Ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny kanelina

Nankafy kanelina nandritra ny an'arivony taona ny olombelona, ​​nanomboka tamin'ny 2000 talohan'i JK. Ny Ejipsianina dia nampiasa azy io ho toy ny akora fanosotra, ary voatonona ao amin’ny Testamenta Taloha koa ny kanelina. Ny porofo sasany dia manamafy fa nisy kanelina nanerana an'izao tontolo izao fahiny, ary nentina tany Eoropa, izay nahazoany laza malaza, avy amin'ny mpivarotra Arabo. Milaza ny angano fa nodoran’ny Emperora Romana Néron ny kanelina rehetra tao amin’ny fandevenana an’i Poppea Sabina vadiny faharoa, mba hanonerana ny fandraisany anjara tamin’ny fahafatesany.

Nitateran’ny Arabo ny zava-manitra tamin’ny alalan’ny lalana sarotra an-tanety, ka nahatonga azy ho lafo sy voafetra ny entana. Noho izany, ny fisian'ny kanelina ao an-trano dia mety ho mariky ny sata tany Eoropa tamin'ny Moyen Âge. Rehefa afaka kelikely, ny saranga antonony eo amin'ny fiaraha-monina dia nanomboka niezaka ny hahazo zavatra lafo vidy izay tsy nisy afa-tsy ny ambony stratum. Sakafo naniry indrindra ny kanelina satria nampiasaina ho fitehirizana hena. Na eo aza ny maha-zava-dehibe azy, ny niandohan'ny kanelina dia tsiambaratelo lehibe teo amin'ireo mpivarotra Arabo hatramin'ny fiandohan'ny taonjato faha-XNUMX. Mba hitazomana ny ampihimambany amin'ny varotra kanelina sy hanamarinana ny vidiny tsy ara-drariny, ireo Arabo mpivarotra dia nandrafitra ny mpanjifany tantara maro loko momba ny fomba nandraisan'izy ireo ny zava-manitra raitra. Ny iray amin'ireo tantara ireo dia ny tantaran'ny vorona nitondra hazo kanelina tao amin'ny vavany ho any amin'ny akaniny eny an-tampon'ny tendrombohitra, ny lalana izay tena sarotra ny resena. Araka io tantara io, dia navelan'ny olona teo anoloan'ny akanim-borona ny tapa-damba, ka nanomboka nangonin'ny vorona. Rehefa sintonin’ny vorona ho ao amin’ny akaniny ny hena rehetra, dia mavesa-danja izy io ka mianjera amin’ny tany. Izany dia nahafahana nanangona tapa-kazo misy zava-manitra sarobidy.

Tamin'ny ezaka mba hamenoana ny fitomboan'ny fangatahana, dia nanomboka nitady ny toerana mistery izay itomboan'ny zava-manitra ny mpandeha Eoropeana. Nanoratra ho an'ny Mpanjakavavy Isabella i Christopher Columbus nilaza fa nahita rhubarb sy kanelina tany amin'ny Tontolo Vaovao. Na izany aza, ny santionan'ny zavamaniry nalefany dia hita fa zava-manitra tsy ilaina. Nikaroka kanelina nanerana an’i Amerika koa i Gonzalo Pizarro, espaniola navigateur, ka namakivaky an’i Amazonia tamin’ny fanantenana hahita “pais de la canela”, na “tany misy kanelina”.

Nanodidina ny taona 1518 tany ho any, nahita kanelina tany Ceylon (Sri Lanka ankehitriny) ireo mpivarotra Portiogey ary nandresy ny fanjakan'ny nosy Kotto, nanandevo ny mponina tao ary nifehy ny varotra kanelina nandritra ny taonjato iray. Taorian'io fotoana io, ny Fanjakan'i Ceylon Kandy dia niray tsikombakomba tamin'ny Holandey tamin'ny 1638 mba hanongana ny Portiogey. 150 taona teo ho eo tatỳ aoriana, dia nosamborin’ny Anglisy i Ceylon taorian’ny fandresen’izy ireo tamin’ny Ady Anglo-Holandey fahefatra. Tamin'ny taona 1800 dia tsy entana lafo sy tsy fahita firy intsony ny kanelina, satria nanomboka nambolena tany amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao, miaraka amin'ny "zava-maniry" toy ny sôkôla, kasia. Ity farany dia manana fofona mitovy amin'ny kanelina, ka izany no nahatonga azy hifaninana amin'ny laza.

Amin'izao fotoana izao dia misy karazana kanelina roa isika: ary ny Cassia dia maniry indrindra any Indonezia ary manana fofona mahery kokoa. Ny fiovaovany mora dia izay amidy eny amin'ny toeram-pivarotana lehibe ho famafazana entana vita amin'ny mofo. Lafo kokoa, ny kanelina Ceylon (izay mbola ambolena any Sri Lanka ny ankamaroany) dia manana tsiro malefaka sy mamy kely ary mety amin'ny fanampin'ny entana vita amin'ny mofo sy ny zava-pisotro mafana (kafe, dite, sôkôla mafana, sns.).

Ny kanelina dia ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana nentim-paharazana toy ny Ayurveda sy ny fitsaboana sinoa. Ny fananana antimikrobia ao aminy dia manampy amin'ny ady amin'ny. Afangaro miaraka amin'ny tantely, mahavoky ny hoditra amin'ny fahamoram-po sy famirapiratana.

Zava-manitra sarobidy. Miaraka amin'ny aretim-pivalanana, 12 tsp no soso-kevitra. kanelina mifangaro amin'ny yaourt tsotra.

Ny fandinihana iray navoaka tao amin'ny Diabetes Care tamin'ny Desambra 2003 dia nampiseho fa ny fihinanana kanelina 1 grama isan'andro dia mampihena ny siramamy ao amin'ny ra, ny triglyceride, ny kolesterola ratsy ary ny kolesterola manontolo amin'ny marary diabeta karazany 2. hoy ny Dr. Shiha Sharma, manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny Nutrihealth.

Leave a Reply