Hevitra ato Anatiny
Ny sakafo Meksikana dia noderaina ho iray amin'ireo sakafo matsiro indrindra eran-tany. Amin'ireo sakafo matsiro maro, ny tacos torados dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny gastronomy nasionaly. Natao tamin'ny tacos nendasina crispy feno akora matsiro.
Ato amin'ity lahatsoratra ity, ho hitantsika ireo akora isan-karazany ampiasaina amin'ny fanaovana tacos dorados ary hianatra ny fomba fanaovana azy ireo miaraka amin'ny fitambarana tsiro sy haingon-trano tonga lafatra. Hojerentsika ihany koa ny karazan-tsakafo samihafa sy ny fomba hamoronana traikefa miavaka.
Ireto ny akora tsara indrindra azonao ampiasaina hanamboarana tacos dorados. Mety te hianatra koa anefa ianao ny fomba fanaovana tacos dorados fomba hafa. Ataovy azo antoka fa mijery ireo fomba fanamboarana hafa amin'ny Internet ianao.
Vonona hanao ny Tacos Dorados tsara indrindra ve ianao? Andeha isika hanomboka!
Ingredient 1: Tortillas
Ny Tortillas, malaza be ao amin'ny faritra, dia avy any Central Mexico ary vita amin'ny akora isan-karazany, anisan'izany ny katsaka, varimbazaha ary lafarinina. Azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany izy ireo, manomboka amin'ny tacos sy burritos, hatramin'ny quesadillas sy enchiladas. Avy amin'ny tsotra indrindra ka hatramin'ny karazana be pitsiny indrindra dia hahita karazana azy ireo eny an-tsena ianao.
Ny tortilla katsaka no mahazatra indrindra. Izy ireo dia vita amin'ny katsaka fotsy na mavo, rano ary sira. Matetika izy ireo dia matevina kokoa noho ny tortilla varimbazaha na lafarinina, ary manana tsiro miavaka. Ny tortilla varimbazaha kosa dia vita amin'ny lafarinina varimbazaha, rano ary sira, ary manify kokoa sy malefaka kokoa noho ny tortilla katsaka.
Ny singa fototra amin'ny tortillas dia ny maha-zava-dehibe azy ireo, ary azo ampiasaina hanamboarana sakafo isan-karazany. Azo fenoina amin'ny akora samihafa izy ireo, manomboka amin'ny tsaramaso sy fromazy ka hatramin'ny akoho, hen'omby, na henan-kisoa.
Ingredient 2: Hen’omby voatoto
Ny henan'omby dia safidy tsara ho an'ny tacos. Izy io dia akora tsy lafo, matsiro ary azo ampiasaina amin'ny fomba isan-karazany. Mora ihany koa ny manomana sy mahandro, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny sakafo taco haingana sy matsiro.
Mba hanomanana henan'omby ho an'ny tacos dia azonao atao ny manomboka amin'ny famafazana vilany lehibe amin'ny hafanana midadasika. Arotsaka avy eo ny henan’omby voatoto dia andrahoy mandra-pahavoky sy masaka. Rehefa masaka dia azonao atao ny mampifangaro azy amin'ny fangaro fanampin-tsakafo taco tianao indrindra, na azonao atao ny manampy ireo zava-manitra tianao, toy ny komina, vovon-tsakay, vovoka tongolo gasy, vovoka tongolo, ary oregano.
Ny tacos henan'omby dia fomba tsara hampiasana ny sisa tavela. Azonao atao ny manampy legioma masaka, toy ny lakolosy, tongolo, ary voatabia, amin'ny henan'omby voatoto mba hahazoana taco mamy sy mahavelona kokoa.
Ingredient 3: fromazy voatetika
Raha ny momba ny tacos dorados, ny fromazy nopotehina dia singa tena ilaina. Misy karazana azy ireo azo ampiasaina, manomboka amin'ny cheddar ka hatramin'ny Parmesan.
Zava-dehibe ny famongorana ny fromazy noho ny antony samihafa. Manampy ny fromazy mba hiempo mitovy ary mamorona sosona fromazy izay mizara mitovy manerana ny taco. Mba hanampiana tsiro fanampiny dia azonao atao ny mampifangaro karazana fromazy samihafa.
Azonao atao koa ny mampifangaro azy amin'ny akora toy ny tongolobe, voatabia, jalapenos ary zava-manitra hafa. Hanampy tsiro sy hanitra fanampiny izany. Ankoatra izany, azonao atao ny mameno ny tacos anao miaraka amin'ny fromazy voatetika mba hahazoana tsiron-tsakafo kokoa sy mamy kokoa.
Ingredient 4: tsaramaso refrié
Ny tsaramaso refried dia singa malaza amin'ny tacos dorados. Matetika izy ireo dia vita amin'ny tsaramaso pinto, mainty na fotsy. Mba hanaovana tsaramaso refriée dia andrahoina ny tsaramaso mandra-pahalevon’izy ireo ary voatoto. Endasina ao anaty vilany mafana misy menaka na menaka sy zava-manitra toy ny tongolo gasy sy tongolo ny tsaramaso voatoto avy eo. Ny vokatr'izany dia fangaro tsaramaso matsiro, mamy ary mamy izay azo ampiasaina hamenoana tacos, burritos, quesadillas, ary bebe kokoa.
Amin'ity lovia ity dia azo aparitaka amin'ny tortillas ny tsaramaso efa nafangaro alohan'ny aforitra azy. Azo afangaro amin'ny akora hafa koa izy ireo, toy ny fromazy, voatabiha voatetika, ary jalapenos. Izy ireo dia fomba tsara hanampiana tsiro, haingon-trano amin'ny tacos dorados.
Ingredient 5: letisia
Ny salady dia matetika ampiasaina amin'ny tacos dorados ary afaka manome endrika sy tsiro mahafinaritra. Maro ny karazana letisia azo ampiasaina, toy ny letisia romaine, letisia iceberg, ary letisia dibera. Ireo karazana salady rehetra ireo dia samy manana ny tsirony sy ny lokony, ka azonao atao ny misafidy izay mifanaraka amin'ny tsironao. Mba hanomanana ny salady ho an'ny tacos dorados dia tokony hokapainao ho manify izy io ary afangaro amin'ny akora hafa. Izany dia hanome ny tacos crunch matsiro sy tsiro miavaka. Ankoatra ny fanampin-tsakafo sy ny hanitra, ny salady dia afaka manome tombony ara-tsakafo maro.