Hevitra ato Anatiny
Zucchini dia havany mivantana amin'ny voatavo, ary izany no karazany. Mety ho loko mavo, maitso, fotsy ary misy pulp mamy. Na dia tsy misy tsiro aza ny zucchini, saingy tsy ilaina ny manilika azy amin'ny sakafo, satria tena ilaina io.
Season
Ny vanim-potoana Squash dia manomboka amin'ny volana Jona ary maharitra hatramin'ny faran'ny volana septambra. Amin'ity vanim-potoana ity dia afaka mividy trano fisotro madio ianao.
Ao amin'ny magazay lehibe, zucchini misy mandavantaona, ary zucchini maniry amin'ny trano fandraisam-bahiny.
Ahoana ny fisafidianana?
Ny hoditry ny zucchini dia tokony ho manify, malama ary tsy simba. Misafidiana voankazo kely 12-20 cm ary milanja 100-200 g. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana, fa tsy hosasana mialoha, raha tsy izany dia hiteraka fahasimbana eo amin'ny hoditra, izay hitarika fahasimban'ny legioma haingana.
Soa azo avy amin'ny zucchini
Ho an'ny fandevonan-kanina sy ny metabolism
Ny zucchini dia mety indrindra amin'ny sakafon'ny olona mora matavy loatra na te hihena satria ny kaloria zucchini dia 20 ka hatramin'ny 30 kilocalories isaky ny 100 grama an'io legioma io. Ny sakafon'ny zucchini dia hanampy amin'ny fanatsarana ny peristalsis tsinay ary hampiroborobo ny fivoahan'ny bile.
Ny zucchini dia tsy misy kofehy matevina ary ny lovia malefaka sy malefaka, manana pectin be dia be izy ireo, izay mampiroborobo ny fandevonan-kanina mora. Ary noho ny atin'ny rano be ny zucchini, ny zucchini dia manampy amin'ny famoahana sira be loatra ary mandanjalanja ny fifandanjan'ny rano-sira.
Ho an'ny hery fiarovana.
Ny tsiron'ny zucchini dia tsy marikivy, fa manana vitamina C sy b-carotene be dia be, izay manatsara ny tsimatimanota.
Ho an'ny tanora sy hatsaran-tarehy
Ny zucchini dia misy vitamina misy vondrona A, b, C, H, PP ary ilay "vitam-pahatanorana" E (tocopherol) malaza - antioksida voajanahary, manampy ny vatana hiady amin'ny radika afaka ary hampihena ny fahanterana.
Ho an'ny rafi-pitetezana
Ny firafitry ny voatavo dia manankarena tokoa, misy potasioma, sodium, manezioma, phosfor ary vy. Midika izany fa tena ilain'izy ireo ho an'ny olona mijaly amin'ny fiakaran'ny tosidra sy ny aretim-po. Saingy noho ny atin'ny vy sy vitamina C, ilaina ny zucchini amin'ny sakafon'ireo olona voan'ny tsy fahampian-dra.
Ny zucchini dia tsara ampiasaina amin'ny olona voan'ny diabeta. Ho fanampin'izany, ny zucchini dia tsy vitan'ny hoe mahazaka allergy fotsiny, fa manana hetsika fanoherana ny mahazaka aretina ihany koa.
Ahoana no fampiasana azy ireo
Sarobidy indrindra ho an'ny gourmets ny trano fisotroana izay 7-12 andro monja, satria ny tanora ny legioma, dia mamy kokoa izy. Zucchini nandrahoina, nendasina, nofenoina, nendasina. Mampiasà manta amin'ny salady, ary marina, amboary amboarina, atody, pancake, lasopy ary lovia hafa. Amin'izao androntsika izao dia nanjary malaza be izy io ary manamboatra zucchini, indrindra fa ny pie legioma sy muffins miaraka amin'ny zucchini.
Moore momba firafitry ny simika zucchini ary bebe kokoa momba ny tombontsoa sy ny voka-dratsy novakiana tao amin'ny lahatsoratra lehibe.