Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Ity tabilao manaraka ity dia mitanisa ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) ao 100 grama ny ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Number | Norma ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % ny mahazatra amin'ny 100 kcal | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 34 kcal | 1684 kcal | 2% | 5.9% | 4953 h |
| proteinina | 2.24 h | 76 h | 2.9% | 8.5% | 3393 h |
| menaka | 0.49 h | 56 h | 0.9% | 2.6% | 11429 h |
| gliosida | 4.29 h | 219 h | 2% | 5.9% | 5105 h |
| Fiarovan'ny sakafo | 2.5 h | 20 h | 12.5% | 36.8% | 800 h |
| rano | 89.74 h | 2273 h | 3.9% | 11.5% | 2533 h |
| Ash | 0.73 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 2.9% | 10000 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.217 mg | 1.8 mg | 12.1% | 35.6% | 829 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 1.5 mg | 5 mg | 30% | 88.2% | 333 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.293 mg | 2 mg | 14.7% | 43.2% | 683 h |
| Vitamina B9, folat | 13 g | 400 mcg | 3.3% | 9.7% | 3077 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.4 g | 10 g | 4% | 11.8% | 2500 h |
| Vitamina D2, ergocalciferol | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin PP, tsia | 3.877 mg | 20 mg | 19.4% | 57.1% | 516 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 304 mg | 2500 mg | 12.2% | 35.9% | 822 h |
| Kalsioma, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 h |
| Manezioma, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 14.7% | 2000 |
| Sodium, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 2.1% | 14444 h |
| Solifara, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 6.5% | 4464 h |
| Phosphore, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 41.2% | 714 h |
| mineraly | |||||
| Vy, Fe | 0.41 mg | 18 mg | 2.3% | 6.8% | 4390 h |
| Manganese, Mn | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 33.8% | 870 h |
| Varahina, Cu | 142 g | 1000 mcg | 14.2% | 41.8% | 704 h |
| Selenium, Raha | 5.7 g | 55 mcg | 10.4% | 30.6% | 965 h |
| Zinc, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 25.3% | 1165 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono sy disaccharides (siramamy) | 2.38 h | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 2.38 h | ~ | |||
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 0.156 h | ~ | |||
| valine | 0.145 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.056 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.111 h | ~ | |||
| Leucine | 0.189 h | ~ | |||
| lysine | 0.134 h | ~ | |||
| methionine | 0.033 h | ~ | |||
| threonine | 0.134 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.011 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.111 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 0.167 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.301 h | ~ | |||
| Glycine | 0.145 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.68 h | ~ | |||
| proline | 0.1 h | ~ | |||
| Serine | 0.145 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.078 h | ~ | |||
| cysteine | 0.022 h | ~ | |||
| Ny Sterol (sterol) | |||||
| Kolesterola | 2 mg | ~ |
Ny sandan'ny angovo dia 34 kcal.
Holatra Shiitake manan-karena amin'ny vitaminina sy mineraly toy ny vitaminina B2 sy 12.1%, vitaminina B5 - 30%, vitaminina B6 sy 14.7%, vitaminina PP - 19,4%, potasioma - 12,2%, phosphore - 14%, manganese - 11,5, 14,2 %, varahina – XNUMX %
- Vitamin B2 dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manampy amin'ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika sary sy ny maizina adaptation. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny fahasalaman'ny hoditra, fonosana moka, hazavana manimba ary fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 dia tafiditra ao amin'ny proteinina, tavy, metabolisma gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maro, hemoglobin, ary mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B6 dia tafiditra amin'ny fitazonana ny valin'ny hery fiarovana, ny fizotry ny fanakanana sy ny fientanam-po ao amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fanovana ny asidra amine, ny metabolisma tryptophan, ny lipida ary ny asidra niokleika dia manampy amin'ny famoronana sela sela mena, ny fikojakojana ny haavon'ny normal homocysteine ao anaty ra. Ny fihinanana vitamina B6 tsy ampy dia miaraka amin'ny fahaverezan'ny fahazotoan-komana, manimba ny fahasalaman'ny hoditra, ny fivoaran'ny zavatra hita ary ny tsy fahampian-dra.
- Vitamina PP dia mandray anjara amin'ny fihenan'ny redox sy ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy miaraka amin'ny fikorontanan'ny toe-javatra mahazatra amin'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, electrolyte ary ny asidra, dia tafiditra amin'ny fanaovana impulses hozatra, fifehezana ny tosidra.
- phosphore dia tafiditra amin'ny fizotran'ny fisiolojika maro, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- manganèse dia tafiditra ao amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; ilaina amin'ny synthesis ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fitomboan'ny fitomboana, ny tsy fetezan'ny rafitry ny fiterahana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gazy gliosida ary ny lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, mandrisika ny fandraisana proteinina sy gliosida. Tafiditra amin'ny fizotry ny vatan'ny vatan'olombelona amin'ny ôksizena. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fananganana rafitra sy aretim-pivalanana ho an'ny taolam-paty sy ny fampandrosoana ny taolam-paty ao amin'ny displasia.
Lahatsoratra feno amin'ny vokatra mahasoa indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Tags: ny kaloria sandan'ny 34 kcal, ny singa simika, ny sanda ara-tsakafo, ny vitamina, ny mineraly noho ny holatra Shiitake manampy, ny kaloria, ny otrikaina, ny toetra mahasoa ny holatra Shiitake