Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) ao amin'ny tabilao 100 grama ny ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Ny isa | Norm ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % amin'ny 100 kcal mahazatra | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 278 kcal | 1684 kcal | 16.5% | 5.9% | 606 h |
| proteinina | 23.08 h | 76 h | 30.4% | 10.9% | 329 h |
| menaka | 19.94 h | 56 h | 35.6% | 12.8% | 281 h |
| rano | 55.92 h | 2273 h | 2.5% | 0.9% | 4065 h |
| Ash | 1.15 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2.2% | 1667 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.25 mg | 1.8 mg | 13.9% | 5% | 720 h |
| Vitamina B4, choline | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 6.4% | 560 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 0.67 mg | 5 mg | 13.4% | 4.8% | 746 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.7% | 1333 h |
| Vitamina B9, folat | 18 mcg | 400 mcg | 4.5% | 1.6% | 2222 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 2.73 g | 3 mg | 91% | 32.7% | 110 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.4% | 10000 h |
| Vitamina D3, cholecalciferol | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.4% | 10000 h |
| Vitamin K, phylloquinone, | 4.4 mcg | 120 mcg | 3.7% | 1.3% | 2727 h |
| Vitamina RR, ne | 6.38 mg | 20 mg | 31.9% | 11.5% | 313 h |
| Betaine | 11.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 336 mg | 2500 mg | 13.4% | 4.8% | 744 h |
| Kalsioma, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 h |
| Manezioma, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2.2% | 1667 h |
| Sodium, Na | 82 mg | 1300 mg | 6.3% | 2.3% | 1585 h |
| Solifara, S | 230.8 mg | 1000 mg | 23.1% | 8.3% | 433 h |
| Phosphore, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.9% | 404 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.72 mg | 18 mg | 9.6% | 3.5% | 1047 h |
| Manganese, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 h |
| Varahina, Cu | 122 g | 1000 mcg | 12.2% | 4.4% | 820 h |
| Selenium, Raha | 27.4 g | 55 mcg | 49.8% | 17.9% | 201 h |
| Zinc, Zn | 5.62 mg | 12 mg | 46.8% | 16.8% | 214 h |
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 1.371 h | ~ | |||
| valine | 1.245 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.731 h | ~ | |||
| Isoleucine | 1.113 h | ~ | |||
| Leucine | 1.795 h | ~ | |||
| lysine | 2.038 h | ~ | |||
| methionine | 0.592 h | ~ | |||
| threonine | 0.988 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.27 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.94 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 1.388 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 2.031 h | ~ | |||
| Glycine | 1.127 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 3.349 h | ~ | |||
| proline | 0.968 h | ~ | |||
| Serine | 0.858 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.776 h | ~ | |||
| cysteine | 0.275 h | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| kolesterola | 95 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 8.18 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.05 h | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.08 h | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.75 h | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.19 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 2.66 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 8.46 h | min 16.8 g | 50.4% | 18.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.58 h | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 7.7 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.42 h | manomboka amin'ny 11.2 ka hatramin'ny 20.6 g | 12.7% | 4.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.08 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.26 h | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.08 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.26 h | manomboka amin'ny 0.9 ka hatramin'ny 3.7 g | 28.9% | 10.4% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.16 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 24.7% | 8.9% |
Kaloria 278 ny sandan'ny angovo.
- 3 oz = 85 g (kaloria 236.3)
- sombina, masaka, tsy misy fako (vokatra avy amin'ny hena manta 1 lb miaraka amin'ny fako) = 252 g (700.6 kcal)
Natsatsika tamin'ny afo mivelatra ny soroka zanak'ondry rich in such vitamins and minerals as: vitamin B2 is 13.9 %, choline – 17,9 %, vitamin B5 – 13,4 %, vitamin B12 – 91 %, vitamin PP – 31,9 %, potassium of 13.4 %, phosphorus with 24.8 %, copper – by 12.2 %, selenium 49.8 per cent, zinc, 46.8% of
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra mihena amin'ny fitrandrahana oksidasiana, mampiroborobo ny fandraisana ny loko amin'ny alàlan'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny fanitsakitsahana ny fahazavana sy ny fahitana amin'ny takariva.
- Choline dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 dia tafiditra amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, synthesis ny hormonina sasany, hemoglobin, mampiroborobo ny fidiran'ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia mifandray amin'ny vitamina, tafiditra ao anatin'ny hematopoiesis. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa ary koa anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma dia ny ion intracellular lehibe izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, asidra ary electrolyte, voarohirohy amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny fifehezana ny tosidra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, ny ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox tafiditra amin'ny metabolisma vy ary mandrisika ny fitanana ny proteinina sy ny gliosida. Ny fizotra tafiditra amin'ny fanomezana sela amin'ny oxygen. Ny tsy fahampiana dia miharihary amin'ny tsy fahombiazan'ny rafitra kardia sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia sela mifamatotra.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny famonoana otrikaretina, dia tafiditra ao anatin'ny fandaminana ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Bek (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahampiana marimaritra iraisana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretina Kesan (cardiomyopathy endemika), ny trombasthenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima miisa 300 tafiditra amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny fahasimban'ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, fisian'ny fahasimban'ny foetus. Ny fikarohana natao tato anatin'ireo taona faramparany dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo lenta afaka manelingelina ny fitrohana varahina ary mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Ny torolàlana feno momba ny sakafo mahasalama indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Label: the calories 278 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals useful than Lamb shoulder roasted on an open fire, calories, nutrients, beneficial properties of Lamb shoulder roasted on an open fire