Hevitra ato Anatiny
Ingredients Fillet miaraka amin'ny voatabia sy saosy
| tavy biby | 5.0 (grama) |
| Croutons mofo varimbazaha (safidy voalohany) | 20.0 (grama) |
| Sarin'ny atiny | 25.0 (grama) |
| Ovy endasina (avy nandrahoina) | 100.0 (grama) |
| Saosy mena miaraka amin'ny divay | 75.0 (grama) |
| hen'omby, tenderloin | 216.0 (grama) |
| voatabia | 55.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Ny hena dia tapaka sy nendasina, toy ny ao amin'ny recipe. No. 370. Rehefa miala, amin`ny toast, hoso-doko amin`ny aty pate, asio fillet nendasina, aidino ny saosy, ary asio antsasaky ny voatabiha voatoto eo amboniny. Azo aroso mitokana ny garnish. Avela mahandro tsy misy croutons sy pâté. Sakafo - ovy nendasina (avy amin'ny nahandro), ovy nendasina (avy amin'ny manta); ovy nendasina lalina, saosy - mena miaraka amin'ny divay
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 235.1 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | 716 h |
| proteinina | 12.7 h | 76 h | 16.7% | 7.1% | 598 h |
| menaka | 16.7 h | 56 h | 29.8% | 12.7% | 335 h |
| gliosida | 9.1 h | 219 h | 4.2% | 1.8% | 2407 h |
| asidra organika | 0.2 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.7 h | 20 h | 3.5% | 1.5% | 2857 h |
| rano | 70.8 h | 2273 h | 3.1% | 1.3% | 3210 h |
| Ash | 0.8 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 28.4% | 150 h |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 7.1% | 600 h |
| Vitamina B4, choline | 76.7 mg | 500 mg | 15.3% | 6.5% | 652 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 6.8% | 625 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.4% | 667 h |
| Vitamina B9, folat | 25.1 μg | 400 μg | 6.3% | 2.7% | 1594 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 5 μg | 3 μg | 166.7% | 70.9% | 60 h |
| Vitamina C, ascorbic | 9.9 mg | 90 mg | 11% | 4.7% | 909 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 h | |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.6% | 1667 h |
| Vitamina H, biotine | 8.1 μg | 50 μg | 16.2% | 6.9% | 617 h |
| Vitamina PP, TSIA | 5.6082 mg | 20 mg | 28% | 11.9% | 357 h |
| niacin | 3.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 359 mg | 2500 mg | 14.4% | 6.1% | 696 h |
| Kalsioma, Ca | 14.1 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7092 h |
| Silicon, Ie | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 h |
| Manezioma, Mg | 25.2 mg | 400 mg | 6.3% | 2.7% | 1587 h |
| Sodium, Na | 70.6 mg | 1300 mg | 5.4% | 2.3% | 1841 h |
| Solifara, S | 130 mg | 1000 mg | 13% | 5.5% | 769 h |
| Phosphore, P | 145.4 mg | 800 mg | 18.2% | 7.7% | 550 h |
| Chlore, Cl | 105.2 mg | 2300 mg | 4.6% | 2% | 2186 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 235.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 52.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 39.9 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6.1% | 692 h |
| Iodine, I | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 1.6% | 2679 h |
| Cobalt, NY | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 28.9% | 147 h |
| Lithium, Li | 19.5 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1573 mg | 2 mg | 7.9% | 3.4% | 1271 h |
| Varahina, Cu | 383.7 μg | 1000 μg | 38.4% | 16.3% | 261 h |
| Molybdène, Mo. | 16.3 μg | 70 μg | 23.3% | 9.9% | 429 h |
| Nickel, ni | 11.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 32.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 154.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 h | |
| Strontium, Sy. | 0.09 μg | ~ | |||
| Titan, ianao | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.6% | 7380 h |
| Chrome, Cr | 9.1 μg | 50 μg | 18.2% | 7.7% | 549 h |
| Zinc, Zn | 1.9066 mg | 12 mg | 15.9% | 6.8% | 629 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 4.4 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.7 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 2.8 mg | ambony indrindra 300 mg |
Ny sandan'ny angovo dia 235,1 kcal.
Fillet miaraka amin'ny voatabia sy saosy manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin A - 66,7%, vitamin B2 - 16,7%, choline - 15,3%, vitamin B5 - 16%, vitamin B6 - 15%, vitamin B12 - 166,7% , vitaminina C - 11%, vitaminina H - 16,2%, vitaminina PP - 28%, potasioma - 14,4%, phosphore - 18,2%, vy - 14,4%, kobalta - 68%, varahina - 38,4 ,23,3, 18,2%, molybdène - 15,9%, chromium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Otrikaina H mandray anjara amin'ny famolavolana tavy, glycogen, ny metabolisma ny asidra amine. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'io vitamina io dia mety hitarika fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra mahazatra.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
- Chrome mandray anjara amin'ny fifehezana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny vokatry ny insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny fihenan'ny fandeferana glucose.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
KALORIANA SY NY FOTOTRA CHEMIKA AMIN'NY RESIPISY FOTOTRA miaraka amin'ny voatabia sy saosy PER 100 g
- 899 kCal
- 301 kCal
- 218 kCal
- 24 kCal
Tags: Ahoana ny fomba fahandro, ny votoatin'ny kaloria 235,1 kcal, ny singa simika, ny sakafo mahavelona, ny vitaminina, ny mineraly, ny fomba fandrahoan-tsakafo Fillet miaraka amin'ny voatabia sy saosy, fomba fahandro, kaloria, sakafo mahavelona