Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 230 kCal | 1684 kCal | 13.7% | 6% | 732 h |
| proteinina | 11.5 h | 76 h | 15.1% | 6.6% | 661 h |
| menaka | 19.3 h | 56 h | 34.5% | 15% | 290 h |
| gliosida | 2.6 h | 219 h | 1.2% | 0.5% | 8423 h |
| rano | 63.4 h | 2273 h | 2.8% | 1.2% | 3585 h |
| Ash | 3.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 4.9% | 882 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 3.1% | 1385 h |
| Vitamina B4, choline | 48.2 mg | 500 mg | 9.6% | 4.2% | 1037 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.9% | 1111 h |
| Vitamina B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.6% | 8000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 1.31 μg | 3 μg | 43.7% | 19% | 229 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.7% | 6818 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.54 mg | 20 mg | 12.7% | 5.5% | 787 h |
| Betaine | 4.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 2.7% | 1603 h |
| Kalsioma, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 h |
| Manezioma, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.3% | 3333 h |
| Sodium, Na | 1108 mg | 1300 mg | 85.2% | 37% | 117 h |
| Solifara, S | 115 mg | 1000 mg | 11.5% | 5% | 870 h |
| Phosphore, P | 181 mg | 800 mg | 22.6% | 9.8% | 442 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 1.6% | 2727 h |
| Varahina, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 3.5% | 1250 h |
| Selenium, Raha | 11.2 μg | 55 μg | 20.4% | 8.9% | 491 h |
| Zinc, Zn | 1.5 mg | 12 mg | 12.5% | 5.4% | 800 h |
| Sterol | |||||
| kolesterola | 39 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 7.308 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.041 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.027 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.423 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 4.282 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.527 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 9.145 h | min 16.8 g | 54.4% | 23.7% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.943 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.202 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.639 h | from 11.2 ho 20.6 | 14.6% | 6.3% | |
| 18:2 Linoleika | 1.359 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.28 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.28 h | from 0.9 ho 3.7 | 31.1% | 13.5% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.359 h | from 4.7 ho 16.8 | 28.9% | 12.6% |
Ny sandan'ny angovo dia 230 kcal.
- santimetatra toratelo = 14 g (32.2 kCal)
- silaka, manify = 14 g (32.2 kCal)
- kaopy = 138 g (317.4 kCal)
- silaka, salantsalany = 28 g (64.4 kCal)
- silaka, matevina = 43 g (98.9 kCal)
Bologna sausage, beef and pork, low content fat, 19% fat manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B1 - 11,3%, vitamina B12 - 43,7%, vitamina PP - 12,7%, phosphore - 22,6%, selenium - 20,4%, zinc - 12,5%
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: calorie content 230 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what makes Bologna sausage, beef and pork useful, with a low content. fat, 19% fat, calories, nutrients, health benefits Bologna sausage, beef and pork, low content. fat, 19% fat