Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Number | Norma ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % ny mahazatra amin'ny 100 kcal | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 h |
| proteinina | 2.2 h | 76 h | 2.9% | 13.2% | 3455 h |
| menaka | 1.2 h | 56 h | 2.1% | 9.5% | 4667 h |
| gliosida | 0.5 h | 219 h | 0.2% | 0.9% | 43800 h |
| Fiarovan'ny sakafo | 5.1 h | 20 h | 25.5% | 115.9% | 392 h |
| rano | 90 h | 2273 h | 4% | 18.2% | 2526 h |
| Ash | 1 taona | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| beta carotenes | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 45.5% | 1000 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.9% | 7500 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 95.9% | 474 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 122.7% | 370 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Vitamina B9, folat | 48 g | 400 mcg | 12% | 54.5% | 833 h |
| Vitamina C, ascorbic | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 55.5% | 818 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.2% | 15000 h |
| Vitamin PP, tsia | 10.7 mg | 20 mg | 53.5% | 243.2% | 187 h |
| Niacin | 10.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 400 mg | 2500 mg | 16% | 72.7% | 625 h |
| Kalsioma, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 2.3% | 20000 h |
| Silicon, Ie | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 15% | 3000 h |
| Manezioma, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Sodium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.8% | 26000 h |
| Solifara, S | 10 mg | 1000 mg | 1% | 4.5% | 10000 h |
| Phosphore, P | 45 mg | 800 mg | 5.6% | 25.5% | 1778 |
| Chlore, Cl | 5.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.9% | 40351 h |
| mineraly | |||||
| Aluminium, Al | 7739 g | ~ | |||
| Borona, B | 2.4 g | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.5 g | ~ | |||
| Vy, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 20% | 2250 h |
| Iodine, I | 1.8 mcg | 150 mcg | 1.2% | 5.5% | 8333 h |
| Lithium, Li | 1.4 g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 17.3% | 2667 h |
| Varahina, Cu | 85 g | 1000 mcg | 8.5% | 38.6% | 1176 h |
| Molybdène, Mo | 1 g | 70 mcg | 1.4% | 6.4% | 7000 h |
| Nickel, ni | 47.1 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 0.28 mcg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 2.2 g | 55 mcg | 4% | 18.2% | 2500 h |
| Chromium, Cr | 5.5 g | 50 mcg | 11% | 50% | 909 h |
| Zinc, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 24.5% | 1846 |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono sy disaccharides (siramamy) | 0.5 h | max 100 g | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 0.188 h | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.007 h | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.138 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.021 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.447 h | min 16.8 g | 2.7% | 12.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.096 h | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.343 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.312 h | manomboka amin'ny 11.2-20.6 g | 2.8% | 12.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.312 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.31 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 6.6% | 30% |
Ny sandan'ny angovo dia 22 kcal.
- Vitamin B2 dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manampy amin'ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika sary sy ny maizina adaptation. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny fahasalaman'ny hoditra, fonosana moka, hazavana manimba ary fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 dia tafiditra ao amin'ny proteinina, tavy, metabolisma gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maro, hemoglobin, ary mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra Pantothenika dia mety miteraka aretin-koditra sy fonosana moka.
- Vitamin B9 toy ny coenzyme voarohirohy amin'ny metabolisman'ny asidra nukleika sy amino. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovizan'ny asidra niokleika sy ny proteinina, ka miteraka fihenan'ny fitomboana sy ny fizarazaran'ireo sela, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka taolana, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. , tsy fanjarian-tsakafo, tsy fahasalamana efa hatrany am-bohoka, ary aretina mahazo ny zaza. Mampiseho ny Fikambanana matanjaka eo amin'ny haavon'ny folate, homocystéine ary mety atahorana ho voan'ny aretim-po.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny hery fiarovan'ny vatana, manampy ny vatana handray vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma manalefaka sy mandeha rà, mandeha ra ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP dia mandray anjara amin'ny fihenan'ny redox sy ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy miaraka amin'ny fikorontanan'ny toe-javatra mahazatra amin'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, electrolyte ary ny asidra, dia tafiditra amin'ny fanaovana impulses hozatra, fifehezana ny tosidra.
- chrome dia tafiditra ao amin'ny fandrindrana ny haavon'ny glucose amin'ny ra, manatsara ny hetsika insuline. Ny tsy fahampiana dia mitarika fihenan'ny fandeferana glucose.
Lahatsoratra feno amin'ny vokatra mahasoa indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Sanda angovo na sandan'ny kaloria dia ny habetsaky ny angovo avoaka ao amin'ny vatan'olombelona avy amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo amin'ny vokatra dia refesina amin'ny kilo-calorie (kcal) na kilo-joules (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Kilocalorie, ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo amin'ny sakafo, antsoina koa hoe "calorie sakafo", ka raha mamaritra ny sanda kalôria ao amin'ny (kilo) kalôria ianao, dia matetika no esorina ny prefix kilo. Tabilao betsaka momba ny sandan'ny angovo ho an'ny vokatra Rosiana azonao jerena.
Sanda mahavelona - atin'ny karbohidraty, tavy ary proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra ara-tsakafo, ny fisian'izany hanomezana fahafaham-po ny filan'ny vatana ny olona amin'ny akora sy angovo ilaina.
Ny vitamina diaakora biolojika ilaina amin'ny habetsany kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny vertebrata. Ny synthesis ny vitamina, raha ny fitsipika, dia entin'ny zavamaniry fa tsy biby. Ny takiana isan'andro amin'ny vitamina dia miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny. Mifanohitra amin'ireo otrikaina tsy voarindra no potika mandritra ny fanafanana. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.