Tamin'ny vanim-potoana talohan'ny tantara, ny fanjakana fahiny, ny Moyen Âge ary ny andro maoderina, ny voanjo dia loharano azo itokisana foana nandritra ny tantaran'ny olombelona. Raha ny marina, ny voanio dia iray amin'ireo vokatra semi-vita voalohany: tsy vitan'ny hoe nety ny nivezivezy niaraka taminy, fa niaritra tsara ihany koa ny fitahirizana nandritra ny ririnina mafy.
Hitan’ny fikarohana arkeolojika vao haingana tany Israely ny sisa tavela tamin’ireo karazana noix izay inoan’ny mpahay siansa fa efa 780 taona lasa izay. Tany Texas dia hita teo akaikin'ny artifacts olombelona ny hodi-pecan nanomboka tamin'ny 000 talohan'i JK. Tsy isalasalana fa ny voanjo no nanompo ny olombelona ho sakafo nandritra ny an'arivony taona.
Maro ny resaka momba ny voa tamin’ny andro fahiny. Ny iray amin’ireo voalohany dia ao amin’ny Baiboly. Nitondra pistachio koa ireo rahalahin’i Josefa, tamin’ny diany faharoa tany Ejipta. Niova tamin’ny fomba mahagaga ny tehin’i Arona ary namoa amandy, ka nanaporofo fa mpisorona nofidin’Andriamanitra i Arona ( Nomery 17 ). Ny amandy kosa dia foto-tsakafon'ny olona fahiny tany Moyen-Orient: nohanina izy ireo, natsatsika, nototoina ary manontolo. Ny Romanina no voalohany nanamboatra amandy mamy ary matetika no nanome voanjo toy ny fanomezana mariazy ho mariky ny fahavokarana. Ny menaka almond dia nampiasaina ho fanafody tany amin'ny kolontsaina Eoropeana sy Moyen-Orient talohan'ny andron'i Kristy. Ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana voajanahary dia mbola mampiasa azy io amin'ny fitsaboana ny tsy fahampian-tsakafo, toy ny laxative, ary koa amin'ny fanalefahana ny kohaka sy ny laryngitis. Raha ny amin'ny, misy angano somary manitikitika eto: ireo mpifankatia izay mihaona eo ambanin'ny hazo pistachio amin'ny alin'ny volana mandre ny fikotrokotroky ny voanjo dia hahazo vintana tsara. Ao amin'ny Baiboly, ny zanak'i Jakoba dia naleon'ny pistachios, izay, araka ny angano, dia iray amin'ireo sakafo tian'ny Mpanjakavavin'i Sheba. Azo inoana fa avy any Azia Andrefana ka hatrany Torkia no niandohan'ireo voanjo maitso ireo. Ny Romanina dia nampiditra pistachios tany Eoropa avy any Azia manodidina ny taonjato voalohany am.f.i. Mahaliana fa ny voanjo dia tsy fantatra tany Etazonia raha tsy tamin'ny faran'ny taonjato faha-1, ary tamin'ny taona 19 vao lasa sakafo amerikana malaza izy io. Ny tantara (amin'ity tranga ity amin'ny teny anglisy) dia efa antitra toy ny an'ny amandy sy pistachios. Araka ny sora-tanana tranainy, dia naniry tao amin’ny Zaridainan’i Babylona ny hazo noix. Manana toerana amin'ny angano grika ihany koa ny noix: Andriamanitra Dionysus izay, taorian'ny nahafatesan'i Karya malalany, dia nanova azy ho hazo noix. Fampiasana be dia be ny menaka tamin’ny Moyen Âge, ary nopotehin’ny tantsaha ny akorandriaka voanjo mba hanaovana mofo. Nandeha tany amin'ny Tontolo Vaovao haingana kokoa noho ny pistachio ny voanjo, tonga tany Kalifornia tamin'ny taonjato faha-1930 niaraka tamin'ny pretra Espaniola.
nandritra ny taonjato maro namorona ny fototry ny sakafo ny Afovoany Atsinanana sy Eoropa. Nampiasain'ny olona ho fanafody ny chestnut: noheverina fa miaro amin'ny haromotana sy ny dysentery izy io. Ny sakafo anefa no tena anjara asany, indrindra ho an’ny faritra mangatsiaka.
(izay mbola tsaramaso) angamba avy any Amerika Atsimo, fa tonga tany Amerika Avaratra avy any Afrika. Nitondra voanjo tany Espaina ny tantsambo espaniola, ary avy eo dia niely tany Azia sy Afrika. Nambolena ho sakafon’ny kisoa ny voanjo tamin’ny voalohany, saingy nanomboka nampiasa izany ny olona tamin’ny faran’ny taonjato faha-20. Satria tsy mora ny nitombo, ary koa noho ny stereotypes (noheverina ho sakafon'ny mahantra ny voanjo), dia tsy nampidirina betsaka tamin'ny sakafon'ny olombelona izy ireo raha tsy tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-XNUMX. Nanamora ny fitomboana sy ny fijinjana ny fitaovana fambolena nohatsaraina.
Na dia eo aza ny toetra mampiavaka ny voanjo, dia mendrika ny mahatsiaro izany. Manankarena amin'ny tavy monounsaturated, polyunsaturated izy ireo, tsy ampy kolesterola ary misy proteinina. Ny voanjo dia malaza amin'ny votoatiny omega-3, izay tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny fo. Ny voanjo rehetra dia loharano tsara amin'ny vitamin E. Ampidiro amin'ny fatra kely ny karazana voanjo isan-karazany.