Hevitra ato Anatiny
Ny fihenan-danja amin'ny famerana ny sakafo dia mety ho haingana sy miadana. Ny fihinanana fameperana mandritra ny fotoana fohy dia ao ambadiky ny fihenan-danja, ary ny rafi-pisakafoanana maharitra kosa ao ambadiky ny iray miadana. Ny fomba tsirairay dia misy tombony sy fatiantoka. Andeha hojerentsika ny fomba tsy itovizan'ny sakafo sy ny fomba fihetsiky ny vatantsika amin'izy ireo ary inona no mahatsara sy maharatsy azy.
Sakafo fohy
Ny fisakafoanana amin'ny fotoana fohy dia misy fihinanana mono, izay tsy misy afa-tsy fihinana vokatra tokana na karazan-tsakafo iray ihany mandritra ny 5-10 andro. Ireto misy sakafo: paoma, sôkôla, kefir, akoho, sakafo 6 felany.
Ny fihenan-danja amin'izy ireo dia mitranga amin'ny alàlan'ny fampihenana ny kaloria, ny fahaverezan'ny tsiranoka ary ny famoizana ny hozatra. Noho izany, amin'ny andro voalohan'ny sakafo, vokatry ny fihenan'ny kaloria maranitra, manala rano ny vatana. Jereo izay mitranga. Miaraka amin'ny atin'ny kaloria, mihena ny habetsan'ny gliosida, izay, miaraka amin'ny sakafo ara-dalàna, ny vatana dia mitahiry amin'ny endrika glycogen ao amin'ny atiny sy ny hozatra, mametraka ny be loatra amin'ny tavy. Glycogen dia loharanon'ny angovo gliosida ho an'ny vatana. Amin'ny olon-dehibe, 300-400 grama eo ho eo ny haavony, fa ny glycogen grama tsirairay kosa dia mamatotra rano 4 grama. Noho ny tsy fahampian'ny gliosida sy kaloria dia mampiasa glycogen ianao ary very rano, fa raha vantany vao miverina misakafo ara-pahasalamana ianao dia hamerina ny tahiriny ny vatana. Ara-dalàna sy ara-batana io fa tsy misy ifandraisany amin'ny fandoroana tavy.
Rehefa lany ny fivarotana glycogen, ary manohy mipetraka amin'ny sakafo mono ianao, dia manomboka mampiasa ny hozatrao ho loharanon-kery ny vatanao. Ary satria mavesatra noho ny tavy ny hozatra, dia manohy mandinika ilay minus ankamamiana amin'ny mizana ianao. Mandany tavy amin'ny toerana farany ny vatana - io no "cushion fiarovana" azy raha sanatria noana.
Tsy azo atao ny mijanona amin'ny sakafo "haingana" lava kokoa noho ny fe-potoana iray voatondro, satria lany ny rafi-pitatitra, miharatsy ny hery fiarovana ary mitombo ny aretina isan-karazany amin'ny lalan-dra. Ny sakafo fohy dia matetika mifarana amin'ny fihinana tafahoatra. Betsaka ny olona very lanja no niaina ny vokatra yo-yo, entin'ny sakafo toy izany.
Tombontsoa sy lafy ratsy amin'ny fihinanana sakafo fohy
Ny Dietitians dia tsy mihevitra ny fihinanana sakafo henjana ho tetikady maharitra mampihena ny lanjany, saingy mety hanoro hevitra azy ireo amin'ny fotoana tsy fahita firy izy ireo. Ohatra, rehefa miomana amin'ny fandidiana ny marary iray ary mila maika maika milanja kilao vitsivitsy izy, na rehefa eo am-bavorony ny fisehoan-javatra manan-danja iray ary mila mampihena ny lanjany ianao na inona na inona vidiny.
Ankoatr'izay, plus, sakafo fohy dia iray ihany:
- Fihenan-danja haingana - tsy matavy, fa lanja.
Betsaka kokoa ny maharatsy azy:
- Ny kilao very dia hiverina tsy azo ihodivirana;
- Fahakiviana amin'ny fanandramana ratsy;
- Ny famoizana ny hozatra ary ny fihenan'ny metabolisma;
- Olana amin'ny gastrointestinal;
- Miharatsy ny tsimatimanota;
- Ny aretina hormonina raha maharitra ny sakafo.
Sakafo maharitra sy rafi-pisakafoanana
Ny sakafo mandritra ny fotoana maharitra dia ahitana ny rafitra fihinanan-kanina izay azo harahina hatramin'ny 6-8 herinandro. Ireto misy sakafo: Atkins, Ducan, Japoney, Kremlin, proteinina-gliosida fanoloana ary ny hafa. Ny fihenan-danja eto dia miseho ihany koa noho ny fahaverezan'ny tsiranoka vokatry ny fihenan'ny sira na gliosida. Voalohany, misy fatiantoka 1,5-2 kilao haingana, ary avy eo mihena ny fihenan-danja. Ny fahaverezan'ny vatan'ny hozatra dia voasoroka proteinina betsaka amin'ny sakafo, ary koa fanatanjahan-tena tsy tapaka.
Ireto sakafo ireto dia tsy ambany kaloria raha oharina amin'ny sakafo fohy, noho izany dia afaka arahana mandritra ny fotoana maharitra izy ireo, saingy tsy ho haingana ny fihenan-danja.
Ny mahatsara sy maharatsy ny fihinanana sakafo maharitra
matihanina:
- Lisitry ny sakafo avela malalaka raha oharina amin'ny sakafo fohy;
- Fihinanana kaloria sahaza;
- Ny fahaizana mampivelatra ny fahazarana mety ary mitazona ny vokatra aorian'ny sakafo.
maharatsy ny mifampiresaka:
- Ny loza ateraky ny tsy fandanjana hormonina miaraka amin'ny tsy fahampian'ny kaloria mahery mandritra ny fotoana maharitra;
- Fanitsakitsahana ny fifandanjan'ny rano-sira, raha toa ka tafiditra amin'ny fanesorana sira ny sira;
- Ny mety hitrangan'ny aretina misakafo.
Tsy afaka mihinana sakafo mandrakizay ianao. Noho izany, taorian'ny fahavitany dia maro no miverina amin'ny fomba fiaina izay nitondra azy ireo tany amin'ny fanjakana talohan'ny sakafo ary nitombo lanja. Mitranga izany satria nandritra io fotoana io dia tsy azo natao ny namolavola fahazarana mamela ny hitazona ny valiny. Misy fanadihadiana siantifika maromaro izay nanaporofo fa ny sakafo ferana dia tsy manome valiny maharitra, fa vao mainka mitombo ny fihinana tafahoatra sy ny lanja mavesatra.
Ny fihinanana sakafo fohy sy maharitra dia misy zavatra itovizany - izy rehetra dia kendrena hahatonga anao hihinana kaloria kely kokoa amin'ny fomba iray na amin'ny fomba hafa. Ka maninona no mampijaly tena amin'ny famoahana ireo sakafo tianao indrindra nefa afaka mampihena ny lanjanao amin'ny fanisana kaloria sy fambolena fahazarana mety?