Hevitra ato Anatiny
Inona no tsy mila manolo siramamy
Raha manapa-kevitra ny hiala amin'ny siramamy ianao, ny fanirianao voalohany dia ny manolo azy ireo amin'ny zava-mamy voajanahary, ohatra. Adihevitra mavesatra: ny lanjan'izy ireo dia 1,5-2 heny ambany noho ny siramamy. Na izany aza, tsy hanampy anao hamoy ireo kilao fanampiny izy ireo, satria manana kaloria avo lenta izy ireo. Ary ny sorbitol sy ny xyly, rehefa laniana be loatra, dia mety hiteraka fivalanana ary hitondra anjara biriky amin'ny fampandrosoana cholecystitis.
Teny vitsivitsy momba ny zava-mamy artifisialy. Any Russia, ireto manaraka ireto dia malaza ary avela:. Fa miaraka amin'izy ireo koa, tsy tsara daholo ny zava-drehetra.
Sakarina mamy noho ny siramamy amin'ny antsalany 300. Voarara any Etazonia, Kanada ary ny Vondrona eoropeanina, satria mampiroborobo ny fihanaky ny homamiadana ary misy akony amin'ny fihomboan'ny aretina mikraoba. Contraindicated amin'ny fitondrana vohoka.
Acesulfame mamy noho ny siramamy in-200. Matetika ampiana gilasy, vatomamy, soda izany. Izy io dia tsy mety levona ary misy alikaola methyl, izay misy fiatraikany ratsy amin'ny rafi-pitabatabana sy ny rafi-pitatitra, ary mety hanandevo ihany koa. Voarara any Etazonia.
aspartame efa ho 150 heny mamy noho ny siramamy. Matetika afangaro amin'ny cyclamate sy saccharin izy io. Izy io dia hita amin'ny anaran'ny vokatra 6000 mahery. Fantatry ny manam-pahaizana maro fa mampidi-doza izy io: mety hiteraka epilepsy, havizanana maharitra, diabeta, tsy fahasalamana ara-tsaina, fivontosan'ny ati-doha ary aretina hafa ao amin'ny atidoha. Contraindicated amin'ny vehivavy bevohoka sy ny ankizy.
Cyclamate mamy noho ny siramamy tokony ho in-40. Izy io dia mifanohitra amin'ny sokajy ho an'ny vehivavy bevohoka sy ny zaza. Mety hiteraka tsy fahombiazan'ny voa. Voarara any Etazonia, Frantsa, Grande-Bretagne hatramin'ny 1969.
Ny manam-pahaizana amerikana avy any avaratr'i karolina dia nanaporofo fa ny mpisolo toerana ny siramamy dia mety hisy vokany mifanohitra amin'izany: ny olona izay mampiasa azy ireo matetika dia mety hitombo lanja be loatra, satria hiezaka ny hahazo kaloria betsaka amin'ny sisa amin'ny sakafo araka izay tratra. Vokatr'izany dia miadana ny metabolisma ao amin'ny vatana, izay hisy fiantraikany eo noho eo ilay tarehimarika.
Inona ary izany
Ahenao kely ny sakafonao gliosida tsotra (siramamy, tantely, ranom-boankazo ary zava-pisotro misy siramamy hafa). Ilaina ny miala amin'ny vokatra vita amin'ny confectionery izay tsy misy siramamy be dia be, fa matavy ihany koa.
marihina fa tavy tsy maintsy misy ao amin'ny sakafo, saingy amin'ny habetsahana kely - ny menaka tsy voadio no mifanaraka tsara indrindra - oliva, voan-voaloboka na voanio. Izy ireo dia misy asidra matavy polyunsaturated sy monounsaturated manan-danja amin'ny vatanao. Izy ireo dia azo ampiana amin'ny salady na lasopy voadio, ary miezaha hanena ny sakafo nendasina… Aleo omena tombony ny fanaovana mofo, ny laoka, ny fandrahoana na ny setroka. Avy amin'ny saosy matavy sy hena mifoka, ny sakafo am-bifotsy tsy maintsy avela mandrakizay.
Zava-dehibe ny fitovian'ny habetsaky ny proteinina, tavy ary gliosida mandritra ny sakafo rehetra.: ho an'ny sakafo maraina dia azonao atao, ohatra, ny mihinana voamadinika na muesli, fromazy trano kely matavy, atody; ho an'ny sakafo atoandro - trondro na hena ary legioma bebe kokoa. Legioma sy voankazo ho an'ny sakafo maraina atoandro, ary kaloria farafahakeliny ho an'ny sakafo hariva.
Tsara kokoa ny mifamadika amin'ny hena sakafo, ohatra, ny misakafo bebe kokoa. Ho an'ireo tia trondro, torohevitra: raiso ny safidinao.
Ny voankazo sy legioma dia azo alaina kely noho ny index glycémie: ohatra, ny akondro sy ovy dia be kaloria. Ny voankazo maina tsy dia tsara atolotra. Misy gliosida haingana izy ireo. Ny kely indrindra amin'ny rehetra dia prun, apricots maina, aviavy. Avela hihinana zavatra maromaro isan'andro izy ireo. Ny voanjo koa dia tsy tokony handentika ny hanoanana.
Saingy misy mpiady mahery vaika amin'ny diabeta. Ohatra, i artichoke any Jerosalema. Izy io dia afaka misoroka diabeta. Ny tuberiny dia misy inulin - polysaccharide mety levona, analogue an'ny insuline. Inulin irery aza dia ampiasaina hitsaboana diabeta. Raha vantany vao ao amin'ny vatana dia mivadika fructose amin'ny ampahany, izay mora kokoa noho ny sarakaty ny sarakaty. Na izany aza, "misy pentina amin'ny masoandro" - momba ny endrika mampiavaka an'i Jerosalema artichoke.Vakio eto.
Ary eto dia hahita fanangonana ianao fomba fahandro ho an'ny diabetika.
Ary ho an'ny nify mamy, fomba fahandro ho an'ny superekler vita amin'ny lafarinina voa feno menaka oliva ho an'ireo izay manapa-kevitra ny hampihena ny fanjifany siramamy.
Mila:
- Ronono matavy farafahakeliny 500 ml
- Rano fisotro 500 ml
- Sira 7 g
- ¼ tsp stevia
- 385 ml menaka oliva virjina fanampiny misy fofona malefaka sy tsiro malefaka
- Dibera 15 g
- 600 g lafarinina varimbazaha
- 15-17 atody
Ao anaty vilany lehibe misy afo malefaka, arotsaho amin'ny rano, sira, stevia, menaka oliva ary silaka dibera ny ronono. Andrahoy.
Sory ny lafarinina, avereno amin'ny lafarinina ny volony. Rehefa mangotraka ilay ranoka ary manomboka miakatra dia ampio lafarinina ary afangaroy mafy amin'ny sotro hazo. Aza esorina amin'ny hafanana, tohizo ny maina ny koba ho avy, afangaro mandritra ny fotoana rehetra mandra-pahatonga azy ho malama sy hamirapiratra.
Aorian'izany, afindra amin'ny lovia ny mpanodina sakafo ary manohiza mametaka amin'ny farango amin'ny hafainganam-pandeha mandra-pahaton'ny mangatsiaka ny koba. Raha mikasika ny tananao ilay lovia dia tokony ho mafana. Raha tsy misy mpijinja dia tohizo ny fanamainana mandritra ny 2-3 minitra ao anaty afo.
Afangaro tsirairay ny atody. Ny atody farany 1-2 dia mety tsy ilaina, na atody fanampiny iray mety ilaina.
Ny koba vita dia tokony hianjera amin'ny sotro amin'ny kofehy malalaka, milatsaka amin'ny dingana telo. Ny vavam-borona telozoro amin'ny koba dia tokony hijanona amin'ny sotro. Ny koba dia tokony mifikitra tsara sy elastika, fa tsy manjary rehefa apetraka ny eklair.
Ampiasao ny mofomamy mofomamy sy ny noza miaraka amin'ny savaivony 1 cm, apetraka amin'ny lovia fanaronam-boaloboka, asio koba 10 sm ny halavany. Mitombo be ny volan'ny mpiasa, ka be ny toerana tsy maintsy tavela eo anelanelan'izy ireo (farafaharatsiny 5 cm).
Mofomamy amin'ny lovia tsy mihoatra ny 2 indray mandeha. Apetraho ao anaty lafaoro ny lafaoro, apetaho amin'ny 210-220 ° С ary ampidino avy hatrany ny hafanana ho 170-180 ° С. Mofomamy mandritra ny 20-25 minitra. Vonona ny eclair rehefa mena volo toy ny an'ireo boninkazo ny lokon'ny koba ao anaty riandrano.
Alefaso any amin'ny talantalana ny eclairs voaendy mandra-pangatsiany tanteraka. Avy eo izy ireo dia azo totofana avy hatrany na mivaingana. Soso-kevitra ny hanomboka eo noho eo na fotoana fohy alohan'ny hanompoana azy, noho izany dia mety tokoa ny safidy mangatsiaka.
Alohan'ny hamenoana ny crème dia manaova lavaka 3 ao ambany ho an'ny crème, eo afovoany sy eo amin'ny sisiny, mampiasa tsorakazo na pensilihazo, obliquely hanindrona ireo fizarana anatiny ary hanafaka toerana bebe kokoa ho an'ny crème. Fenoy amin'ny crème amin'ny alàlan'ny kitapo mofomamy miaraka amin'ny nozatra 5-6 mm. Feno ny eclair rehefa manomboka mivoaka avy amin'ireo lavaka telo ireo ny crème.
Ahoana ny fomba hanaovana safidy glaze sy crème maromaro ho an'ireo eklaira tsy misy siramamy ireo, jereo eto.