Hevitra ato Anatiny
Ny fahavaratra dia fotoana hanaovana veranda misokatra, fialan-tsasatra ary sakafo maivana. Ny fomba fanamboarana tsotra miaraka amin'ny akora vaovao sy ny fampifangaroana tsiro mamelombelona, toy ny hena misy voankazo na saosy voaroy, dia malaza. Miaraka amin'ny marika Indilight dia nisafidy combo tena fahavaratra izahay: sakafo dimy avy amin'ny faritra samihafa amin'ny turkey. Hena fotsy ho an'ny sakafo maraina, elatra ho an'ny sakafo hariva tany am-boalohany, barbecue ho an'ny fitsangatsanganana ary pancakes malefaka haingana. Tafiditra ao anatin'izany ny voasary makirana, ny hanitra voaroy ary ny ginger. Tena mendrika ny hanandrana!
Nanjary nalaza kokoa i Torkia, niseho tamin'ny menus fisakafoanana, teny amin'ny talantalana fivarotana, ary tao amin'ny kaonty Instagram an'ny bilaogera sakafo. Ary misy antony marim-pototra: ity dia vokatra be dia be izay mampifangaro tsara ny fihinanana sakafo sy ny tsiro tsy mahazatra eo amin'ny fivorian'ny hena mena sy fotsy. Voalohany, andao hotadidintsika ireo toetra mahasoa an'ny turkey:
- Voalohany, hena turkey dia hypoallergenic ary noho izany dia mitovy amin'ny famahanana ankizy sy olon-dehibe.
- Faharoa, ny hena turkey dia misy vitamina sy mineraly maro. Ohatra, phosforus (eny, ny mpifaninana manana mpifaninana!), Kalsioma, potasioma, selenium, vy ary zinc, ary koa vitamina B maromaro, miaraka amin'ny tsy fahampiana izay mahatonga antsika ho kizitina sy mora sosotra, mihena ny tsimatimanota, ny fo ary mijaly ny hozatra, miharatsy ny toe-batana, volo ary hoho.
- Fahatelo, ny hena turkey dia misy tryptophan, asidra amine izay tsy azontsika amin'ny sakafo ihany. Avy amin'ny tryptophan no ilazana ilay antsoina hoe "hormone fahasambarana", serotonin, ao anaty vatana.
- Fahefatra, loharano proteinina tena tsara ny turkey satria 20 g ny proteinina ao aminy saingy matavy 2 g fotsiny.
Inona avy ireo lafin-javatra tokony hodinihina rehefa mividy hena turkey? Tokony ho marika voaporofo izay mampiasa teknolojia maoderina hitehirizana ny fananan'ny hena sakafo sy ny tsiro voajanahary tsy misy preservatives. Aleo mifidy mpanamboatra tsingerina feno; amin'ny famokarana toy izany, napetraka matetika ny fenitry ny kalitaon'ny vokatra ary apetraka ny rafitra iray amin'ny fitandremana azy ireo.
Rehefa voafantina ny hena dia andrahoy arakaraka ny sakao tianao indrindra na ampiasao ny sakafonay Turkey Top 5 Turkey Dishes.
Saosisy vorontsiloza namboarina
Ny fanaovana saosisy vorontsiloza ao an-trano dia mora be raha mampiasa zava-manitra misy. Sosis voajanahary sy ambany kaloria ny saosisy namboarina namboarina ary na ny ankizy aza dia afaka mihinana tsy manisy ratsy.
Fandraisana isaky ny kaontenera: 6. Fotoana hiketrehana: adiny 1.
Fangaro:
- Fenon-tratra - 700 gr.
- Fotsy atody - 3 pcs.
- Cream 20% - 300 ml.
- Nutmeg - pinch
- Tongolo lay - 3-4 nify.
- Sira - mba hanandrana
- Alefaso hanandramana
Ahoana no mahandro:
- Hetezo kely ny fenitra, poteho ary tetehina ao anaty blender ny tongolo lay mandra-pahatonga ny menaka.
- Ampiana proteinina, dipoavatra, sira ary nutmeg, afangaro tsara. Arotsaho ny crème mangatsiaka dia kapohina mandra-malama. Ho an'ny loko mavokely nentim-paharazana dia azonao atao ny manampy ranom-boankazo 50 ml. Ahintsano imbetsaka ilay fitoeran-kena henoina mba hanesorana ireo vongan-rivotra.
- Ataovy eo amin'ny ampahatelon'ny masira eo amin'ny sarimihetsika mifikitra, fonosina amin'ny saosisy matevina ary afatory ny sisiny. Tokony hanao saosisy 3 ity.
- Ao anaty vilany lehibe iray, ento mandraho amin'ny rano mahamay kely ny rano. Atsofohy anaty rano ny saosisy, sarony ary andrahoina mandritra ny 45 minitra.
- Esory amin'ny rano ny saosisy, esory ny sarimihetsika mifikitra ary vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Soso-doha amin'ny marinadin'ny citrus
Saosy voasarimakirana mamy miaraka amin'ny fofona tarragon tsy misy fangarony no mifaninana tsara indrindra amin'ny kebab mamy sy be ranony.
Fandraisana isaky ny kaontenera: 6. Fotoana hiketrehana: adiny 1.
Fangaro:
- Feno savony - 900 g.
- Voasary - 1 pcs.
- Voasarimakirana - 2 pcs.
- Voasarimakirana - 1 pcs.
- Tarragon (tarragon) - andiany 1
- Sugar - 2 st. l.
- Sira - mba hanandrana
- Alefaso hanandramana
Ahoana no mahandro:
- Hetezo ny fefy fe mba ho somary lehibe. Voaso ny voasary, voasarimakirana ary sokay, antsasaky ny nofo ary esory ny voa.
- Totoina voankazo voasary, sira, dipoà ary tarragon voadio ao anaty blender. Araraka ny feny miaraka amin'ilay fangaro azo avy eo ary vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
- Mamolavola kebab, endasina mandra-pahalemana amin'ny fomba rehetra azo atao.
- Araraka anaty vilany ny marinade sisa tavela, ampangotrahina, ampio siramamy ary mangatsiatsiaka.
- Arotsaho ny sotira miaraka amin'ny mofo pita sy saosy citrus.
Shin steaks amin'ny marinade sakamalao
Ny steaks voahosotra sakamalao dia mety raha te-hanamboatra lovia tsotra tsy lanja amin'ny lisitr'ireo akora lava ianao, nefa mitazona tsiro lalina sy marobe.
Fanompoana: 4. Fotoana hiketrehana: adiny 1 30 minitra (30 minitra amin'izany no tokony holaniana ao anaty vata fampangatsiahana ary 45 minitra ao anaty lafaoro).
Fangaro:
- Shin steaks - 4 pcs.
- Sakamalao - fotony 2 cm lava (makarakara)
- Saosy soja - 50 ml.
- Voasarimakirana - 0,5 pcs.
- Sugar - 1 st. l.
- Saosy mavesatra –1 tbsp. l. (amidy amina fivarotana lehibe, jereo ao amin'ny fizarana "Sakafo Exotic")
Ahoana no mahandro:
- Ao anaty lovia kely dia atambaro ny sakamalao voaroy, saosy soja, siramamy, saosy Worcestershire ary ranom-boasarimakirana iray.
- Arotsaho ny afon-dabozia miaraka amin'ilay fangaro azo avy eo ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak'adiny.
- Endasina amin'ny vilany mafana ny amponga amponga (mandritra ny 2 minitra isaky ny lafiny iray mandra-pahatongan'ny tsipika volontsôkôlà volamena.
- Avy eo afindra amin'ny lovia fanosorana rakotra foil ary alefaho amin'ny lafaoro efa nafanaina 180 degre mandritra ny 45 minitra.
- Aroso miaraka amin'ny salady vaovao sy voatabiha voatoto amin'ny vinaingitra balsamika.
Pancakes amin'ny aty miaraka amin'ny saosy raspberry
Ny fritters dia azo inoana fa iray amin'ireo sakafo mahazatra indrindra amin'ny atiny, fa andramo indray ity recipe ity miaraka amin'ny saosy voaroy matsiro. Teny an-dalana, ny ati turkey dia miavaka amin'ny tsy fisian'ny mangidy raiki-tampisaka ao amin'ny atiny karazana hafa.
Fandraisana isaky ny kaontenera: 4. Fotoana hiketrehana: 45 minitra.
Fangaro:
Ho an'ny pancakes
- Aty - 500 gr.
- Luk - 1 No.
- Tongolo lay - nify 2
- Atody - 2 pcs.
- Fanosotra marikivy - 2 Art. l
- Lafarinina - 3 Art. l
- Menaka legioma - 4 Art. l
- Alefaso hanandramana
- Sira - mba hanandrana
Ho an'ny saosy
- Raspberry - 200 gr.
- Sugar - 50 gr.
- Vinaingitra divay fotsy - 50 ml.
- Divay fotsy maina - 50 ml.
- Basil vaovao - 3 sampana
- Carnation - 3 pcs.
- Voankazo varimbazaha - 2 tbsp. l.
Ahoana no mahandro:
- Mikosoka voaroy ao anaty blender ary kosohy amin'ny sivana iray mba hialana amin'ireo masomboly (raha tianao ny endrik'izy ireo, azonao atao ny mandingana ilay entana amin'ny sivana).
- Alefaso amin'ny vilany na vilany kely, ampio siramamy sy jirofo, apetaho amin'ny hafanana ambany.
- Raha vantany vao miseho ny miboiboika dia ampio divay, vinaingitra, rantsan-basil ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
- Avy eo esory ny basil sy ny jirofo ary ampio ny starch voahidy anaty rano mangatsiaka, mahandro 5 minitra hafa mandra-pahatongan'ny matevina. Ampangatsiaho amin'ny hafanan'ny efitrano ny saosy vita.
- Aforeto ao anaty grinder ny hena na tetehina ao anaty blender, ampio tongolo voatoto tsara, atody, crème marikivy, lafarinina, sira sy dipay. Afangaro tsara ny zava-drehetra ary avelao hijoro mandritra ny 10-15 minitra.
- Endasina amin'ny menaka mafana mandritra ny 2-3 minitra ny pancakes mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volamena ary aroso miaraka amin'ny saosy voaroy.
Lazy Wing Stew
Ny lafaoro no mpanampy lehibe indrindra an'ireo manam-pahaizana manokana momba ny sakafo: na dia eo aza ny fotoana fahandro lava dia afaka manao zavatra hafa ianao, nefa eo am-panomanana ny lovia nefa tsy mandray anjara.
Fandraisana isaky ny kaontenera: 4. Fotoana fandrahoan-tsakafo: tokony hipetraka ao anaty lafaoro mandritra ny 1 ora 10 minitra ny lovia.
Fangaro:
- Elatra - 1,5 kg.
- Ovy - 3 pcs.
- Atody - 1 pcs.
- Dipoavatra Bulgaria - 1 pc.
- Voatabia - 3 pcs.
- Luk - 1 No.
- Tongolo gasy (voatetika) - nify 4.
- Adjika - 1 tsp
- persily - 1 bunch (kely)
- Dill - 1 bunch (kely)
Ahoana no mahandro:
- Tetehina kely amin'ny elatra turkey miaraka amin'ny hatchet ary aparitaho amin'ny adjika sy tongolo lay.
- Voaso ny legioma ary tapatapaho tsara.
- Apetaho eo ambanin'ny lovia fanaovana mofo ny legioma voatetika ary asio elatra eo amboniny, rakofana foil ary apetraka ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 degre mandritra ny adiny iray.
- Avy eo esory ny foil ary manendasa mandritra ny 10 minitra hafa. Tetehina tsara ny anana ary hafafazo miaraka aminy amin'ny lovia vita.
Damate dia manamboatra vokatra eo ambanin'ny marika Indilight ao amin'ny orinasa fanodinana turkey lehibe indrindra any Eoropa. Ny orinasa dia manana fitaovana farany ary miasa mifanaraka amin'ny teknolojia famonosana maoderina sy ny fenitra kalitao. Noho izany dia azo atao ny mitahiry ny havaozin'ny vokatra vita hatramin'ny 14 andro tsy misy preservatives.
Ny famokarana hena dia tsy manomboka velively amin'ny fanapahana, fa amin'ny famafazana tanimbary ho an'ny sakafom-boalobontsika voajanahary. Manaraka izany ny fitaizana mandritra ny dimy volana. Ny tsingerin'ny famokarana feno dia ahafahanao mifehy ny kalitao amin'ny dingana rehetra ary miantoka ny fiarovana ny sakafo vonona, na dia ho an'ny ankizy kely aza.
Mandritra ny famokarana, ny turkey dia ampangatsiahina amin'ny rivotra mandritra ny 7-10 ora: tsy asitrika anaty rano, tsy misy peroxyde hidrogenika sy asidra peraketika. Misaotra an'io fa ny nofon-kena dia manana fotoana hamorana sy hanehoana ny tsirony tsara rehetra.