Hevitra ato Anatiny
Ankafizo eran'izao tontolo izao ny cocktail bara. Raha te hankafy ireo fifangaroan-tsakafo tianao indrindra dia tsy mila mankany amin'ny bara akaiky indrindra mihitsy ianao. Manolotra anao izahay hanomana cocktails angano ao an-trano, ary miaraka amin'izay dia ho hitanao ny fomba sy fisaorana ny nahaterahan'izy ireo.
Maria tarehy roa
Ny tantaran'ny cocktail Bloody Mary dia nanomboka tamin'ny 1921 tao amin'ny Harry's New York Bar any Paris. Indray mandeha, ny mpivarotra bartender iray antsoina hoe Ferdinand Petiot dia nanisy vodka sy ranom-boankazo tamina vera noho ny fahasosorana. Taty aoriana, nampiana zava-manitra tamin'ny fangaro, ary nahazo tsiro mahazatra izy io. Tian'ireo fampiasa amin'ny bara ny fampisehoana tsy ampoizina. Ny iray tamin'izy ireo aza dia nahatsiaro ny sakaizan'ny fianakavian'i Mary avy any Chicago, mpandroso sakafo ao amin'ny fisotroana Blood Bucket. Ny tsiliantsofina dia nilaza fa ny anarany dia nomena anarana anarany. Raha ny dikan-teny hafa dia manana ny anarany ilay mpanjakavavy anglisy anglisy mandatsa-dra Mary Tudor.
Noho izany, eo am-pototry ny vera lava dia afangaro sira kely sy dipoavatra mainty, saosy 0.5 tsp Worcestershire ary saosy 2-3 lapozy. Manampia ranomandry voatavo vitsivitsy, vodka 45 ml, ranom-boatabia 90 ml ary ranom-boasarimakirana 20 ml. Afangaroy tsara ny zava-drehetra, ravaho am-boninkazo seleria sy voasarimakirana. Ilay "Mary mpandatsa-drà" tsy hay tohaina dia vonona hiseho eo anatrehan'ny vahiny amin'ny voninahiny rehetra.
Fifangaroana malaza iray hafa miaraka amin'ny "fiandohan'ny vehivavy" dia "Margarita". Ny tantaran'ny niandohan'ny cocktail dia mifandray amin'ny mpilalao sarimihetsika Marjorie King, izay nijery tsara ny bara Rancho La Gloria. Ilay mpiboboka divay no nanasitrana azy tamin'ny cocktail noforoniny, nampifangaro tequila tamin'ny liqueur sy ranom-boasary. Faly ilay mpilalao sarimihetsika, ary ilay mpisolovava mpisoloky dia nanova ny anarany tamin'ny fomba malaza ary niantso ny zavaboary hoe "Margarita". Ny angano iray hafa dia nilaza fa ny cocktail dia noforonin'i Margot Sames socialite, ary ny sakaizany fahitana, Tommy Hilton, tompon'ny rojom-baravarankely malaza, dia nampiditra an'io zava-pisotro io tao amin'ny menio fisotroana hotely.
Ny sisin'ny vera ho an'ny "Margarita" dia mandena rano ary atsoboka amin'ny sira tsara. Atambaro tequila volafotsy 50 ml, liqueur volomboasary 25 ml ary siropam-bary 10 ml ao anaty shaker. Arotsaho ny cubes glasy, ahintsano mafy ary arotsaho ao anaty solomaso ny cocktail. Handravaka azy ireo amin'ny sokay sokay, ary afaka mampahafantatra ny vahiny ny "Margarita" ianao.
Aingam-panahy Emeraoda
Mojito dia iray amin'ireo cocktail misy alikaola malaza miaraka amin'ny rum. Ary mahavariana ny isan'ny tantara niaviany. Raha ny filazan'ny iray tamin'izy ireo dia noforonin'ilay mpikaroka anglisy Francis Drake ilay zava-pisotro. Ny kinova iray hafa dia milaza fa ny fifangaroana mamelombelona noforonin'ny andevo afrikanina mba hanazavana ny fijanonana maharary amin'ireo voly. Loharanom-baovao fahatelo milaza fa naneho ny tenany tamin'izao tontolo izao i mojito tamin'ny taona 1930 teo an-tampon'ny antoko "tanora volamena" tany Kiobà: tamin'izany fotoana izany dia ronono, sokay ary mint ihany no sisa tavela tamin'ny fananan'ny bartender. Mojito dia mifamatotra mafy amin'ny Kioban'ny masoandro sy ny mpankafy indrindra ny cocktail - Ernest Hemingway.
Asio ravina mint 20, silaka sokay 2-3 ao anaty vera ambony, arotsaho ny siramamy siramamy 20 ml ary afangaro tsara amin'ny peste. Manampia ranomandry marikivy sy tantely 50 ml vitsivitsy izao. Mijanona hatrany amin'ny fametahana soda iray vera mandra-pahatapitry ny volony ary voaravaka faribolana sokay sy mint.
Paradisa kely any amin'ny tropika
Ny resipeo amin'ny cocktails misy alikaola matsiro dia tsy hahomby raha tsy misy "Pina colada". Olona maromaro koa no mitaky ny mpanoratra eto. Ny iray amin'izy ireo dia ilay mpisolo vava Ramon Mingota, izay tsy nahy namorona ilay fitambarana notadiavina ho an'ny namana sy tompon'ny bar Barracina. Ny traikefa nahomby dia natao maty koa tamin'ny takelaka fahatsiarovana. Ny mpifaninana faharoa dia ny siantifika Ramon Irizarry, izay nahazo baiko manokana hamorona zava-pisotro avy amin'ny manampahefana ao Puerto Rico. Noho ny fahombiazany dia nanankarena izy ary vita ny siansa. Ny angano tranainy indrindra dia nilaza fa ny cocktail dia nifangaro tamin'ny 1820 tamin'ny piraty Roberto Coffresi mba hampifaly ny ekipa.
Atambatra ronono fotsy 60 ml, ronono voanio 70 ml ary mananasy 100 g ao anaty lovia blender. Kapohina ireo otrikaina amin'ny hafainganam-pandeha ho lasa homogeneous massa. Ny solomaso avo dia feno ranomandry, manondraka cocktail ary mandravaka tapa-mananasy. Ity nofinofy tropikaly mamy ity no fanafody tsara indrindra amin'ny haizina amin'ny volana febrily.
Natokana ho an'ny Diva
Nipoaka ny lamaody ho an'ny cocktail "Cosmopolitan" taorian'ny namoahana ny andian-tantara amin'ny fahitalavitra "Sex and the City", na dia natomboka tamin'ny taona 1985 aza ny tantaran'ny famoronana ny cocktail tamin'ny alàlan'ny ezaky ny vehivavy bartender Cheryl Cook. Tsikariny fa ny mpanjifa matetika no manafatra zava-pisotro amin'ny vera martini malalaka satria tian'izy ireo ny fiakan'izy ireo. Indrindra ho an'ity endrika ity dia namoaka ny atiny tany am-boalohany izy: fifangaroan'ny ranona voasarimakirana sy cranberry, citrus liqueur ary vodka. Taty aoriana, nisolo ranom-boasary makirana ny ranom-boasary amerikana Dale Degroff, ary vodka tsotra niaraka tamin'i Citron vodka. Nivoaka ny tsaho fa avy amin'ny mpihira Madonna ity famoronana ity.
Mba hanomanana ilay fangaro dia fenoy ranomandry voatoto ilay mpanoto. Arotsaho ao anatiny vodka voasarimakirana 40 ml, ranom-boasary Cointreau 15 ml sy ranom-boasarimakirana, ranom-boankazo 30 ml. Ahintsano tsara ny «cocktail», fenoy ny vera martini ary haingo miaraka amina sokay.
Etsy ankilany, manao fialantsasatra matihanina ihany koa ireo mpivarotra bartender, ary ankalazaina amin'ny 6 feb. Raha tsy mankalaza ny fankalazana ianao, dia fotoana tsara hanangonana ireo namanao, hikarakara azy ireo amin'ny fifangaroana vita tanana sy hampiala-voly azy ireo amin'ny tantaran'ny kokota mahafinaritra .