Hevitra ato Anatiny
- Almond, tsiro Mediteraneana
- Voanjo Brezila, harena hafakely
- Ny hazelnut tsara indrindra eto an-tany
- Walnuts, harena omega-3
- Ny cashew, ilay voankazo maina an'ny fahasambarana
- Pistachio, ilay volamena maitso
- Macadamia, ny voanjo TOP
- Piñón, bibidia sy tokana
- Voanjo, ny matsiro indrindra
- Pecan: ny gourmet be indrindra
Ny voanjo dia efa fantatra an-taonany maro ho sakafo tsy mahasalama, indrindra noho ny hamaroany Fanjifana kaloria. Raha ny marina dia singa fototra ho an'ny sakafontsika izy io, matsiro ary mahasalama ary tsy hita isa tombony sy fananana handray anjara amin'ny vatantsika.
Ahitana azy ireo indrindra tavy tsy masaka, ireo "tavy tsara" izay mandray anjara, ankoatry ny hafa, hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po kardia sy hifehezana ny haavon'ny kolesterola ratsy.
Izy ireo koa dia loharanom-proteinina legioma, mineraly toy ny kalsioma, maneziôma ary phosforus, asidra folika, vitamina ary antioksida. Raha lazaina amin'ny teny hafa dia mpiara-miombon'antoka tena ilaina amin'ny sakafo izy ireo, na dia, mazava ho azy, amin'ny habe antonony.
Androany ao amin'ny Sumum dia hazavainay ny antony tokony hihinananao voanjo dia hanome anao izahay torohevitra momba ny toerana sy ny fomba hanandramana azy ireo amin'ny fomba TOP be indrindra.
Almond, tsiro Mediteraneana
Ny amygdala no voankazo maina par tsara. Izy io dia manana rano ambany sy misy tavy matavy, noho izany ny sandan'ny kaloria avo. Na izany aza, asidra matavy mono sy polyunsaturated izy ireo, izay manampy amin'ny fisorohana olana aretim-po sy fihazonana ny kolesterola hifehezana.
Izy io koa dia loharanom-proteinina legioma tena tsara ary, amin'ny kely kokoa, gliosida. Izy io dia miavaka amin'ny otrikaina avo vitany E, antioxidant voajanahary, vitamina B, asidra folika ary fibre, indrindra raha raisina amin'ny hoditrao. Farany dia manankarena kalsioma, fosforôra ary maneziôma izy io.
Ny zava-pisotro legioma miorina amin'ny Almond no safidy voalohany isan'ny rononon'omby hiomanana, amin'ny endriny vegan, zava-pisotro misy lamaody toy ny Golden Milk (miaraka amin'ny turmerika) na Blue Latte (miaraka amina spirulina manga).
Voanjo Brezila, harena hafakely
Lehibe kokoa noho ny amandy na ny cashews, ny voanjo Brezila dia safidy tena gourmet raha tianao ny voanjo.
Avy any Amerika atsimo, ireo voankazo ireo dia tonga toy ny silaka ao anaty akorandriaka mafy sy lehibe toy ny an'ny voanio (antsoin'izy ireo hoe ouriço). Misaotra ny habeny sy ny atiny misy menaka avo, voanjo roa amin'ity karazany ity dia mitovy amin'ny kaloria amin'ny atody iray. Tsy misy zavatra hafa, tsy misy zavatra kely noho izany.
Na dia ny mampiavaka azy ireo indrindra aza dia ny fananan'izy ireo ny selenium avo indrindra hita amin'ny sakafo.
Mineraly fototra ho an'ny fahasalamana izy io, saingy tsy maintsy raisina amin'ny antonony antonony. Casa Ruiz, miaraka amin'ny fivarotana any Madrid sy Barcelona, dia fivarotana tena ilaina hividianana, ankoatry ny hafa, an'io voankazo maina maina io.
Ny hazelnut tsara indrindra eto an-tany
Manankarena proteinina i Hazelnut, asidra matavy tsy miangona (toy ny omega-6), tavy.
Harena mineraly sy singa madinidinika tokoa izy io: calimia, phosphore, magnesium, iron, zinc, ankoatry ny hafa, ary indrindra ny manganese. Toy ny amandy, ambany sira. Ary eny, mirehareha amin'ny vitamina B, vitamina E (antioxidant) ary asidra folika koa izy io.
Hazelnut an'ny karazany Tonda Gentile na Piedmont hazelnut dia heverina ho tsara indrindra eto an-tany, tsy noho ny toetra mampiavaka azy manokana ihany, fa noho ny azy ihany koa mombamomba ny sakafo, izay miavaka amin'ny ambin'ny karazana italianina sy vahiny amin'ny alàlan'ny menaka avo (manodidina ny 70%).
Izany no antony anaovana azy ho PGI (Indika voaaro ara-jeografika) ary izany no antony ananan'ireo chef TOP be mofomamy toa an'i Ricardo Vélez avy any Moulin Chocolat izay mirehareha izany amin'ny valim-panadihadiana ataon'izy ireo, manomboka amin'ny mofomamy ka hatramin'ny menaka gilasy tsy azo resena ao amin'ny fivarotana pop-up Helados. y Brioches. Saika hisokatra indray, raha ny fanazavana.
Walnuts, harena omega-3
Izy ireo dia sakafo azo ampiasaina, izany hoe mahavita manome isan'andro setroka voalanjalanja singa mahasoa ho an'ny sakafontsika. Ny voanjo dia manan-karena proteinina, toy ny voanjo hafa, izay ananan'ireo methionine asidra amine tena ilaina.
Kaloria izy ireo, mahavelona, manan-karena vitamina E ary, ambonin'izany rehetra izany, ny omega-3Walnuts izay iray amin'ny loharano legioma tsara indrindra amin'ity asidra matavy polyunsaturated ity. Ankoatr'izay dia miavaka amin'ny mineraly toy ny kalsioma, manganese, varahina, fluorine, zinc ary selenium, izay manana hetsika antioksida manan-danja ihany koa.
Azontsika atao ny mihinana azy ireo manta, toy ny matsiro tsakitsaky, na manaova ronono voanjo. Izy io dia manadio, manome hery, mamerina amin'ny laoniny ary miaro ny fahasalaman'ny kardia, ankoatry ny zavatra hafa.
Ny boky Ronono legioma ny mpikaroka sy mpanaparitaka Mercedes Blasco dia manangona hevitra momba ny kaonty sasany ny fomba hanararaotana an'ity legioma ity (sy ireo singa maro hafa) amin'ny andavan'andro ataontsika mba hisotroana zava-pisotro mamelombelona sy mahavelona.
Ny cashew, ilay voankazo maina an'ny fahasambarana
Ny cashew dia zanaky ny Amazon ary loharano mahery Vitamina vondrona B, mineraly ary indrindra asidra matavy tsy miangona. Manana vokan'ny antioxidant noho ny harena ao amin'ny vitamina E, flavonoid, mineraly ary singa mamaky toy ny zinc, varahina ary selenium.
Ho fanampin'izay, noho ny fitambaran'ny asidra amine tryptophan sy mineraly toy ny phosoreo sy maneziôma, manana ny lazany noho izy mazoto be, manalefaka harerahana ary na dia hahatonga antsika hahatsapa ho faly sy milamina kokoa aza. Fomba iray tena gourmet hankalazana io fipoahan'ny tsiro sy fahasalamana io? Ny sakafom-boahangy Sal de Ibiza.
Anisan'ireo akora ao aminy, ho fanampin'ity sira an-dranomasina ity, dia ahitantsika fangaro manitra manitra Cajun miaraka amin'ny tongolo lay, paprika, dipoavatra, komina, coriander, sakay ary sakamalao, ankoatry ny akora hafa.
Pistachio, ilay volamena maitso
Iray amin'ireo voankazo maina io manokana sy lafo kokoa. Pistachio dia manana ampahany amin'ny hatsarany amin'ny loko maitso mampiavaka azy, izay mampiavaka azy amin'ny voanjo hafa.
Io loko io dia vokatry ny famaitso ary masiaka indrindra izy io rehefa maniry amin'ny toetrandro mangatsiaka ny hazo, ny voankazo diajinjaina aloha ary atsatsina amin'ny hafanana ambany. Ny pistachio dia tena matanjaka (630 kcal isaky ny 100 g) ary izany koa dia manan-karena kalsioma, phosforus, potasioma ary vitamina B3 sy E..
Fitaovana sarobidy ao an-dakozia sy mofomamy, "hooks" pistachio sady masira no mamy. Làlana tena mamy: ny crème pistachio mamy misy menaka oliva virjiny fanampiny avy any La Chinata.
Macadamia, ny voanjo TOP
Ary ahoana ny amin'ny voanjo Macadamia, izay sakafo matsiro izay vao haingana (amin'ity lafiny an'izao tontolo izao) izay mamy ny fiainantsika? Ny hazo niavian'io voankazo maina io dia tompon-tany Australia ary tonga tany Hawaii tamin'ny faran'ny taonjato faha-XNUMXth, ireo toerana roa ireo no mpamokatra lehibe indrindra an'ny Macadamia.
Eny, ny mbola kely ny famokarana ary ny hatsarany dia tsy mitsahatra mitombo, noho izany dia avo dia avo ny vidin'ireo voanjo ireo. Ny haben'ny voanjo Macadamia dia somary lehibe kokoa noho ny hazelnut, mafy ny akorany, malefaka ny fofony, saika voanio ary ny ny atiny matavy (monounsaturated indrindra) dia avo kokoa noho ny voanjo hafa.
Amin'ny proteinina, saika ny rehetra asidra amine ary eo amin'izy ireo no ilaina rehetra. Izy io koa dia miavaka amin'ny vitamina B sy mineraly toy ny phosforus, vy ary calcium. Izy io dia fantatra ihany koa amin'ny voanjo Queensland.
El Boky voanjo nataon'i Avner Laskin dia boky fandrahoan-tsakafo izay mitambatra Fomba fahandro sy hevitra 75 Nify mamy miorina amin'ny voanjo, ao anatin'izany ny Chocolate Brownie mahafinaritra miaraka amin'ny Macadamia Nuts. Hevitra tsara.
Piñón, bibidia sy tokana
Ny voanjo dia miaraka amin'ny voanjo Macadamia sy pistachio, iray amin'ireo voanjo lafo vidy indrindra eto an-tany, satria afaka manohina ny 50 euros.
Ny tsirony, "maitso" kokoa raha oharina amin'ny voanjo hafa sy ny endriny, dia mahatonga azy ho mpiorina sarobidy indrindra, indrindra amin'ny zavakanto mofomamy. Manan-karena ny voan-kesika hydroéthylamidon, manana menaka be dia be ary be kaloria, araka ny nomeny Kaloria 670 isaky ny 100 grama.
Voanjo, ny matsiro indrindra
Ny voanjo dia tsy isalasalana fa iray amin'ireo voanjo malaza indrindra. Ara-teknika tsy voanjo, fa a voan'ny kirihitra leguminous. Ny tsirony dia harena sarobidy, sady manta no atsatsika, mirehareha amin'ny fangaro an-jatony an-jatony.
Ny voanjo dia loharano mahafinaritra vitamina sy mineraly, tavy mono sy polyunsaturated y Vitamin E ary farany ny folic asidra. Manome angovo betsaka amin'ny vatana (eo ho eo 560 kcal isaky ny 100) ary misy kalsioma sy vy koa ao anatiny.
voanjo dia butikan'ny voanjo premium izay manana ny toasterany manokana ary manana referansa zato eo amin'ny faritra famokarana tsara indrindra.
Anisan'ny mampiavaka azy ny tsirairay ny mpanjifa dia afaka mamorona ny fangaro manokana misy azy toy ny wasabi, voasarimakirana na sakay. Adiresy vaovao tena ilaina tokoa ho an'ireo tia nut. Eto ny voanjo dia azo tsapaina amin'ny fomba am-polony maro. Miaraka amin'ny sira, tsy misy sira, ao anaty akorany, misy fromazy ary mifoka ihany koa. Manandrana.
Pecan: ny gourmet be indrindra
Ny voanjo Pecan dia iray amin'ireo maro karazana gourmet ny voanjo. Avy any Amerika Avaratra izy ireo ary manana tsiro mampiavaka azy ireo izay mahatonga azy ireo hanina be ho sakafo sy ho fanomanana, indrindra ny mamy.
Ny pecan dia iray amin'ireo voanjo avo indrindra menaka atiny (izay manome endrika malefaka ihany koa) ary asidra matavy tsy miangona. Tena kaloria izy ireo, nefa koaantioxidants ary misy calcium, vitamina A, asidra folika ary maneziôma. Raha ny voanjo hafa kosa, vitsivitsy amin'ireo voanjo ireo no manampy mampihena ny tahan'ny kolesterola amin'ny rà.
«Torohevitra» ho fitehirizana ny ankamaroan'ny voanjo: tsara kokoa ny mitahiry azy ireo amin'ny siny tsy misy rivotra ary amin'ny mari-pana amin'ny efitrano.