Ny menaka anana sasany izay heverintsika ho anisan'ny sakafo ara-pahasalamana dia mampitombo ny mety hisian'ny aretim-po. Ny Health Canada dia tokony handinika indray ny fepetra takian'ny kolesterola amin'ny sakafo, araka ny voalazan'ny Journal of the Canadian Medical Association.
Lasa fanao mahazatra ny fanoloana menaka manitra avy amin'ny biby fiompy amin'ny menaka legioma polyunsaturated satria mety hampidina ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny serum izy ireo ary manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po.
Tamin'ny 2009, ny Health Canada's Food Administration, rehefa avy nandinika ny angon-drakitra navoaka, dia nanome fangatahana avy amin'ny indostrian'ny sakafo mba hamahana ny fanamby amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny dokam-barotra momba ny menaka anana sy ny sakafo misy ireo menaka ireo. Izao ilay etikety dia mivaky hoe: “Mampihena ny mety hisian’ny aretim-po amin’ny alalan’ny fampidinana ny kolesterola ao amin’ny ra.”
"Ny fanombanana amim-pitandremana ny porofo vao haingana anefa dia mampiseho fa na dia eo aza ny tombontsoa ara-pahasalaman'izy ireo, ny menaka legioma manankarena amin'ny asidra linoleika omega-6 nefa somary mahantra amin'ny asidra omega-3 α-linolenic dia tsy afaka manamarina izany", hoy ny nosoratan'ny Dr. Richard. Bazinet avy amin'ny Departemantan'ny Siansa momba ny Nutritional ao amin'ny Oniversiten'i Toronto sy Dr. Michael Chu avy amin'ny Departemantan'ny Fandidiana Cardiac ao amin'ny Ivon-toeram-pikarohana momba ny Fahasalamana any Londres.
Ny menaka katsaka sy safflower, izay manankarena amin'ny omega-6 linoleic acid fa ambany amin'ny omega-3 α-linolenic acid, dia tsy hita fa mahasoa ny fahasalaman'ny fo, araka ny fikarohana vao haingana. Ireo mpanoratra dia mitanisa fanadihadiana iray navoaka tamin'ny Febroary 2013: "Ny fanoloana ny tavy tototry ny sakafon'ny vondrona mpanara-maso amin'ny menaka safflower (manankarena amin'ny asidra linoleika omega-6 fa ambany amin'ny asidra omega-3 α-linoleic) dia nitarika fihenan'ny kolesterola lehibe. (nihena teo amin'ny 8% -13%). Nitombo be anefa ny taham-pahafatesan’ny aretim-po sy ny aretim-po.”
Any Kanada, ny asidra linoleika omega-6 dia hita ao amin'ny katsaka sy ny menaka masirasira, ary koa ny sakafo toy ny mayonnaise, margarine, chips, ary voanjo. Ny menaka canola sy soja, izay misy asidra linoleika sy α-linolenika, no menaka mahazatra indrindra amin'ny sakafo kanadiana. "Tsy fantatra mazava raha ny menaka manankarena amin'ny asidra linoleika omega-6 nefa ambany amin'ny asidra omega-3 α-linolenika dia afaka mampihena ny mety ho aretim-po. Mino izahay fa ny sakafo manankarena amin'ny asidra linoleika omega-6 fa mahantra amin'ny asidra omega-3 α-linolenika dia tokony tsy ho tafiditra ao anatin'ny lisitry ny cardioprotectors, "hoy ireo mpanoratra namarana.