Hevitra ato Anatiny
Noho ny olana lehibe amin'ny lanja be loatra, pwople dia mamorona fomba vaovao hampihenana lanja. Iray amin'izany somary tanora sakafo - peganism, izay efa lasa tena fironana. Izy io dia fifangaroan'ny veganism sy paleodiet ary matetika antsoina hoe peganism.
Ny Peganism dia manambatra ny foto-kevitra fototra amin'ireo rafitra roa ireo amin'ny fahefana amin'ny tsara indrindra sy mahomby indrindra.
Samy manilika ny fampiasana ny vokatra novokarin'ny indostria na efa nandalo fitsaboana ireo rafitra roa ireo. Ny sakafo tsy voahodina dia namela voankazo sy legioma, holatra, voanjo, voa, menaka, tsy fihinanan-kena. Ity peganism ity dia mamela sakafo proteinina kely matavy - hena, hazan-dranomasina, atody - fototry ny sakafo paleo.
Tamin'ny 2014, ny peganism dia nanambara voalohany tao amin'ny bilaoginy, Mark Hyman, dokotera sy mpanoratra ny boky be mpividy indrindra momba ny sakafo ara-pahasalamana. Nanaraka rafitra iray amin'ity famatsiana ity izy ary nilazalaza ny valiny tao amin'ny pejy.
Inona no azonao hanina amin'ny fanompoan-tsampy
Ny sakafo ity sakafo ity dia tena isan-karazany, izay no mahatonga ny maro mifidy ity rafitra famatsiana herinaratra. Tsy misy famerana ny vitamina, mineraly ary asidra amine. Avela hihinana legioma sy voankazo, voamaina manontolo, henan’omby sy henan’akoho, trondro ary atody – izany rehetra izany no tokony ho fototry ny herin’ny olona salama. Ny hany olana mety hipoitra amin'ny fividianana ny vokatra satria ny trondro dia tsy maintsy alaina amin'ny rano maimaim-poana sy ny biby fiompy tsy misy hormonina sy antibiotika. Ny zava-misy eto amintsika dia orinasa sarotra.
Ny peganism dia mifototra amin'ny fitsipiky ny "5-4-3-2-1" - firy ny isan'ny sakafo isan-karazany azonao hanina mandritra ny andro. Ny sakafo iray dia 100 grama ny vokatra:
- 5 isan-karazany ny legioma afa-tsy karaoty
- 4 servings - voankazo sy voamadinika,
- 3 sakafo proteinina
- 2 isan'ny tavy
- Sakafo 1 - ronono hafa - soja, voanjo ary voaniho.
Tsy afaka mampiasa siramamy voadio sy ny sakafo rehetra. Tafiditra ao anatin'izany ny vokatra vita amin'ny ronono, varimbazaha, lafarinina varimbazaha, vokatra semi-vita — toaka sy tsindrin-tsakafo 2 manan-kery mandritra ny herinandro.
Na dia tsy sakafo ho an'ny fampihenana lanja aza ny paty, dia azo ampiasaina amin'ny fomba mahomby izy io mba hampihenana ireo kilao fanampiny; Ny fanafoanana siramamy dia tsy fahampian'ny kaloria.
Aza adino ny mihinana fibre, bran ary misotro rano ara-dalàna hanaparitahana ny metabolism.
Ny tombony sy ny tsy fahampian'ny peganism
Ny tombony lehibe indrindra amin'ny peganism - ny sakafon'ny hena, akoho amam-borona, legioma, voankazo, ary menaka legioma mahasoa, dia ilaina amin'ny fiainan'ny olombelona ara-dalàna.
Ny fatiantoka dia ny ambany gliosida ao amin'ny sakafo dia ambany ny 50 isan-jaton'ny sakafo manontolo; vokatr'izany, havizanana, fahalemena, fahaketrahana, aretin'andoha. Ny vatana toy ny miezaka mitahiry angovo ary kivy. Mety hitranga amin'ny aretina isan-karazany ao amin'ny vatana - tsy fahombiazana hormonina sy rafitra endocrine. Ny tsy fisian'ny sakafo amin'ny vokatra vita amin'ny ronono dia mampihena ny fihinanana vitamin D sy calcium.