Hevitra ato Anatiny
Ingredients voatetika Sauerkraut
| laisoa fotsy, sauerkraut | 1112.0 (grama) |
| margarine | 60.0 (grama) |
| tongolo | 95.0 (grama) |
| siramamy | 15.0 (grama) |
| tany mainty fotsy | 0.2 (grama) |
| sira latabatra | 10.0 (grama) |
| persily | 10.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Mba hanomanana hena voatoto avy amin'ny sauerkraut dia alahatra ny laisoa, potserina (raha tena marikivy, dia tokony hosasana im-betsaka amin'ny rano mangatsiaka ary voahidy tsara), voadidy tsara, atsofohy ao anaty lovia malalaka misy vony matevina misy margarine mafana sosona tsy mihoatra ny 3-4 cm ary miaraka amin'ny fikorontanana tsindraindray, endasina kely, avy eo ampio ranon-javatra kely (rano, ron-kena) -5-6% ny laisoa laisoa sy laoka mandra-pahatongan'ny hafanana kely. Amin'ny faran'ny famonoana dia tsy maintsy etona tanteraka ilay ranoka. Asio tongolo voatoto voatoto tsara, siramamy, dipoavatra, sira, persily voatetika tsara amin'ilay laisoa vita ary afangaro.
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 53.8 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3130 h |
| proteinina | 1.8 h | 76 h | 2.4% | 4.5% | 4222 h |
| menaka | 3.2 h | 56 h | 5.7% | 10.6% | 1750 h |
| gliosida | 4.7 h | 219 h | 2.1% | 3.9% | 4660 h |
| asidra organika | 32.7 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2.9 h | 20 h | 14.5% | 27% | 690 h |
| rano | 90.1 h | 2273 h | 4% | 7.4% | 2523 h |
| Ash | 2.9 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 4.1% | 4500 h |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.4% | 7500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | 9000 h |
| Vitamina B4, choline | 0.1 mg | 500 mg | 500000 h | ||
| Vitamina B5, pantothenika | 0.006 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 83333 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 h |
| Vitamina B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 29.5 mg | 90 mg | 32.8% | 61% | 305 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 12.5% | 1500 h |
| Vitamina H, biotine | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 6.5% | 2862 h |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 297.5 mg | 2500 mg | 11.9% | 22.1% | 840 h |
| Kalsioma, Ca | 52.5 mg | 1000 mg | 5.3% | 9.9% | 1905 h |
| Manezioma, Mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 7.8% | 2395 h |
| Sodium, Na | 863.7 mg | 1300 mg | 66.4% | 123.4% | 151 h |
| Solifara, S | 6.4 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.1% | 15625 h |
| Phosphore, P | 34.2 mg | 800 mg | 4.3% | 8% | 2339 h |
| Chlore, Cl | 490.2 mg | 2300 mg | 21.3% | 39.6% | 469 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 30.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.1 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.2% | 2571 h |
| Iodine, I | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 h |
| Cobalt, NY | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 9.3% | 2000 h |
| Manganese, Mn | 0.0194 mg | 2 mg | 1% | 1.9% | 10309 h |
| Varahina, Cu | 8.6 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.7% | 11628 h |
| Molybdène, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 2.4% | 7778 h |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 173913 h |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 h |
| Zinc, Zn | 0.069 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17391 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.1 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 3.3 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 53,8 kcal.
Sauerkraut voaendy manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina C - 32,8%, potasioma - 11,9%, klôro - 21,3%
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
Votoatin'ny kaloria sy ny fifangaroan'ny CHEMIKA an'ny zavatra ilaina amin'ny RESIPE Minced sauerkraut PER 100 g
- 23 kCal
- 743 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny kaloria 53,8 kcal, fangaro simika, sanda mahavelona, inona ny vitamina, mineraly, fomba fandrahoana sakafo