Misafidy ny sakafo "mahasoa kokoa", maro ny olona manontany tena: raha hihinana 500% amin'ny sandan'ny vitamina C aho, 1000% ny vitamina B12, mendrika hatao ve izany?
Ny vitamina tafahoatra, voafandrika ao amin'ny vatantsika miaraka amin'ny sakafo isan'andro mahazatra dia azo antoka tanteraka. Fa raha mihinana vitamina fanampiny ianao na mihinana sakafo mimanda manokana dia tokony tadidio ny lalàna sy fameperana sasany. Ao amin'ny fenitry ny fanjifana efa misy dia tsy misy fameperana manokana, hafa noho ny amin'ny vitamin A. Ato ambany izahay dia manolotra ny tolo-kevitry ny American Academy of Science:
| Otrikaina | Ny ambony azo avela | Ny tahan'ny tahan'ny fihinanana |
|---|---|---|
| Vitamina a (Retinol), mcg | 3000 * | 330% * |
| Vitamina C (ascorbic-TA), mg | 2000 | 2200% |
| Vitamina D (cholecalciferol) µg | 50 | 500% |
| Vitamina E (α-tocopherol) mg | 1000 * | 6700% * |
| Vitamin K | - | tsy misy angona |
| Vitaminina B1 (tiamina) | - | tsy misy angona |
| Vitaminina B2 (Riboflavin) | - | tsy misy angona |
| Vitamina PP (B3, Niacin), mg | 35 * | 175% * |
| Vitaminina B5 (Pantothenic-TA) | - | tsy misy angona |
| Vitaminina B6 (pyridoxine), mg | 100 | 5000% |
| Vitaminina B9 (folic amin'io), mcg | 1000 * | 250% * |
| Vitaminina B12 (cyanocobalamin), mcg | - | tsy misy angona |
| Choline, mg | 3500 | 700% |
| Biotin | - | tsy misy angona |
| Carotenoids | - | tsy misy angona |
| Borona, mg | 20 | 2000% |
| Kalsioma, mg | 2500 | 250% |
| Chrome | - | tsy misy angona |
| Varahina, mcg | 10000 | 1000% |
| Fluorida, mg | 10 | 250% |
| Iode, mcg | 1100 | 730% |
| Vy, mg | 45 | 450% |
| Manezioma, mg | 350 * | 87% * |
| Manganese, mg | 10 | 500% |
| Molybdène, mcg | 2000 | 2900% |
| Phosphore, mg | 4000 | 500% |
| potasioma | - | tsy misy angona |
| Sélénium, mcg | 400 | 570% |
* io fameperana io dia apetraka amin'ny otrikaina nalaina amin'ny endrika fanafody fanampiny sy/na amin'ny sakafo ampitomboina amin'ny artifisialy, fa tsy amin'ny fihinanana otrikaina amin'ny vokatra mahazatra.
Vitamina A.
Ny vitamina A be dia be amin'ny endrika Retinol dia voatahiry ao amin'ny atiny, manangona ao ihany koa ny fatra isan'andro. Noho izany, ny fihinanana atiny tsy tapaka amin'ny atiny betsaka dia mety hitarika fanapoizinana maharitra amin'ny Retinol, na dia be aza ny fatra ilaina amin'izany. Heverina ho fihinanana isan'andro mampidi-doza mihoatra ny 7,500 mcg (800% amin'ny ara-dalàna) mandritra ny 6 taona mahery, na mihoatra ny 30,000 mcg mihoatra ny 6 volana. Ny fanapoizinana mahery vaika misy vitamina A dia azo atao amin'ny fatra tokana mihoatra ny 7500 mg / kg (izany hoe 50 000% amin'ny mahazatra), ny fatra toy izany dia mety ho voan'ny atin'ny biby polar - bera polar, walrus, sns… Mitovy amin'ny poizina nofaritan'ny mpikaroka voalohany tamin'ny faran'ny taonjato XVI.
Mampidi-doza indrindra ny fihoaran'ny Retinol ho an'ny vehivavy bevohoka, noho ny fihetsika teratogenika. Noho izany dia misy torohevitra ara-pitsaboana ho an'ireo vehivavy izay notsaboina tamin'ny vitamina A nandritra ny volana maromaro talohan'ny fitondrana vohoka ka nahasasatra ny tahiry Retinol be loatra ao amin'ny atiny. Ary ity vitamina ity dia ilaina harahina mandritra ny fitondrana vohoka, indrindra amin'ny fampiasana "suplement aux effets".
Ao amin'ny fenitra eo an-toerana ny haavon'ny Retinol azo avela faran'izay voafaritra voafaritra amin'ny microgram 3000 ho an'ny olon-dehibe rehetra, tsy misy fizarazarana amin'ny loharano voajanahary sy artifisialy.
Na izany aza, ny ankamaroan'ny olona any amin'ny afovoany-latitude dia mahazo vitamina A ampy amin'ny endrika beta-carotene. Ary tena mahasalama izy io, satria tsy mitovy amin'ny Retinol, azo antoka tanteraka amin'ny habetsahan'ny antonony. Na dia mihinana beta-carotene amin'ny fatra tsy mitombina aza ianao dia tsy atahorana afa-tsy ny orona na ny felatananao dia ho lasa voasary (sary avy any Wikipedia):
Tsy misy atahorana io toe-javatra io (afa-tsy ny tahotry ny olona amin'ny manodidina anao :) ary handalo ianao raha mijanona haka ny karaoty amin'ny megadose.
Raha tsy mampiasa fanafody fanampiny ianao ary tsy manararaotra ny atiny, dia tsy ilaina ny tahotra sao be loatra ny otrikaina. Ny vatantsika dia natao ho an'ny fihinanana vitamina sy mineraly marobe.
Azonao atao ve ny mihinana be loatra amin'ny otrikaina?
Mire momba ny otrikaina ary mineraly vakio amin'ny fizarana manokana ao amin'ny tranonkala.