ny fahasalamany. Tsy izany velively. Ohatra, eritrereto izay ataon'ny olona matetika kokoa - mihinana, misotro na miaina? Raha mihinana sakafo zavamaniry vaovao ny olona iray, nefa sady misotro rano ratsy no mifoka rivotra maloto, dia hadio be koa ny rafi-lymphatic-ny. Ho fanampin'izany, raha tsy misy ny fampihetseham-batana ara-batana ara-dalàna dia mijanona tsy mandeha amin'ny laoniny intsony ny rà mandriaka, manjavona ny tonony amin'ny hozatra, mahatsiaro ho kamo ilay olona ary avy amin'io dia vao mainka mirona amin'ny fomba fiaina mipetrapetraka.
Mila atambatra daholo ny zava-drehetra, na amin'ny sakafo, amin'ny rano, rivotra, fanatanjahan-tena, masoandro, torimaso ary eritreritra, satria misy heriny lehibe eo amin'ny fiainantsika koa ny eritreritra. Mikasika ny sakafom-pisakafoanana manta ihany dia tsy tsotra loatra izany. Betsaka ny mpihinamana sakafo manta ary na ny mihinana voankazo aza no manao fahadisoana lehibe, amin'ny finoana fa tsara ho antsika ny sakafo zavamaniry rehetra. Lavitra izany. Ohatra, misy, zavamaniry misy poizina. Saingy misy voankazo izay, raha laniana be loatra, dia misy fiatraikany ratsy amin'ny vatan'olombelona ihany koa.
Ireo no sakafo be tavy (voanjo, voa, zavokà, durian, ary ny sasany). Ireo sakafo ireo dia matavy noho ny ankamaroan'ny sakafo "mahazatra". Eny, ireo dia tavy polyunsaturated izay levona mora foana ary tsy misy fiatraikany ratsy amin'ny habetsany kely, fa amin'ny habetsahana betsaka (mihoatra ny 10% ny atin'ny kaloria amin'ny sakafo). Ary koa, tsy tokony handany proteinina be loatra ianao (koa mihoatra ny 10% ny atin'ny kaloria), na dia tena mihabe aza ny proteinina amin'ny sakafo, vitsy no afaka mihinana na dia 20% aza ny proteinina avy ny lanjan`ny kaloria isan`andro ny sakafo nandritra ny fotoana ela. Ho fanampin'izay, miezaha mampifangaro karazan-tsakafo isan-karazany araka izay kely azo atao, ary tsy tokony hadinoinao ny legioma sy anana ravina maintso. Izy io dia loharano mineraly sarobidy ho an'ny vatantsika.
mooie text. Steekt er ook wat wetenschap achter?