Hevitra ato Anatiny
Ingredients Saosy mena misy tongolo sy holatra (mihaza)
| Saosy mena lehibe | 750.0 (grama) |
| tongolo | 238.0 (grama) |
| porcini dia | 197.0 (grama) |
| tavy biby | 45.0 (grama) |
| divay fotsy tsy mitampoka | 100.0 (grama) |
| persily | 14.0 (grama) |
| margarine | 30.0 (grama) |
| tarragon | 10.0 (grama) |
Fomba fiomanana
Tetehina kely ny tongolo voatetika. Ny holatra vaovao, efa nandrahoina mandra-pahandroana, na holatra nandrahoina maina, dia tapaka amin'ny takelaka manify ary endasina miaraka amin'ny tongolo mandritra ny 3-5 minitra. Avy eo dia apetraka ao anaty saosy mena lehibe ny tongolo nendasina sy holatra, dipoavatra mainty ary andrahoina mandritra ny 10-15 minitra. Amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo dia asiana divay maina fotsy efa voaomana ny saosy (p. 306), persily voatetika sy tarragona ary asiana margarine. Ny saosy dia azo omanina tsy misy divay ary aroso miaraka amin'ny lalao nendasina, cutlets nendasina voajanahary ary lovia hena hafa
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 201.5 kCal | 1684 kCal | 12% | 6% | 836 h |
| proteinina | 10.1 h | 76 h | 13.3% | 6.6% | 752 h |
| menaka | 13.3 h | 56 h | 23.8% | 11.8% | 421 h |
| gliosida | 11.2 h | 219 h | 5.1% | 2.5% | 1955 h |
| asidra organika | 0.4 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 2.3 h | 20 h | 11.5% | 5.7% | 870 h |
| rano | 218.2 h | 2273 h | 9.6% | 4.8% | 1042 h |
| Ash | 1.7 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 38.6% | 129 h |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2% | 2500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.3% | 600 h |
| Vitamina B4, choline | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 26316 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5% | 1000 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.7% | 2857 h |
| Vitamina B9, folat | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1.6% | 3053 h |
| Vitamina C, ascorbic | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 4.8% | 1047 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 4% | 1250 h |
| Vitamina H, biotine | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 h |
| Vitamina PP, TSIA | 4.6766 mg | 20 mg | 23.4% | 11.6% | 428 h |
| niacin | 3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 430.7 mg | 2500 mg | 17.2% | 8.5% | 580 h |
| Kalsioma, Ca | 29.6 mg | 1000 mg | 3% | 1.5% | 3378 h |
| Silicon, Ie | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 h |
| Manezioma, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 3.6% | 1379 h |
| Sodium, Na | 36.5 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.4% | 3562 h |
| Solifara, S | 33.1 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.6% | 3021 h |
| Phosphore, P | 128.6 mg | 800 mg | 16.1% | 8% | 622 h |
| Chlore, Cl | 18.3 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.4% | 12568 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 192.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 80.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.6 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 6.1% | 818 h |
| Iodine, I | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 h |
| Cobalt, NY | 3 μg | 10 μg | 30% | 14.9% | 333 h |
| Lithium, Li | 0.5 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1574 mg | 2 mg | 7.9% | 3.9% | 1271 h |
| Varahina, Cu | 37.1 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.8% | 2695 h |
| Molybdène, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.5% | 3333 h |
| Nickel, ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 154.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 h |
| Titan, ianao | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 27.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.3% | 14652 h |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.2% | 2273 h |
| Zinc, Zn | 0.3936 mg | 12 mg | 3.3% | 1.6% | 3049 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 2.8 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 6.3 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 201,5 kcal.
Saosy mena misy tongolo sy holatra (mihaza) manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin A - 77,8%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin PP - 23,4%, potassium - 17,2%, phosphorus - 16,1%, vy - 12,2, 30, XNUMX%, kobalta - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
Ny votoatin'ny kalôria SY NY COMPOSITION CHEMICAL AMIN'NY RECIPE RESITRE Saosy mena miaraka amin'ny tongolobe sy holatra (mihaza) 100 g.
- 41 kCal
- 34 kCal
- 899 kCal
- 64 kCal
- 49 kCal
- 743 kCal
- 25 kCal
Tags: Ahoana ny fomba fahandro, ny votoatin'ny kaloria 201,5 kcal, ny singa simika, ny lanjan'ny sakafo, inona ny vitaminina, mineraly, fomba fandrahoan-tsakafo Saosy mena miaraka amin'ny tongolobe sy holatra (mihaza), fomba fahandro, kaloria, sakafo mahavelona