Hevitra ato Anatiny
Sakafo kharcho
| hen'omby, sokajy 1 | 500.0 (grama) |
| tongolo | 2.0 (tapa) |
| tomato paste | 2.0 (sotro ambony latabatra) |
| tanimbary | 0.5 (vera voa) |
| paisom-bazaha | 5.0 (tapa) |
| sira latabatra | 1.0 (sotro ambony latabatra) |
| dipoavatra manitra | 0.5 (sotrokely) |
| tongolo tongolo gasy | 0.3 (tapa) |
| aneta | 2.0 (sotro ambony latabatra) |
Fomba fiomanana
Ny kharcho dia voaomana indrindra amin'ny brisket hen'omby, saingy azonao atao ny manolo izany amin'ny brisket zanak'ondry. Sasao ny hena, tapaho kely amin'ny tahan'ny 3-4 isaky ny manompo, apetraho ao anaty vilany, aidino rano mangatsiaka ary mahandro. Esory ny foam mipoitra amin'ny sotrokely. Aorian'ny adiny 1 1/2 - 2 dia ampio tongolo voatetika madinika, tongolo gasy voatoto, vary, paoma marikivy, sira, dipoavatra ary manohy mahandro mandritra ny 30 minitra hafa. Endasina moramora ny voatabia amin`ny menaka na tavy nesorina tao amin`ny ron-kena, ary ampio ny lasopy 5-10 minitra alohan`ny faran`ny nahandro. Rehefa manompo dia afafazo cilantro, persily na aneta voatetika madinika.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 114.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 5.9% | 1466 h |
| proteinina | 8 h | 76 h | 10.5% | 9.1% | 950 h |
| menaka | 3.6 h | 56 h | 6.4% | 5.6% | 1556 h |
| gliosida | 13.6 h | 219 h | 6.2% | 5.4% | 1610 h |
| asidra organika | 182.9 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 5.7 h | 20 h | 28.5% | 24.8% | 351 h |
| rano | 63.9 h | 2273 h | 2.8% | 2.4% | 3557 h |
| Ash | 1.5 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 5.8% | 1500 h |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.4% | 2571 h |
| Vitamina B4, choline | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 4.4% | 1984 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 6.7 μg | 400 μg | 1.7% | 1.5% | 5970 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 17.4% | 500 h |
| Vitamina C, ascorbic | 10.2 mg | 90 mg | 11.3% | 9.8% | 882 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 h |
| Vitamina H, biotine | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.628 mg | 20 mg | 13.1% | 11.4% | 761 h |
| niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 236.6 mg | 2500 mg | 9.5% | 8.3% | 1057 h |
| Kalsioma, Ca | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.7% | 2342 h |
| Silicon, Ie | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 38.3% | 227 h |
| Manezioma, Mg | 23.6 mg | 400 mg | 5.9% | 5.1% | 1695 h |
| Sodium, Na | 38.9 mg | 1300 mg | 3% | 2.6% | 3342 h |
| Solifara, S | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 7.2% | 1212 h |
| Phosphore, P | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 9.8% | 882 h |
| Chlore, Cl | 2836.8 mg | 2300 mg | 123.3% | 107.3% | 81 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 57.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.9 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 7.2% | 1200 h |
| Iodine, I | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.8% | 4839 h |
| Cobalt, NY | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31.3% | 278 h |
| Manganese, Mn | 0.2366 mg | 2 mg | 11.8% | 10.3% | 845 h |
| Varahina, Cu | 117.1 μg | 1000 μg | 11.7% | 10.2% | 854 h |
| Molybdène, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 12.2% | 714 h |
| Nickel, ni | 5.3 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 19.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 68.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 26.9 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14870 h |
| Chrome, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 5.6% | 1563 h |
| Zinc, Zn | 1.1715 mg | 12 mg | 9.8% | 8.5% | 1024 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 9.3 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 4.7 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 114,9 kcal.
Harcho manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin B12 - 20%, vitamin C - 11,3%, vitamin PP - 13,1%, silisiôna - 44%, phosphor - 11,3%, chlorine - 123,3%, kobalta - 36%, manganese - 11,8%, varahina - 11,7%, molybdène - 14%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- Silicon dia ampidirina ho singa mifototra amin'ny glycosaminoglycans ary manentana ny fampidirana collagen.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
Ny votoatin'ny kalôria SY ny firafitry ny singa simika ao amin'ny RECIPE Kharcho isaky ny 100 g
- 218 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 333 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 149 kCal
- 40 kCal
Tags: Ahoana ny fomba fahandro, ny votoatin'ny kaloria 114,9 kcal, ny singa simika, ny sanda ara-tsakafo, ny vitaminina, ny mineraly, ny fomba hanomanana Kharcho, ny fomba fahandro, ny kaloria, ny otrikaina