Miaraka amin'ny fatiantoka rehetra amin'ny vanim-potoana mangatsiaka indrindra amin'ny taona - ny filàna ny famonosana, ny ranomandry amin'ny ranomandry ary ny loza ateraky ny fiparitahan'ny ranomandry-ririnina dia manana tombony mazava. Anisan'ireo farany - andian-dahatsoratra tsy misy farany amin'ny fialan-tsasatra amin'ny ririnina, izay, araka ny voalazan'i Irina Mak, dia tsy afaka manao raha tsy misy divay!
Atsofohy ny fofona jirofo manaitra, esory ny labiera mena-divay, izay tsy mafana ihany - fa mafana ihany koa, afaka mamelona indray - ary toa tsy dia mampatahotra loatra ny fanala! Tsy noho ny antony, amin'ny teny alemà, divay mulled, aka Gluhwein, na Gluhende Wein, dia divay mirehitra. Mirehitra ao anatintsika izany. Raha ampitahaina amin'ny satroboninahitra, dia milaza izahay fa ny divay mulled dia manafana ny mpikambana ary mamelona ny fanahy. Ahoana no hanatratrarana io fanjakana io? Soraty ny fomba fanamboarana!
Mila divay mena maina ianao. Amin'ny tranga mahery, semi-dry. Azonao atao, mazava ho azy, ary ny divay fotsy fotsy fotsy dia tsara ihany koa, saingy tsy dia tsara tarehy. Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy fihainoana ireo izay manoro hevitra anao hampiasa zazors na divay seranana ho an'ity tanjona ity - ny divay seranana dia azo ampiasaina tsara kokoa. Momba ny safidin'ny divay: tsy ilaina, mazava ho azy, ny mandany vola amin'ny tahiry lehibe, fa ny zavatra ratsy dia tsy tsara eto, na dia mety hisy aza ny ignoramus izay hanomboka handresy lahatra anao fa vantany vao mangotraka ny divay, ny kalitao ny mpiorina lehibe tsy maninona amin'ny fivoahana. Raha ny marina, ny divay amin'ny divay mulled dia entina amin'ny hafanana avo (80 degre eo ho eo), nefa tsy mangotraka akory. Io no fady lehibe indrindra amin'ny divay misolelaka - mafana fotsiny ny divay. Saingy amin'ny zava-drehetra mahaliana ny fiarovana, ny fangaro amin'ny voankazo, ny zava-manitra, ny improvisation dia azo atao.
Araka ny fomba fahandro mahazatra ambany-alcool, ao anaty vera iray misy rano mangotraka, mila manalefaka ny zava-manitra, siramamy roa sotrokely, mahandro mandritra ny iray minitra ary avy eo mifangaro amin'ny divay efa mafana. Atsipazo ny voankazo, ny voasarimakirana, ary esory haingana amin'ny afo ny zava-drehetra. Na azonao atao ny maka rano bebe kokoa, andrahoy ao anaty vilany misy voankazo efa voatetika, andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy, avy eo, vonoina ny fandoroana, tazony eo ambanin'ny sarony ny ron-kena mba hampidirina, ary avy eo dia afangaro amin'ny divay mafana ary tazony elaela eo ambony afo fa tsy avela vetivety ny fatana.
Momba ny tsaramaso: ny jirofo dia heverina ho singa tsy voatery, nefa izaho, ohatra, tsy azoko an-tsaina hoe tsy afaka mamofona toy ny jirofo ny divay mulled, koa atsipazo kintana vitsivitsy ao anaty vilany. Ary ny zava-manitra lehibe indrindra amin'ny divay mulled dia kanelina. Na izany aza, ny tapa-kazo no ilaina fa tsy ny vovoka, ary izany, raha ny marina, dia mihatra amin'ny zava-manitra rehetra. Tena mety amin`ny mulled divay anise sy sakamalaho, ny olona sasany dia tia manipy roa na telo pitipoà ny allspice, izay mety ihany koa amin`ny zava-pisotro ity, fa amin`ny endrika pitipoà. Ny zava-manitra avy amin'ny tany dia hahatonga ny divay ho rahona ka tsy hahafinaritra ny hosotroina.
Ny siramamy dia tsara kokoa ny maka volontany (ho an'ny tavoahangy divay-roa na telo tablespoons), na dia azonao atao aza ny manolo azy amin'ny tantely. Raha tsy ampy ny voankazo, dia ampy ny voasary iray isaky ny tavoahangy - mila manapaka ny zezika avy aminy ianao, tetehina tsara ary atsipazo ao anaty vilany, ary ampio ny pulp voazarazara. Fa raha misy ny voankazo dia aza mametra ny tenanao amin'ny safidy. Tena matsiro ny mametraka paoma, zezika voasarimakirana, cranberries, ary na prunes aza ao anaty divay mulled.
Ireo izay tsy manana hery ampy dia afaka manampy vera na antsasaky ny vera rôma (cognac) ny divay mulled. Cognac amin'ny divay mulled, raha ny marina, dia namana tsara amin'ny kafe. Mila be dia be ianao - vera iray sy sasany eo ho eo: kaopy vitsivitsy amin'ny espresso na kafe vita amin'ny kafe tsy misy fotony, ampifandraiso amin'ny tavoahangy divay sy vera tsy feno cognac, aidino siramamy antsasaky ny vera, mafana. tsara amin'ny afo, ary misotroa ho an'ny fahasalamanao!
Eny, tsy diso aho: divay misolelaka amin'ny ririnina dia tsara foana. Ilaina ihany ny mitahiry kaopy mangarahara, mba tsy ny tsiro ihany, fa ny loko koa no mahafaly anao.