Sakafo Koreana

Raha ny marina, ny Koreana, toy ny ankamaroan'ny firenena hafa, dia manome lanja lehibe ny kolontsaina sakafo. Na dia heverina ho tsotra ihany aza ny sakafo nentim-paharazana Koreana ary tsy mizara ho sakafo fety sy andavanandro. Izy io dia mifototra amin'ny vary, hena ary hazan-dranomasina misy anana sy anana.

Ny sakafo fototra dia miaraka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany antsoina hoe panjans. Ohatra, tsy misy Koreana manaja tena hanomboka sakafo raha tsy misy kimchi - sauerkraut (na legioma hafa) miaraka amin'ny dipoavatra mena eo ambony latabatra. Ho an'ny hanitra sy fanampin-tsakafo dia aleon'ny Koreana ny dipoavatra (samy mena na mainty), ary koa ny saosy soja sy menaka sesame anana. Ny ankamaroan'ny lovia dia toa mafana loatra amin'ny vahiny rehetra, fa raha mampiseho ny tsy fahafalianao ianao, dia mety hanafintohina ny tompony.

Ny lovia izay ampifandraisin'ny maro amin'ny nahandro Koreana voalohany dia ny bibimpal. Ity dia vary nandrahoina amina hazan-dranomasina na hena, legioma, saosy mafana ary atody (endasina na manta mihitsy aza). Ireo rehetra ireo dia tsy maintsy afangaro eo alohan'ny fampiasana azy.

Ny analogue ny kebaby dia pulkogi. Alohan'ny hanendasany dia arotsaka ao anaty saosy soja, tongolo gasy, dipoavatra ary menaka sesame ny hena. Amin'ny fomba mahazatra dia afaka mandray anjara amin'ny fanomanana azy ny vahiny na mpitsidika rehetra ao amin'ny trano fisakafoanana.

Ny sakafom-biby tsy misy hanim-py ho an'ny Koreana dia tsy hahafaly - kimchi. Ity dia sauerkraut (radish na kôkômbra mahalana), aroso miaraka amin'ny dipoavatra mena.

Koreana dumplings - mantu. Ho an'ny famenoana dia azonao atao ny misafidy hena, trondro ary hazan-dranomasina, na legioma. Miovaova ihany koa ny fomba fanomanana - azo andrahoina, endasina, na etona.

Ary averiko indray, fampitahana iray amin'ny nahandro olon-kafa - horonana kimbal koreana. Ny mahasamihafa azy dia ny trondro nentin-drazana dia tsy trondro mora, toy ny any Japon, fa legioma na omelet iray isan-karazany. Aleon'ny Koreana menaka sesame fa tsy saosy soja.

Sakafo Koreana nentim-paharazana iray hafa dia chapae. Ireto no paty endasina amin'ny hena sy legioma.

Toklogi dia karazam-bary. Fanao ny manendy azy ireo amin'ny saosy masiaka.

Ny henan-kisoa, antsoina hoe samgyeopsal, dia andrahoina eo anoloan'ny vahiny ao an-trano na ny mpihinana trano fisakafoanana. Aroso miaraka amin'ny salady vaovao na ravina sesame izy ireo.

Tia lasopy any Korea koa izy ireo. Ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny yukkejan, lasopy legioma mifototra amin'ny hen'omby. Arotsaka amin’ny sakay mainty sy mena, menaka sesame ary saosy soja koa izy io.

Ny zava-pisotro misy alikaola ankafizin'ny Koreana dia ny soju. Ity dia vodka mifototra amin'ny voamaina na vomanga mamy.

Miorina amin'ny fitaovana Sary mahafinaritra be