Fomba fanendasana na fanendasana cod: fomba fahandro matsiro. Video

Ny cod dia trondro mahafinaritra izay tsy noraharahain'ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro. Mazava ho azy fa tsy lamaody toy ny salmon malaza izy io, fa tsy dia ilaina loatra. Ny cod dia misy vitaminina B12 be dia be, izay mahasoa ho an'ny rafi-pitatitra ary na dia ny fihetseham-po aza. Misy microelements maro isan-karazany: selenium sy manezioma, potasioma sy iode, phosphore sy kalsioma, izay ilaina ho an`ny metabolic dingana maro ao amin`ny vatana.

Ankoatra izany, ny cod dia saika tsy misy tavy: ny sandan'ny angovo dia 80 kcal isaky ny 100 grama, ary proteinina tena avo lenta.

Ary ankasitrahana koa ny laoka, satria vitsy taolana izy, toy ny trondro an-dranomasina rehetra. Tena mora ny mahandro, fa ity trondro ity dia lasa malefaka, malefaka ary tena matsiro. Nanangona fomba fanamboarana mahaliana ho anao izahay.

Mba hanendasany trondro matsiro dia makà:

• 0,5 kg kodia fillet;

• Tongolo 1;

• sira, dipoavatra, aneta mba hanandrana;

• menaka legioma vitsivitsy;

• 1-2 voatabia vaovao na vitsivitsy maina am-bifotsy;

• voasarimakirana vitsivitsy;

• foil.

Hosorana menaka ny ambonin`ny foil, asio onion peratra eo amboniny. Atsipazo sira sy poivre ny cod fillet, apetaho ny tongolo. Fafafazana anana eo amboniny ny trondro, asio peratra voasarimakirana sy tapa-tavoahangy. Aorian'ny fanaovana valopy vita amin'ny foil misy trondro ao anatiny dia alefaso any amin'ny lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 180 degre. Ho vonona ao anatin'ny 20 minitra ny cod diet.

Amin'ny fitsipika mitovy, azonao atao ny manendasa trondro amin'ny endrika, fa avy eo dia tsara kokoa ny mampiasa karazana saosy, raha tsy izany dia ho maina ny cod.

Ny cod nendasina dia voaomana haingana, izay ahafahanao mampiasa ny trondro sy ny ampahany amin'ny fatiny. Atsoboka ao anaty lafarinina varimbazaha na poti-mofo ny trondro, sira ary apetraho ao anaty vilany misy menaka legioma efa nafana. Makà menaka amin'ny habetsaky ny haavony tonga eo afovoan'ny sombin-trondro. Izany dia hahatonga azy ho volamena sy mavo kokoa.

Aorian'ny endasina amin'ny ilany iray ny trondro dia atodiho amin'ny ilany iray ny tapany ary andrahoy mandra-piforona ny crust. Ho an'ny fillet dia mila 5-7 minitra fotsiny izany. Ny tapany matevina kokoa dia maharitra ela kokoa vao hatsatsika. Aza asiana sarony ny lapoaly, raha tsy izany dia hivadika ho masaka ny laoka fa tsy nendasina.

Raha tokony ho potipotin'ny mofo dia azonao ampiasaina ny koba vita amin'ny atody mifangaro, rano mineraly iray sotro ary lafarinina. Raha ny hakitroky dia tokony hitovy amin'ny crème marikivy matevina.

Ny trondro miaraka amin'ny legioma nendasina ao anaty lafaoro dia tsy latsa-danja amin'ny tsirony.

Mba hanomanana azy dia raiso:

• Ovy 1 kg;

• Dibera 20 g;

• 0,5 kg kodia fillet;

• 2-3 lohan'ny tongolo;

• Karaoty 2;

• menaka legioma;

• sira;

• Ronono 150 ml;

• 100 g fromazy mafy.

Esory ny ovy, andrahoy, torotoroiny miaraka amin'ny dibera, mahazo karazana ovy nopotsehina tsy tapaka, fa tsy tapaka ny vongany, ary apetraho eo amin'ny farany ambany amin'ny endrika greased. Hetezo ny tongolobe ho antsasaky ny peratra, karaoty ho tapaka ary endasina amin'ny menaka. Apetraho eo ambonin'ny ovy ny tongolobe sy karaoty efa masaka ary apetaho eo amboniny ny kodia.

Araraka ny ronono ny lovia, afafazo ny trondro miaraka amin`ny grated fromazy eo ambony ary apetraho ao amin`ny lafaoro mafana. Amin'ny 180 degre, ny trondro trondro dia ho vonona ao anatin'ny antsasak'adiny. Ity fomba fahandro ity dia azo ampifanarahana amin'ny multicooker amin'ny alàlan'ny fandraisana ny vokatra amin'ny ampahany atolotra ho ampiasaina amin'ny torolàlana miaraka.

Jereo ihany koa:

Tortillas miaraka amin'ny laisoa sy legioma

Cod poloney

Cod amin'ny saosy divay misy tsaramaso

Mitadiava recette cod hafa ETO.