Hevitra ato Anatiny
Androany, mahazo fampahalalana marobe isika momba ny tavy mahasalama sy tsy mahasalama, ny tsiroaroa amin'ny sakafo, ary ny doka sy fotoana voatondro handaniana azy ireo ho an'ny tombontsoa ara-pahasalamana farany ambony.
Araka ny vaovao eken'ny besinimaro ankehitriny, ny asidra matavy tsy miangona dia ekena ho mpitondra eo amin'ny tavy raha ny atin'ny akora ilaina.
Mahaliana ity:
- Ny isan'ireo Amerikanina matavy dia nitombo avo roa heny tao anatin'ny 20 taona lasa, nifanindry tamin'ny fiandohan'ny "revolisiona matavy ambany" tany Etazonia!
- Taorian'ny fandinihana biby nandritra ny taona maro dia nanatsoaka hevitra ny mpahay siansa fa ny tsy fahampian'ny tavy amin'ny sakafo dia miteraka fihenan'ny androm-piainana.
Sakafo misy tavy matavy tsy matavy avo indrindra:
Voamarina habetsahana manodidina ny 100 g ny vokatra
Toetra mampiavaka ny tavy tsy masaka
Ny tavy tsy masaka dia vondron-tsakafo ilaina amin'ny fananganana sela ao amin'ny vatantsika sy amin'ny fibaikoana ny fizotran'ny metabolika.
Ny tavy tsy masaka no laharam-pahamehana eo amin'ireo mpankafy sakafo ara-pahasalamana. Anisan'izany ny asidra matavy tsy miova tototra sy polyunsaturated.
Ny maha samy hafa ny tavy tsy masaka sy ny karazana tavy hafa dia mitoetra ao amin'ny endriny simika. Ny vondrona voalohany an'ny asidra matavy tsy miangona dia manana fatorana roa sosona amin'ny endriny, ary ny faharoa kosa manana roa na mihoatra.
Ny mpikambana malaza indrindra ao amin'ny fianakaviana asidra tsy matavy dia ny tavy omega-3, omega-6, ary omega-9. Ny malaza indrindra dia asidra arachidonic, linoleic, myristoleic, oleic ary palmitoleic.
Matetika ny tavy tsy masaka dia manana firafitra misy rano. Menaka voanio no ankanavaka.
Ny menaka legioma dia matetika antsoina hoe sakafo manankarena amin'ny tavy tsy masira. Aza adino kosa ny momba ny menaky ny trondro, larda kely, izay misy menaka tsy masirasira atambatra amin'ny menaka mahasalama.
Amin'ny sakafo zavamaniry, amin'ny ankapobeny, ny asidra matavy polyunsaturated dia mitambatra amin'ny monounsaturated. Amin'ny vokatra avy amin'ny biby, ny tavy tsy mahavoky dia matetika mitambatra amin'ny tavy mahavoky.
Ny lahasa lehibe amin'ny tavy tsy masaka dia ny mandray anjara amin'ny metabolisma matavy. Amin'ity tranga ity dia mitranga ny famotehana ny kolesterola ao amin'ny ra. Ny tavy tsy miangona dia tototry ny vatana tsara. Ny tsy fisian na tsy fisian'io karazan-tavy io dia miteraka fikorontanan'ny ati-doha, miharatsy ny toe-pahasalamana.
Fepetra matavy tsy masaka isan'andro
Ho an'ny fiasa ara-dalàna an'ny vatan'ny olona salama izay mitarika fomba fiaina mavitrika dia mila mihinana hatramin'ny 20% ny tavy tsy masirasitra avy amin'ny atin'ny kaloria totalin'ny sakafo.
Rehefa misafidy sakafo any amin'ny magazay lehibe dia azo vakiana amin'ny fonosana ny fampahalalana momba ny atin'ny tavy ao amin'ny vokatra.
Nahoana no zava-dehibe ny mihinana tavy matavy?
- ny atidohantsika dia matavy 60%;
- ny tavy tsy miangona dia ampahany amin'ny fonon'ny sela;
- ny fontsika dia mahazo manodidina ny 60% ny heriny vokatry ny fanodinana tavy;
- matavy dia ilain'ny rafi-pitatitra. Manarona ny fonon-tsofina izy ireo ary tafiditra amin'ny fampitana ny tsindrona hozatra;
- ilaina ny asidra matavy ho an'ny havokavoka: ampahany amin'ny membrane pulmonary izy ireo, mandray anjara amin'ny fizotran'ny fifohana rivotra;
- mampihena ny fandevonan-kanina ny tavy, mampiroborobo ny fihanaky ny otrikaina feno, loharanon-kery tena tsara ary mitazona anao ho feno mandritra ny fotoana maharitra;
- ny tavy dia ilaina amin'ny fahitana.
Ary koa, ny sosona matavy dia miaro ny taova anatiny tsy ho simba. Ny karazana asidra matavy sasany dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fitazonana ny hery fiarovan'ny vatana avo lenta.
Mitombo ny filàna tavy tsy miangona:
- amin'ny fiandohan'ny vanim-potoana mangatsiaka;
- miaraka amin'ny enta-mavesatra be amin'ny vatana mandritra ny fanatanjahan-tena;
- rehefa miasa amin'ny asa mafy;
- ho an'ireo vehivavy mitondra zaza ary avy eo minono azy;
- mandritra ny fitomboana mavitrika amin'ny ankizy sy ny tanora;
- miaraka amin'ny aretin-kozatra (atherosclerosis);
- rehefa manao fandidiana famindrana taova;
- mandritra ny fitsaboana ny aretin-koditra, diabeta mellitus.
Mihena ny filan'ny tavy tsy masaka:
- miaraka amin'ny fisehoan'ny fanehoan-kevitra mahazaka ny hoditra;
- miaraka amin'ny aretin'andoha sy ny vavony;
- amin'ny tsy fisian'ny fikolokoloana ara-batana amin'ny vatana;
- amin'ny olona efa antitra.
Azo levona ny tavy tsy masaka
Ny tavy tsy mahavoky dia heverina ho mora levonina. Fa amin`ny fepetra fa ny saturation ny vatana dia tsy tafahoatra. Mba hanatsarana ny hisakana ny fiasan'ireny ny unsaturated matavy, dia ilaina ny manome safidy ny vokatra sakafo izay nahandro tsy misy hafanana fitsaboana (salady, ohatra). Na lovia nahandro - voamadinika, lasopy. Ny fototry ny sakafo feno dia voankazo, legioma, voamaina, salady misy menaka oliva, sakafo voalohany.
Ny assimilation ny tavy dia miankina amin'ny toerana levona ananany. Tsy levon’ny levona ny tavim-boninkazo avo lenta. Ny dingan'ny famongorana ny tavy dia miankina amin'ny toetry ny système digestif sy ny fomba fanomanana ny vokatra sasany.
Ny fananana mahasoa ny tavy tsy miangona sy ny vokany eo amin'ny vatana
Amin'ny alàlan'ny fanamorana ny fizotran'ny metabolika, ny asidra matavy tsy miangona dia manatanteraka asa lehibe iray ao amin'ny vatana. Izy ireo dia mifehy ny asan'ny kolesterola "tsara", raha tsy misy izany dia tsy azo atao ny miasa tanteraka amin'ny lalan-dra.
Ho fanampin'izany, ny asidra matavy tsy miangona dia manampy amin'ny fanafoanana ny kolesterola "ratsy" ratsy rafitra, izay misy fiatraikany manimba ny vatan'olombelona. Manatsara ny fahasalaman'ny rafi-pitatitra sy ny fo manontolo izany.
Ary koa, ny fampiasana ara-dalàna ny tavy tsy miangona dia mifehy ny ati-doha, manatanjaka ny hozatry ny fo, mifantoka ny saina, manatsara ny fitadidiana ary manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana.
Ny sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny atiny matavy indrindra dia manatsara ny toe-po ary manamora ny famoahana ny fahaketrahana!
Fifandraisana amin'ny singa hafa
Ny otrikaina misy ny vondrona A, B, D, E, K, F dia tsy tafiditra ao amin'ny vatana raha tsy rehefa mifangaro miaraka amin'ny tavy izy ireo.
Ny gliosida mihoampampana ao amin'ny vatana dia manasarotra ny fahasimban'ny tavy tsy masaka.
Famantarana ny tsy fisian'ny tavy tsy masaka amin'ny vatana
- tsy fahombiazan'ny rafi-pitabatabana;
- mihasimba ny hoditra, mangidihidy;
- volo marevaka sy hoho;
- fahasimban'ny fahatsiarovana sy ny fifantohana;
- aretina autoimmune;
- fanelingelenana ny rafitra aretim-po;
- kolesterola ambony rà;
- aretina metabolika.
Famantarana ny tavy tsy masaka be loatra ao amin'ny vatana
- mitombo lanja;
- fikorontanan'ny rà;
- kibo fanaintainana, maharary fo;
- aretin'ny hoditra mahazaka.
Ireo antony manimba ny atin'ny tavy tsy masaka amin'ny vatana
Ny tavy tsy masaka tsy vitan'ny tenany ao amin'ny vatan'olombelona. Ary sakafo ihany no idiran'izy ireo amin'ny vatantsika.
Useful Tips
Mba hitazomana ny fahitana ara-pahasalamana sy ara-pahitana dia miezaha mihinana tavy tsy masaka tsy misy fitsaboana hafanana (raha azo atao, mazava ho azy!) Satria ny fihinanana menaka be loatra dia miteraka fanangonana akora manimba izay mety hanimba ny endrika ihany, fa ny fahasalamana amin'ny ankapobeny koa.
Ny mpanao sakafo ara-tsakafo dia nanatsoaka hevitra fa ny sakafo nendasina tsy dia manimba ny vatana intsony rehefa masaka menaka oliva!
Tavy tsy matavy sy lanja be loatra
Ny ady amin'ny lanjany be loatra dia mitombo hatrany hatrany. Ny pejin'ny Internet dia feno sosokevitra ara-bakiteny amin'ny fomba handresena an'io olana io ao anatin'ny fotoana fohy. Matetika dia manome torohevitra momba ny sakafo matavy ambany ny dietitianina laika na manome sakafo tsy misy tavy tanteraka.
Tato ho ato, na izany aza, ireo mpahay siansa dia nahita fomba iray hafahafa. Tsy dia fahita firy ny fiakaran'ny lanja vokatry ny fampiasana programa fitantanana lanja lanja ambany. “Ahoana no ahatongavan'izany?” - manontany ianao. Hay izany no nitranga! ..
Ny fisorohana ny sakafo manankarena tavy dia matetika miaraka amin'ny fitomboan'ny siramamy amin'ny sakafo, ary koa ny fihinanana gliosida tsotra be. Ireo akora ireo, raha ilaina, dia ovain'ny vatana ho menaka koa.
Ny fihinanana tavy mahasalama ara-dalàna dia mitondra angovo amin'ny vatana, izay laniana mavitrika mandritra ny fihenan'ny lanja!
Tavy tsy miangona ho an'ny hatsarana sy fahasalamana
Ny trondro dia saika tafiditra ao anaty menio amin'ireo programa fisakafoanana tsara indrindra. Rehefa dinihina tokoa, lovia trondro dia loharano havokavoka tena tsara ho an'ny fandraisana ny tavy tsy masaka. Manankarena indrindra amin'ny asidra matavy tsy miangona dia trondro an-dranomasina misy karazany matavy (sardine, herring, cod, salmon…)
Raha misy tavy tsy voahidy ampy ao anaty ny vatana, dia toa salama ny hoditra, tsy mihintsana, mamirapiratra ny volo ary tsy mivaky ny hoho.
Ny fomba fiaina mavitrika sy ny sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny tavy matavy tsy be dia be no safidy tsara indrindra ho an'ireo izay maniry hitazona ny fahatanorana sy ny fahasalamana!