“Herring ao ambanin’ny akanjo volom-borona”
Betiravy 1
Karaoty antonony 2
Ovy lehibe 3
2 ravina nori
Pickles 2
200 ml ny mayonnaise vegan
Andrahoy ny ovy, ny karaoty ary ny betiravy mandra-pahalemy amin'ny rano betsaka, miaraka amin'ny hoditra. Atsofohy ny rano ary avelao hihena kely izy ireo. Esory ny voankazo ary atsipazo amin'ny grater tsara.
Asio ovy sosona eo amin`ny lovia, hoso-doko amin`ny mayonnaise. Atsoboka ao anaty rano amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ny takelaka nori ary apetraho ny sosona manaraka. Avy eo apetraho ireo kôkômbra voatetika, mayonnaise kely, karaoty, mayonnaise indray ary betiravy. Amboary ny mayonnaise ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
"Salady Rosiana"
Ovy 4
Karaoty 2
2 kôkômbra vaovao na natsipy
½ kaopy voanjo maitso (nalevina na am-bifotsy)
Dill, tongolo maitso - hanandrana
Vegan mayonnaise
Tofu, saosisy vegan - azo atao
Andrahoina ao anaty hodiny ny ovy sy karaoty. Sasao, mangatsiatsiaka, hosory ary tetehina ho cubes. Kôkômbra notapahina ho cubes. Ao anaty vilia iray, manambatra ovy, karaoty, kôkômbra, paiso maitso, tofu, na saosisy vegan raha ampiasaina. Afangaro amin'ny mayonnaise ary afafazo amin'ny anana.
Cake "Pavlova"
150 g sotro kely
100 grama ny siramamy vovoka
Pinch sira
¼ tsp asidra citric
100 ml mahazatra na voanio
Voaroy, voankazo, sôkôla - ho an'ny fanompoana
Alona mandritra ny alina ny voanjo. Kobanina ary andrahoina ao anaty rano mandritra ny 2-3 ora. Asio ny sisa tavela ary ampio asidra citric. Rehefa mangatsiaka tanteraka dia kapohina amin’ny “mixeur”. Atombohy tsikelikely ny siramamy vita amin'ny vovoka. Mety haharitra 15-20 minitra ny fizotran'ny karavasy.
Zarao amin'ny syringe na kitapo ny vokatra azo. Apetraho eo amin`ny lovia fanosotra amin`ny hodi-biby, ny koba ny tiana endrika. Esory ny tsindrin-tsakafo ao anaty lafaoro amin'ny hafanana 60-80⁰C mandritra ny 1,5 - 2 ora (arakaraka ny haben'ny meringue).
Hetezo tsara ny "meringue" vita amin'ny antsasany, hosory amin'ny crème ny antsasany, sarony ny faharoa. Amboary indray miaraka amin'ny crème ary handravaka voaroy, voankazo, voanjo na sôkôla.
"Champagne" tsy misy alikaola
2-3 tbsp cranberry, serizy na syrup hafa
Rano mineraly ½ kaopy (azo ampiasaina tsy misy gazy)
1 tbsp. ranom-boasarimakirana - azo atao
Ice – azo atao
Voaroy, voankazo - mba hanandrana
Asio gilasy roa isaky ny vera, asio sirop sy ranom-boasary makirana. Araraka rano mineraly ary afangaro. Ampio voaroy sy voankazo voatetika.