Hevitra ato Anatiny
Sakafo Atlantika: inona no ahitana azy ary inona no tombony azo avy amin'izany
Sakafo ara-pahasalamana
Miorina amin'ny trondro sy legioma, ity karazan-tsakafo mahazatra ity any amin'ny faritra galisiana dia safidy safidy sakafo mahasalama lehibe
Ny sakafo Mediteraneana dia taratry ny sakafo mahasalama sy voalanjalanja, saingy tsy io ihany no safidy. Tsy tokony handao ny Saikinosy Iberia akory isika mba hitady sakafo hafa izay mitovy tanjona aminy ihany: ny Sakafo Atlantika.
Ity sakafo ity, izay mahazatra ny faritr'i Galicia sy avaratry Portiogaly, dia manana singa maro iraisana amin'ny Mediteraneana, saingy miavaka amin'ny fanjifana trondro sy legioma mahazatra ny faritra. Na dia efa 20 taona teo ho eo aza ny foto-tsakafon'ny Atlantika dia 10 taona lasa izay no nanomboka nanaparitaka sy nianatra. Nanazava izany ny Dr. Felipe Casanueva, filoha lefitry ny Fundación Dieta Atlántica, izay nilaza fa voamarika fa ny faritr'i Galicia dia "manana faharetana lava" noho ny faritra hafa any Espana.
"Satria tsy mety noho ny fahasamihafana ara-pirazanana, ary ny fahasamihafana ara-toetrandro dia mifandray, iray amin'ireo fanazavana ireo ny ny fahasamihafana dia mitoetra amin'ny sakafo», Mampivelatra ny dokotera.
Ity sakafo ity dia manana toetra mampiavaka azy manokana, satria tsy vitan'ny hoe manome lanja ny sakafo hohaniko izany, fa koa amin'ny ny fomba fanomanany ary mandany. «Misy fiantraikany amin'ny fomba fahandro sy ny sakafo izany. Ny omena dia ny sakafo miadana, ny «Mahandro miadana» Inona no ambaran'izy ireo ankehitriny ", hoy ny dokotera ary nanampy hoe:" Maka lovia vilany izy ireo, ary sakafo izay atao miaraka amin'ny sakaiza sy fianakaviana ary lava. Ary koa, io sakafo io dia miaro ny famelana ny fahasarotana rehefa manomana sakafo. «Tsy maintsy mitady ny fahatsorana amin'ny fanomanana sakafo, hitazomana ny kalitaon'ny akora ary, noho izany, ny sandan'ny sakafo ", hoy ny fanazavan'izy ireo ao amin'ny fototra.
Izay nohanina amin'ny sakafo Atlantika
Araka ny asehon'ny Atlantika Diet Foundation, ireo sakafo mamorona an'ity sakafo ity dia ireto manaraka ireto:
- Sakafo ara-potoana, eo an-toerana, vaovao ary voahodina kely.
- Legioma sy legioma, voankazo, voamadinika (mofo varimbazaha manontolo), ovy, tratra, voanjo ary legioma.
- Trondro vaovao sy hazan-dranomasina, mangatsiaka na am-bifotsy.
- Ronono sy derivatives ronono, indrindra ny fromazy.
- Hena kisoa, hen'omby, lalao ary vorona.
- Divay, matetika miaraka amin'ny sakafo, ary amin'ny antonony.
- Menaka oliva ho an'ny akanjo sy fandrahoana sakafo.
Ary farany, Dr. Casanueva dia nanasongadina ny maha-zava-dehibe ny fihinanana sakafo miaraka amin'ny a dian-tongotra karbaona kely indrindra. "Vondronà mpikaroka iray avy amin'ny oniversiten'i Santiago no nanadihady sakafo isan-karazany sy ny dian-tongotr'izy ireo: ny Atlantika no misy dian-tongotra kely indrindra," hoy ny fanazavany. Amin'ny maha-sakafo tokony hampiroborobo ny fihinanana sakafo ara-potoana sy akaiky, dia tsy mahasalama fotsiny fa ara-tontolo iainana.