Ity hanim-py ity, fantatra any Polonina, dia manomboka mahazo laza any amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao. Ny kôkômbra voaangona dia fanampin'ny sandwich, sakafo hariva, salady na alikaola. Hita fa tokony hankasitraka azy ireo isika, tsy noho ny tsirony ihany, fa noho ny toetrany ara-pahasalamana ihany koa. Efa tamin'ny andro fahiny, dia fantatra momba ny tsy manam-paharoa vokany - Julius Caesar nampiasa pickle ranom-boankazo mba hanatsarana ny fifantohana, Aristote noheverina ho fitaovana ho an'ny potency.
- Source otrikaina - marina fa ny ranom-boankazo kôkômbra dia manatsara ny fiasan'ny saina. Noho izany, natokana ho an'ny hangover na hanatsara ny fifantohana alohan'ny oh, ny fitsapana sy ny fanadinana. Ankoatra izany, ny dingan'ny fermentation dia mamokatra isothiocyanins, izay manana toetra manohitra ny homamiadana. Ny fananana hafa amin'ny ranom-boankazo dia ahitana ny fitsaboana ny soritr'aretin'ny kohaka, manampy amin'ny ady amin'ny aretin'andoha sy ny aretin'andoha, ny fiantraikany manohitra ny atidoha, ny fampihenana ny tosidra, manampy amin'ny fanodinana ny tavy, ny gliosida ary ny proteinina. Ankoatra izany, dia diuretic ary manamaivana ny fanaintainan'ny tonon-taolana. Izany dia, ankoatra ny hafa, satria misy vitaminina sarobidy maro: vondrona B (miantraika amin'ny endriky ny hoditra, ny hoho ary ny volo), C, A, E, K. Misy mineraly ihany koa izy io, izany hoe vy, phosphorus, zinc, magnesium, potasioma, kalsioma.
- Mampitombo ny tsimatimanota - ny toetran'ny fahasalaman'ny kôkômbra dia mifandray indrindra amin'ny fizotry ny fanangonana, izay misy ny asidra lactic. Noho izany, ny ranom-boankazo dia probiotic voajanahary, izay manamafy ny hery fiarovana ny vatana ary manatsara ny fifandanjana asidra-base. Izany no nanolorana azy ho misotro ranom-boankazo kôkômbra amin`ny fararano sy ny ririnina vanim-potoana, izay hanampy amin`ny fisorohana ny virosy.
- Atolotra ho an'ny tsy fahazakana lactose - noho ny fisian'ny bakteria probiotic dia atolotra ho an'ny olona tsy mahazaka laktose. Ankoatra izany, dia miaro ny vatana amin`ny fungal aretina, manohana ny vatana amin`ny ady amin`ny fery, mampitombo ny fitanan`ny lipids ao amin`ny ra.
- Miady amin'ny katsentsitra – ity no iray amin'ireo fananana malaza indrindra. Tsara ny misotro ranom-boankazo natsipy ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe voan'ny candidiasis, izany hoe aretina masirasira. Efa fantatra hatry ny ela ny fiantraikan’io ranom-boankazo io ary nisy fangaro manokana natao hiadiana amin’ny kankana, izay nahitana ranom-boankazo avy amin’ny kôkômbra voatetika sy tongolo gasy miisa 10. Ampidirina amin’ny asidra ny loha nopotehina, dia asiana tombo-kase ao anaty siny ary avela 10 andro amin’ny toerana alokaloka. Aorian'io fotoana io dia misotro 10 ml ny fangaro isan'andro mandritra ny iray volana.
- Manampy amin'ny ady amin'ny lanja be loatra - noho ny votoatin'ny asidra lactic dia manohana ny famokarana asidra gastric ary misy fiantraikany tsara amin'ny flora bakteria ao amin'ny tsinainy. Manafaingana ny metabolisma izany ary mampitombo ny fidiran'ny sakafo, izay manampy amin'ny sakafo manify. Ny vokatra rehetra misy asidra lactic dia manankarena fibre, izay manatsara kokoa ny metabolism. Ny ranom-boankazo koa dia manampy amin'ny fanesorana ny rano ao amin'ny vatana, mampihena ny fivontosana, manala ny poizina manimba sy ny fihanaky ny fluid. Ankoatr'izay, ny legioma voaangona dia manana kaloria kely kokoa noho ny an'ny manta.