Hevitra ato Anatiny
Akora misy saosy mayonnaise
| menaka sunflower | 750.0 (grama) |
| akoholahy | 6.0 (tapa) |
| latina volombava | 25.0 (grama) |
| siramamy | 20.0 (grama) |
| vinaingitra | 150.0 (grama) |
Fomba fiomanana
”Tsy niomana afa-tsy tamin'ny tsy fisian'ny mayonnaise indostrialy. Ny menaka legioma dia araraka tsikelikely ao anaty renirano manify miaraka amina sisiny mitambesatra, yolk manta voatoto miaraka amin'ny sira, siramamy ary mustard. Rehefa atambatra amin'ny yolks ny menaka ary mivadika ho masira matevina sy homogenezy ny fangaro, araraka vinaingitra (tsanganana I). Ny saosy fotsy voasivana sy mangatsiaka dia ampidirina amin'ny saosy voaomana araka ny tsanganana II sy III. Ny lafarinina ho an'ny saosy fotsy dia hafanaina tsy misy tavy, hisorohana ny fiovan'ny volony, hampangatsiaka azy, avy eo notampohan-dronono mangatsiaka nafangaro vinaingitra, nampangotrahina ary nangatsiaka. Raha tokony ho lafarinina dia azonao atao ny mampiasa paty ovy na katsaka (katsaka).
Azonao atao ny mamorona ny fomba fahandro anao manokana amin'ny fiheverana ny fahaverezan'ny vitamina sy mineraly amin'ny fampiasana ny calculator an'ny resipeo ao amin'ilay application.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 665.5 kCal | 1684 kCal | 39.5% | 5.9% | 253 h |
| proteinina | 2 h | 76 h | 2.6% | 0.4% | 3800 h |
| menaka | 72 h | 56 h | 128.6% | 19.3% | 78 h |
| gliosida | 2.6 h | 219 h | 1.2% | 0.2% | 8423 h |
| rano | 23.3 h | 2273 h | 1% | 0.2% | 9755 h |
| Ash | 0.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 1.7% | 900 h |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.3% | 5000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.3% | 6000 h |
| Vitamina B4, choline | 91.1 mg | 500 mg | 18.2% | 2.7% | 549 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 1.5% | 1000 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.4% | 4000 h |
| Vitamina B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 0.1% | 16000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1% | 1500 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.4% | 1111 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 29.9 mg | 15 mg | 199.3% | 29.9% | 50 h |
| Vitamina H, biotine | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 1.9% | 781 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.332 mg | 20 mg | 1.7% | 0.3% | 6024 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 14.7 mg | 2500 mg | 0.6% | 0.1% | 17007 h |
| Kalsioma, Ca | 15.5 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.2% | 6452 h |
| Manezioma, Mg | 1.7 mg | 400 mg | 0.4% | 0.1% | 23529 h |
| Sodium, Na | 5.8 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 22414 h |
| Solifara, S | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.3% | 5181 h |
| Phosphore, P | 61.7 mg | 800 mg | 7.7% | 1.2% | 1297 h |
| Chlore, Cl | 16.6 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.1% | 13855 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.7% | 2250 h |
| Iodine, I | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 0.4% | 3947 h |
| Cobalt, NY | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 3.9% | 385 h |
| Manganese, Mn | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 h |
| Varahina, Cu | 15.8 μg | 1000 μg | 1.6% | 0.2% | 6329 h |
| Molybdène, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.3% | 5000 h |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.2% | 6250 h |
| Zinc, Zn | 0.3534 mg | 12 mg | 2.9% | 0.4% | 3396 h |
Ny sandan'ny angovo dia 665,5 kcal.
Saosy mayonnaise manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 11,1%, choline - 18,2%, vitamina E - 199,3%, vitamina H - 12,8%, kobalta - 26%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Otrikaina H mandray anjara amin'ny famolavolana tavy, glycogen, ny metabolisma ny asidra amine. Ny tsy fahampian-tsakafo amin'io vitamina io dia mety hitarika fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra mahazatra.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
CALORIE SY FAMBORIAN'NY KIMIKAM-PAHASALAMANA NY RESITRA RESIPA Sauce mayonnaise PER 100 g
- 899 kCal
- 354 kCal
- 143 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Fomba fahandro, atiny kaloria 665,5 kcal, fangaro simika, lanja mahavelona, inona ny vitamina, mineraly, fomba fandrahoana saosy mayonnaise, fomba fahandro, kaloria, otrikaina