Ny fihinanana voankazo sy legioma bebe kokoa dia matetika no soso-kevitra amin'ny fampihenana ny lanjany satria mahatonga anao hahatsapa ho voky, saingy mety ho fiafarany izany, araka ny fanadihadiana vaovao avy amin'ny Oniversiten'i Alabama ao Birmingham, navoaka tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition.
Araka ny USDA's My Plate Initiative, ny sakafo isan'andro ho an'ny olon-dehibe dia 1,5-2 kaopy voankazo ary 2-3 kaopy legioma. Katherine Kaiser, PhD, Instructor Faculty Public Health AUB, ary ekipa mpikaroka iray ahitana an'i Andrew W. Brown, PhD, Michelle M. Moen Brown, PhD, James M. Shikani, Dr. Ph. ary David B. Ellison, PhD, ary Ny mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i Purdue dia nanao fanadihadiana sy meta-fanadihadiana momba ny angon-drakitra avy amin'ny mpandray anjara mihoatra ny 1200 amin'ny fitsapana voafehy fito mitongilana mifantoka amin'ny fampitomboana ny habetsahan'ny voankazo sy legioma ao amin'ny sakafo sy ny fiantraikany amin'ny fihenan'ny lanjany. Nasehon’ny vokatra fa tsy nampihena ny lanja ny fampitomboana ny fihinanana voankazo sy legioma fotsiny.
"Amin'ny ankapobeny, ny fianarana rehetra nodinihinay dia tsy misy fiantraikany amin'ny fihenan'ny lanjany," hoy i Kaiser. “Noho izany dia heveriko fa tsy mila mihinana bebe kokoa ianao raha te hampihena lanja. Raha manampy voankazo sy legioma bebe kokoa amin'ny sakafo mahazatra ianao, dia mety tsy hihena. Na dia maro aza no mino fa ny voankazo dia afaka mampitombo lanja anao, hoy i Kaiser fa tsy hita tamin'ny fatrany izany.
“Hita fa raha mihinana voankazo sy legioma bebe kokoa ianao dia tsy mahazo lanja, izay tsara satria mamela anao hahazo vitaminina sy fibre bebe kokoa,” hoy izy. Na dia manaiky ny tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny voankazo sy legioma aza izy, dia mbola mampametra-panontaniana ny tombontsoa azo avy amin'ny fampihenana ny lanjany.
"Amin'ny toe-javatra ankapobeny momba ny sakafo ara-pahasalamana, ny fampihenana ny angovo dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany, ary ny fampihenana ny angovo dia mila mampihena ny isan'ny kaloria laninao ianao," hoy i Kaiser. - Mihevitra ny olona fa ny legioma sy voankazo be fibre dia hisolo ny sakafo tsy dia mahasalama ary hanomboka ny fomba fampihenana lanja; ny fikarohana ataonay anefa dia mampiseho fa tsy mitranga amin’ny olona izay manomboka mihinana voankazo sy legioma fotsiny izany.”
"Ao amin'ny fahasalamam-bahoaka, te-hanome hafatra tsara sy mampahery ny olona izahay, ary ny filazana ny olona hihinana voankazo sy legioma bebe kokoa dia tsara kokoa noho ny hoe "mihinana kely." Indrisy anefa fa raha manomboka mihinana voankazo sy legioma bebe kokoa ny olona, saingy tsy mampihena ny totalin'ny sakafo, dia tsy miova ny lanjany, "hoy ny mpikaroka zokiolona David W. Ellison, PhD, dekan'ny siansa voajanahary ao amin'ny UAB Institute of Fahasalamam-bahoaka.
Satria mahazatra loatra ity tolo-kevitra ity, manantena i Kaiser fa hitondra fiovana ny valiny.
Betsaka ny fanadihadiana izay mandany vola be amin'ny fitadiavana ny fomba hampitomboana ny fihinanana voankazo sy legioma, ary maro ny tombony azo avy amin'izany; fa tsy anisan’izany ny fihenan-danja”, hoy i Kaiser. "Heveriko fa ny fiasana amin'ny fanovana fomba fiaina feno kokoa dia ny fampiasana vola sy fotoana tsara indrindra."
Nilaza i Kaiser fa ilaina ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana ny fomba ifandraisan'ny sakafo isan-karazany amin'ny fihenan'ny lanjany.
“Mila manao fanadihadiana momba ny mekanika isika mba hahatakarana izany, dia afaka mampahafantatra ny besinimaro ny tokony hatao raha misy olana amin'ny fihenan'ny lanjany. Tsy dia mandaitra loatra ny fampahalalam-baovao tsotra”, hoy izy.