Hevitra ato Anatiny
Ahoana ny fomba fifohana sigara ao an-trano. Resipeo amin'ny horonantsary
Ny henan-kisoa mifoka, tian'ny maro, dia mora mahandro ao an-trano. Betsaka ny fomba fahandro ahafahanao mifoka lard (misy na tsy misy fitaovana manokana). Ny vidin'ny lard dia ambany, ary ny tsiro aorian'ny fifohana sigara dia mahatalanjona. Ankoatr'izay, ny fisian'ny asidra arachidonic amin'ity vokatra ity dia manampy amin'ny fampitomboana ny tsimatimanota sy ny tanjaka, izay manandanja indrindra amin'ny vanim-potoana mangatsiaka.
Ahoana ny fomba fifohana sigara ao an-trano
Ahoana ny fomba fifohana sigara lard
Mba hanaovana lard mafana mifoka sigara dia mila tranom-bakoka efa vita na vita an-trano ianao, ary koa ireto vokatra manaraka ireto:
- Larda 1,5 kilao
- Rano 5 litatra
- ½ sira kilao
- tongolo gasy
- Ravina Bay
- voantsinapy maina
- tany mainty fotsy
Ho an'ny fifohana sigara, safidio ilay kisoa "mety". Valahana misy sosona hena na sombin-kisoa avy amin'ny kibony ambany no tsara indrindra.
Voalohany indrindra, amboary ny lard amin'ny fizotran'ny sigara. Mba hanaovana izany dia amboary ny ranoka masira. Arotsaho anaty rano mangatsiaka ny sira. Arotsaho tsara ny bacon, totoina amin'ny tongolo gasy voahitsakitsaka sy voahidy, mustard maina ary ravina bay henoina. Apetraho ao anaty vahaolana masira ny bacon ary apetraho amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 3-5 andro. Aorian'ity fotoana ity, esory ny bacon amin'ny vahaolana masira, sasao amin'ny rano mafana ary maina amin'ny ahantona amin'ny farango.
Raha ampidirinao ao anaty vilany ny mpifoka sigara na rosemary, dia hahazo alokaloka sy fofona tsy mahazatra ny bacon.
Ho an'ny fifohana sigara, angony ny hazo alder, serizy na paoma, poti-kazo ary sawdust, afangaro ary alona anaty rano mandritra ny minitra vitsy. Avy eo atsofohy ao anaty lovia manokana an'ny smokehouse. Apetraho amin'ny hafanana ambany ny fitaovana fifohana sigara, apetraho eo amboniny ny lovia misy rano. Hiboaka ao anatiny ny tavy. Angony ny fitaovanao arakaraka ny torolalana sy lard-setroka mandritra ny 40-45 minitra amin'ny mari-pana 35-50 degre.
Atombohy ny mahandro amin'ny hafanana ambany indrindra, mampiakatra tsikelikely ny hafanana amin'ny avo indrindra. Ity dia fepetra takiana amin'ny sigara mety. Ny fizotrany manontolo dia miaraka amin'ny fahaverezan'ny hamandoana be. Io no miantoka fa manana fiainana lava talantalana ny lard.
Fomba fanonoana zanak-kena mifoka ao an-trano
Ity fomba fahandro ity dia ahafahanao mahandro larda mifoka mangatsiaka ao an-trano nefa tsy mampiasa fitaovana fifohana sigara.
Ilaina izany:
- Larda 3 kilao
- Rano 2 litatra
- ½ sira kilao
- “Setroka misy rano” 1 vera
- tany mainty fotsy
- tongolo gasy
- Ravina Bay
Ho an'ny fomba fifohana sigara mangatsiaka, safidio lard homogen, tsy misy lalan-drà.
Hetezo ny sombin-kisoa izay manodidina ny 5 x 6 santimetatra ny habeny. Sasao amin'ny fangaro amin'ny tongolo lay, dipoavatra ary ravina bay hena ny tsirairay amin'izy ireo.
Ny "setroka misy rano" dia mpiorina manitra voajanahary na sentetika izay mahatratra ny fifohana sigara voajanahary. Tonga amin'ny vovoka na endrika ranoka izy io. Tsara kokoa ny mampiasa mifantoka ranon-tsakafo amin'ity fomba fahandro ity.
Avy eo amboary ny brine amin'ny alàlan'ny famoahana sira iray kilao amin'ny rano 2 litatra. Manampia vera misy "setroka ranoka" amin'ilay vahaolana.
Atsofohy ao anaty brine ny sombin-tsakafo ary apetraka amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny herinandro. Avy eo esory ny bacon ary ahantona maina mandritra ny roa andro. Aorian'ity indray mitoraka ity dia ho vonona hihinana ilay bacon mifoka mangatsiaka matsiro.