Nipoitra teny an-tsena ny voankazo sy legioma vaovao “tena izy”, ary maro ny olona manana fanontaniana mikasika ny fomba tokony hanalana izany hatsarana izany – ara-moraly sy mitondra tombony betsaka ho an’ny tenany.
1. Mividiana vokatra organika eo an-toerana
Fotoana tsara hanohanana ireo mpamokatra eo an-toerana ny fahavaratra: ireto no olona hanome sakafo vaovao sy organika ho anao sy ny zanakao. Noho izany, isaky ny azo atao, dia mividy sakafo tsy any amin'ny toeram-pivarotana lehibe, fa any amin'ny fivarotana "miaraka amin'ny tarehin'olombelona", ary ny ankamaroany dia tena voankazo sy legioma mifanaraka amin'ny vanim-potoana. Mazava ho azy fa matsiro sy salama kokoa noho ny antsasaky ny masaka nojinjaina sy nentina avy any ivelany.
Tsarovy fa be dia be ny fanafody famonoana bibikely ao amin'ny "indostrialy" (mivarotra amin'ny alàlan'ny rojo antsinjarany lehibe) frezy, voaloboka, sakay mamy, kôkômbra ary voatabia. Ny zavatra rehetra misy hoditra matevina dia tsy mampidi-doza (oh voasary, zavokà, akondro).
2. Tehirizo tsara
Mba hahafahanao mitahiry legioma sy voankazo vaovao mandritra ny fotoana maharitra ary tsy misy fatiantoka, dia aforeto amin'ny lamba famaohana izy ireo (hisoroka ny hamandoana be loatra), apetraho ao anaty kitapo lamba malalaka izy ireo ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Aza manasa ny sakafonao mialoha!
Ny voankazo dia mamoaka ethylene, izay mahatonga azy ireo ho masaka, ka tsy maintsy tehirizina manokana avy amin'ny legioma.
Ny mari-pana fitehirizana ny sakafo vegan dia tsy tokony hihoatra ny 5 ° (tsara kokoa ny mangatsiaka kokoa). Noho izany, tsy tokony hameno ny vata fampangatsiahana "amin'ny maso" ianao - mety hanelingelina ny fizotran'ny fampangatsiahana ianao ary hanafaingana ny fahapotehan'ny sakafo.
3. Asehoy ny sainao
Andramo… · Alohan'ny handrahoana dia arotsaka ny legioma (ohatra ny zucchini). Ny marinade dia azo atao amin'ny vinaingitra, sakay, ary sira. Ny menaka fanosotra salady dia azo ampidirina amin'ny zava-manitra vaovao toy ny ravina basilika na tongolo lay. · Manomàna tsindrin-tsakafo tsy mahazatra amin'ny fampifangaroana voankazo vaovao (toy ny serizy, tapa-paosy ary tapa-paty) ary atao mangatsiatsiaka. Mba hanamafisana kokoa azy, esory imbetsaka ny fitoeran-javatra mandritra ny andro mangatsiaka, afangaro amin'ny garpu ny tsindrin-tsakafo, ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana izany. Manizingizina ny rano amin'ny anana maina, voaroy, voankazo, voankazo maina - ohatra, azonao atao ny manamboatra rano amin'ny chamomile na apricots maina. · Omano legioma vaovao voatetika manify ny carpaccio vegan (toy ny zucchini na voatabia) ary aroso miaraka amin'ny sira kely hanombohana ny ranom-boankazo. Azonao atao koa ny mamafy legioma voatetika miaraka amin'ny zava-manitra italiana vaovao na manondraka azy amin'ny akanjo vinaigrette.
4. Aza avela hianjera
Raha misy zavatra tavela aorian'ny sakafonao - aza maika hanary izany, tsy etika ary tsy azo ampiharina. Raha misy anana vaovao be dia be, manomana smoothie na ranom-boankazo, lasopy mangatsiaka, gazpacho miaraka amin'ny legioma (izany rehetra izany dia azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana). Ny legioma be loatra dia voahodina ao anaty lafaoro ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mba hampiasaina amin'ny salady na sandwich.
Na, farany, asao fotsiny ny namanao ary omeo azy ireo - tsy tokony ho very maina ny sakafo vegan vaovao sy matsiro!
Miorina amin'ny fitaovana