Fantatry ny rehetra fa mahasoa ny voasary na, ohatra, ny manga, fa ny zucchini amin'ny sakafo vegan dia matetika tsy dia omena voninahitra. Saingy ny zava-misy dia ny zucchini dia tena mahasalama. Ahitana rano 95% izy ireo ary kalôria vitsy, vitamina C, A, magnesium, folate (vitamine B9), proteinina ary fibre! Raha mijery ianao dia ny zucchini, ohatra, dia manana potassium bebe kokoa noho ny akondro!
Amin'ny ankapobeny, amin'ny resaka habetsahan'ny otrikaina dia ilaina ity legioma tsy misy vidiny ity:
ho an'ny rafi-pitatitra
ho an'ny fahasalaman'ny taolana
fo,
hozatra,
Mba hihazonana lanja ara-pahasalamana
ary misoroka cancer mihitsy aza!
Nahoana isika no mbola tsy tia zucchini ?! Eny, tsy maintsy manaiky isika - indraindray ny lovia zucchini dia tena tsy misy dikany, tsy mahaliana, tsy misy tsirony. Matetika izany dia satria vao nahazo kopia ratsy eny an-tsena izahay. Ilaina ny misafidy ny zucchini matanjaka, mavesatra ary kely indrindra amin'ireo atolotry ny mpivarotra. Ny zucchini tanora dia tena matsiro, saingy amin'ny "taona" dia very ny tsirony izy ireo, na dia mahazo lanja aza izy ireo - izany ihany no milalao eo an-tanan'ny mpivarotra, fa tsy ny mpividy.
Azo antoka fa fantatrao ny fomba fahandro pancakes ovy. Saingy manolotra fomba iray hafa (angamba ho anao) vegan izahay (ny mpanoratra dia manam-pahaizana manokana amin'ny sakafo ara-pahasalamana ).
Fangaro:
- 2 zucchini antonony (na mihoatra - kely);
- 1 litatra ny chickpeas masaka (na mahandro ny tenanao mialoha) - kobanina, nendasina nandritra ny 5 minitra, dia tetehina amin`ny blender na ovy masher;
- 2 tablespoons lafarinina chickpea;
- 2 tbsp. l. - na mihoatra raha lasa rano - lafarinina varimbazaha (tsara indrindra amin'ny vary mena);
- 1 st. l. miaraka amin'ny leviora ara-tsakafo;
- Salt - hanandrana;
- vovoka sakay na paprika - hanandrana;
- tongolo gasy 1 - voatetika na voatoto;
- Ny ampahefatry ny tongolo mena (mamy) - tetehina na voatetika amin'ny blender;
- Menaka voanio sakafo - ohatrinona no ilainao hanendasany.
fanomanana:
- Asio sira ny zucchini voatetika. Afangaro tsara. Avela hijoro 10 minitra. Atsipazo ary atsipazo ny rano be loatra.
- Ampio akoho voatetika, lafarinina, lafarinina varimbazaha, lalivay, paprika (na sakay), tongolo gasy, tongolo ary afangaro mba hitambatra.
- Pancakes jamba ary endasina ao anaty vilany amin'ny menaka voanio mandra-pahandroana - tokony ho lasa matsiro be!