Hevitra ato Anatiny
Zeppelin akora (nahandro litoanianina)
| henan-kisoa, sokajy 1 | 500.0 (grama) |
| ovy | 1000.0 (grama) |
| tongolo | 4.0 (tapa) |
| fanosotra | 4.0 (sotro ambony latabatra) |
| rano | 1.0 (sotrokely) |
| sira latabatra | 2.0 (sotrokely) |
| tany mainty fotsy | 0.5 (sotrokely) |
Arotsaho amin'ny ovy tsara ny ovy manta ary apetaho amin'ny cheesecloth. Avelao ny ranom-boankazo mandritra ny 10-15 minitra. Rehefa tafapetraka ny starch dia esory tsara ny rano, ampio rano mangotraka, asio afo malefaka ary afangaro tsy tapaka, ampangotrahina. Esory amin'ny hafanana, atambaro amin'ny ovy voahidy, sira ary afangaro. Ampitao amina masinina hena ny henan-kisoa, ampio sira sy poivre. Zarazaraina ho an'ny faritra 8 ny ovy, apetaho ao anaty ny hena voapaika ary ahodina amin'ny endrika sigara matevina. Andrahoy ireo zeppelins voaomana toy izany amin'ny rano mangotraka mandritra ny 10-15 minitra. Alohan'ny hanompoana azy, arotsaho ny saosy tongolo, izay atetika totoina ny tongolo, endasina mandra-volontany volamena ary asio crème marikivy. Afaka mampiasa crème sourira na saosy ronono ianao fa tsy ny saosy tongolo matavy.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 116.8 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1442 h |
| proteinina | 4.1 h | 76 h | 5.4% | 4.6% | 1854 h |
| menaka | 8.9 h | 56 h | 15.9% | 13.6% | 629 h |
| gliosida | 5.4 h | 219 h | 2.5% | 2.1% | 4056 h |
| asidra organika | 49.4 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2.2 h | 20 h | 11% | 9.4% | 909 h |
| rano | 59.7 h | 2273 h | 2.6% | 2.2% | 3807 h |
| Ash | 0.7 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.8% | 3000 h |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 h |
| Vitamina B4, choline | 22.7 mg | 500 mg | 4.5% | 3.9% | 2203 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.6% | 1000 h |
| Vitamina B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.1% | 8000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 5.7% | 1525 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 h |
| Vitamina H, biotine | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1.6806 mg | 20 mg | 8.4% | 7.2% | 1190 h |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 278.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 9.5% | 897 h |
| Kalsioma, Ca | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5464 h |
| Manezioma, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 3.3% | 2667 h |
| Sodium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.3% | 6771 h |
| Solifara, S | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.5% | 1572 h |
| Phosphore, P | 65.2 mg | 800 mg | 8.2% | 7% | 1227 h |
| Chlore, Cl | 795.4 mg | 2300 mg | 34.6% | 29.6% | 289 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 323.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 49.4 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 h |
| Iodine, I | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 2.1% | 4054 h |
| Cobalt, NY | 4 μg | 10 μg | 40% | 34.2% | 250 h |
| Lithium, Li | 25.6 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0877 mg | 2 mg | 4.4% | 3.8% | 2281 h |
| Varahina, Cu | 78.8 μg | 1000 μg | 7.9% | 6.8% | 1269 h |
| Molybdène, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 8.6% | 1000 h |
| Nickel, ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 211.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 0.02 μg | 55 μg | 275000 h | ||
| Fluorine, F | 27.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14388 h |
| Chrome, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 10.6% | 806 h |
| Zinc, Zn | 0.6426 mg | 12 mg | 5.4% | 4.6% | 1867 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 4.2 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 116,8 kcal.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
- 142 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal