Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 283 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 595 h |
| proteinina | 13.25 h | 76 h | 17.4% | 6.1% | 574 h |
| menaka | 16.18 h | 56 h | 28.9% | 10.2% | 346 h |
| gliosida | 21.26 h | 219 h | 9.7% | 3.4% | 1030 h |
| rano | 47.31 h | 2273 h | 2.1% | 0.7% | 4804 h |
| Ash | 2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 4.2% | 833 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 h |
| Vitamina B4, choline | 35.3 mg | 500 mg | 7.1% | 2.5% | 1416 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 2.3% | 1515 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.9% | 1818 h |
| Vitamina B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 h |
| Vitamina C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.74 mg | 20 mg | 18.7% | 6.6% | 535 h |
| Betaine | 28.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.8% | 1289 h |
| Kalsioma, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.2% | 3030 h |
| Manezioma, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 h |
| Sodium, Na | 526 mg | 1300 mg | 40.5% | 14.3% | 247 h |
| Phosphore, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 5.7% | 625 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.57 mg | 18 mg | 14.3% | 5.1% | 700 h |
| Manganese, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.6% | 769 h |
| Varahina, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 h |
| Selenium, Raha | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 h |
| Zinc, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 3% | 1165 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.743 h | ~ | |||
| valine | 0.659 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.383 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.666 h | ~ | |||
| leucine | 0.978 h | ~ | |||
| lysine | 0.958 h | ~ | |||
| methionine | 0.334 h | ~ | |||
| threonine | 0.523 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.155 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.554 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.67 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.077 h | ~ | |||
| glycine | 0.622 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.44 h | ~ | |||
| proline | 0.732 h | ~ | |||
| serine | 0.504 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.418 h | ~ | |||
| cysteine | 0.183 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 33 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 4.685 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.003 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.16 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 3.018 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.408 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 5.72 h | min 16.8 g | 34% | 12% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.541 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.128 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 4.606 h | from 11.2 ho 20.6 | 41.1% | 14.5% | |
| 18:2 Linoleika | 4 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.527 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.079 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.527 h | from 0.9 ho 3.7 | 58.6% | 20.7% | |
| Omega-6 tavy asidra | 4.079 h | from 4.7 ho 16.8 | 86.8% | 30.7% |
Ny sandan'ny angovo dia 283 kcal.
- sandwich = 182 g (515.1 kCal)
Sakafo haingana, sandwich fenon'ny akoho, tsy misy voninkazo manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B1 - 12%, vitamina B9 - 20,5%, vitamina PP - 18,7%, phosforus - 16%, vy - 14,3%, manganese - 13%, varahina - 12,7 , 40,4%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: kaloria atiny 283 kcal, fangaro simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, maninona no sakafo haingana, sandwich fenon'ny akoho, tsy misy voninkazo, kaloria, otrikaina, fananana ilaina, sakafo haingana, sandwich fenon'ny akoho, tsy tiana